قارچ بالزامیک را برای طعم دادن به غذایتان آماده کنید!

راهنمای شما: “یک رستوران دارچینی درست کنید!” سیب زمینی سرخ کرده که دارچین نداشت! در رستوران ها و کافه ها، انتخاب غذا از خودش جذاب تر به نظر می رسد! طعم و بوی و از همه مهمتر ظاهرش آنقدر اشتهای شما را قلقلک می دهد که گرسنه تان می کند! یکی از رول های دارچینی خوشمزه، قارچ بالزامیک است که به محض اینکه شکل آن را دیدید، می خواهید چند عدد از آن را بخورید!

قارچ به عنوان چاشنی کاربردهای مختلفی دارد. می توانید با سیر و کره تفت دهید، قیمه درست کنید، بجوشانید و با سس دلخواهتان سرو کنید و انواع مدل های دیگر که هر کدام جذابیت خاص خود را دارد و ذائقه عده ای را برآورده می کند.

مهم نیست که چقدر ساده است، تهیه قارچ بالزامیک به قدری آسان است که می توانید آنها را برای وعده های غذایی روزانه خود آماده کنید. حتی اگر یک سالاد گرم درست کنید، این نوع قارچ گزینه خوبی برای افزودن به سالادتان است و در کنار سایر مواد یک سالاد عالی درست می کند.

عناصر:

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را شسته و پوست گرفته و خیلی ریز خرد می کنیم. سیر را بعد از پوست کندن خرد کنید. پیاز و سیر را با کمی روغن در تابه تفت دهید تا طلایی و روشن شود. در همین حین قارچ ها را بشویید. لازم نیست قارچ ها را برش دهید. قارچ ها را همراه با کره به محتویات تابه اضافه کنید. حرارت گاز را زیاد کنید تا قارچ ها آب خود را از دست ندهند. وقتی آب قارچ آبکش شد و خوب سرخ شد، سرکه بالزامیک، سس سویا، پودر آویشن و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود.

اگر دوست دارید طعم قارچ هایتان شیرین باشد، می توانید در این مرحله یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. نمک اضافه نکنید زیرا سس سویا مزه شوری دارد. پس از اینکه همه مواد به خوبی با هم مخلوط شدند و طعم ها یکدست شدند، قارچ بالزامیک شما آماده است. برای زیبایی آن می توانید مقداری سبزی خرد شده (جعفری یا ریحان) بپاشید یا مقداری مغزها را با چاقو خرد کنید و هنگام سرو روی قارچ ها بریزید. این موارد کاملاً به میل و علاقه شما بستگی دارد.

این دارچین بی نظیر را تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. برای زیباتر جلوه دادن آن بهتر است از قارچ های هم اندازه استفاده کنید.