شایانوز- عطر کیک خون زمانی می تواند عطری نوستالژیک باشد که در تمام خانه پخش شود و شما را به خاطرات گذشته بازگرداند. برخی از کیک ها مانند کیک هویج و گردو، کیک وانیلی، کیک شکلاتی، کیک سیب و دارچین و… عطر و بوی خاصی دارند.
یکی دیگر از کیک های خوشبو که رنگ و بافت بسیار خاصی دارد کیک نعنایی است. اگر تا به حال این کیک را امتحان نکرده اید، احتمالاً از شنیدن نام آن متعجب خواهید شد، اما باید بگوییم که کیک نعناع واقعاً بی نظیر است اگر از طرفداران طعم و عطر این سبزی فوق العاده باشید. مخصوصا در فصل سرد … در این مطلب طرز تهیه کیک نعناع را به شما آموزش می دهیم که به راحتی و بسیار خوشمزه تهیه می شود. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک نعنا
آرد شیرینی پزی 2 لیوان
2 عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک لیوان ماست شیرین
یک کاسه متوسط از برگ نعنای تازه.
نصف لیوان روغن
یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل
چند قطره رنگ خوراکی سبز (اختیاری).
طرز تهیه کیک نعنا
مرحله اول
برای تهیه کیک نعناع ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس ماست را اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید.
مرحله دوم
برگ های نعنا را خرد کرده و به مایه کیک اضافه کنید. در این مرحله می توانید چند قطره رنگ خوراکی اضافه کنید. سپس روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم
در این مرحله همزن برقی را کنار بگذارید. آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و نعنا را در چند مرحله به خمیر اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله چهارم
قالب مناسبی را چرب کرده و مخلوط کیک نعنایی را داخل قالب بریزید و آن را تکان دهید تا روی سطح قالب پخش شود سپس در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده حدود 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
مرحله پنجم
وقتی کیک نعناع کاملا پخته شد از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود. سپس از قالب خارج کرده و به شکل دلخواه برش بزنید و این کیک خوشبو و خوش رنگ را سرو کنید. نوشیدنی
اگر به کیک های پاییزی علاقه دارید، در اینجا طرز تهیه یک کیک خوشمزه را مشاهده می کنید.
