قیمت بالای تخم مرغ از کجا می آید؟

به گزارش نیمروز، تخم مرغ به فهرست اقلام لوکس اضافه شد. بنابراین هر لانه تخم مرغ در بازار 150 هزار تومان به فروش می رسد که نسبت به هفته های گذشته 20 هزار تومان افزایش را تجربه کرد. در حالی که قیمت هر کندو 30 عددی در هفته های اخیر حدود 120 هزار تومان بود.

وزارت جهاد کشاورزی دلیل گرانی را مربوط به افزایش قیمت نهاده ها و افزایش هزینه های تولید می داند و نهاده های دامی که 70 درصد آن وابسته به واردات است، باعث نوسان قیمت ها می شود!

سید فرزاد طلاکش، دبیر مرکز تخم مرغ، دلیل گرانی تخم مرغ را به نیمروز توضیح داد: برخلاف تصور بسیاری از مردم که فکر می کنند میزان تولید کاهش یافته است، نه میزان تولید تخم مرغ کم شده است و نه مردم. مصرف یا تقاضا افزایش یافته است.

دبیرکل فدراسیون طیور ایران درباره قیمت تخم مرغ افزود: قیمت 30 عدد تخم مرغ فله مقابل درب کارخانه 150 هزار تومان است. مشتریان می فروشند که قیمت 30 عدد تخم مرغ را گاهی تا 160 هزار تومان یا 170 هزار تومان به خریداران عرضه می کنند در حالی که قیمت 30 عدد تخم مرغ بسته بندی شده با شناسه در فروشگاه های زنجیره ای 137 هزار تومان است.

وی راه حل تنظیم قیمت تخم مرغ را بسته بندی و دادن شناسنامه دانست و ادامه داد: در صورت بسته بندی و داشتن شناسنامه قیمت تخم مرغ در سراسر کشور تعدیل می شود و تا زمانی که تخم مرغ ها در حال آماده شدن هستند. بسته بندی شده . در قیمت ها اختلاف نظر وجود ندارد.

این مسئول در خصوص ادعای وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر گرانی نهاده های دامی و تاثیر آن بر قیمت تخم مرغ، اظهار کرد: قیمت نهاده ها برای ذرت 11 هزار و 300 تومان و کنجاله سویا 11 هزار و 300 تومان است قابل فروش در سامانه بازار 20.500.000 تومان است و مرغداران کمتر از این مقدار می خرند و گران ترین ذرت را 10 هزار و 500 تومان می خرند و آرد سویا را زیر 19 هزار تومان می خرند. بنابراین قیمت نهاده های دامی افزایش نیافته و ربطی به قیمت تخم مرغ ندارد و ادعای وزارت جهاد کشاورزی اصلا صحت ندارد.

طلاکش در پاسخ به اینکه دلیل گرانی به افزایش تقاضا در بازار و تغییر فصل مربوط می شود، تصریح کرد: مصرف سرانه تخم مرغ نسبت به ماه های قبل به دلیل گرانی مرغ افزایش یافته است. و کمبود گوشت بره در فروشگاه های زنجیره ای در هفته های اخیر. به دلیل عدم توانایی در خرید محصولات پروتئینی، مردم به جایگزین های پروتئین گوشت و مرغ روی آورده اند. بنابراین سرانه مصرف تخم مرغ نسبت به ماه های اخیر افزایش یافته است و ربطی به افزایش تقاضا با فرا رسیدن فصل پاییز ندارد، زیرا سرانه مصرف در تابستان و پاییز تفاوت چندانی بین آره ندارد. .