طعمی خاص برای عاشقان سالاد + طرز تهیه

فرارو: سالاد پپرونی نوعی سالاد سرد و بسیار خوشمزه است که از ترکیب کاهو با پپرونی، ذرت، خیارشور، سفیده تخم مرغ و … تهیه می شود.

سالاد همیشه محبوب است! از پیش غذا گرفته تا غذای جانبی، همیشه کیک سالاد وجود دارد. وقتی سالادی روی میز نباشد، به نظر می رسد که چیزی ضروری از سفره کم شده است. سالادها آنقدر متنوع، هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که بی پایان هستند. به عنوان مثال، در رستوران ها معمولا یک میز مخصوص صرفاً به سالاد اختصاص داده می شود که به نظر می رسد هر کدام به شما چشمک می زند.

سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو می شوند، اما گاهی اوقات آنقدر غذاهای خوشمزه و سالم دارند که به خودی خود به عنوان یک غذای اصلی به حساب می آیند. مثلا اگر سالاد سزار را به تنهایی بخورید آنقدر سیر می شوید که جایی برای غذا نمی ماند، حالا سالاد ماکارونی جای خودش را دارد. سالاد با سبزیجات مختلفی مانند خیار، گوجه فرنگی، کلم، کاهو، هویج، خیارشور، زیتون، تخم مرغ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، مرغ، قارچ و … تهیه می شود و هر کدام سس های مخصوص به خود را دارند.

سالاد پپرونی یک سالاد سرد بسیار مقوی و خوشمزه است که از ترکیب کاهو با سوسیس فلفلی، ذرت، خیارشور، سفیده تخم مرغ و … تهیه می شود و بسیار خوشمزه و مقوی است. این سالاد یک گزینه شیک و جذاب برای سرو در مهمانی هاست که می توانید آن را در منزل به روشی ساده تهیه کنید. اگر عاشق درست کردن سالاد و طعم های جدید هستید، تا پایان این مقاله با آموزش سالاد پپرونی همراه ما باشید.

مواد لازم

سوسیس پپرونی: 1 بسته

کاهو: نصف 1 عدد

ذرت: 1 فنجان

سفیده تخم مرغ: 3 عدد

خیارشور: 10 عدد

سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا کاهو را بشویید و پس از برداشتن آب آن، کاهو را به صورت نواری برش دهید. خیارشور و سفیده تخم مرغ را به صورت نواری برش دهید و روی کاهوی خرد شده بریزید. حالا سوسیس های فلفلی را به صورت نواری برش دهید و همراه با ذرت به ظرف سالاد اضافه کنید. در انتها سس مایونز و سس کچاپ را به سالاد اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید سپس آماده سرو است، میل کنید.

نکات مهم

1- ذرت یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین غلات است که در آشپزی کاربرد فراوانی دارد. از مغز ذرت برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سوپ، خوراک مرغ، خورش، پاستا، ساندویچ، سالاد آلوی و سالاد ماکارونی و حتی در ترشیجات استفاده می شود. معمولاً ذرت کنسرو شده را از سوپرمارکت یا ذرت منجمد و نیمه پخته را از فروشگاه مواد غذایی می خریم. اگر برای تهیه ذرت از لپه استفاده می کنید، باید بدانید که بهترین لپه برای تهیه ذرت، لپه های معروف به ذرت مکزیکی است که در فروشگاه های مواد غذایی موجود است. بلال ذرت مکزیکی با دانه های درشت؛ شفاف و بسیار نرم و شیرین است، بنابراین برای تهیه سالاد و استفاده در انواع غذاها مناسب هستند. دانه های این نوع بلال زرد روشن است و تیره نمی شود.

2- همیشه وقتی سس مایونز یکی از مواد اولیه در تهیه غذا یا سالاد است، عده ای تعجب می کنند که آیا می توان به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این تا حدودی سلیقه ای است. اگر منع مصرف دارید یا نمی خواهید از سس مایونز به دلیل کالری بالای آن استفاده کنید، می توانید آن را با ماست غلیظ جایگزین کنید. اما ماست معمولا آب ریز است. بنابراین توصیه می شود این کار را برای مهمانی ها انجام ندهید.

3- این سالاد به دلیل داشتن پپرونی و ترشی نیازی به نمک و فلفل ندارد.