به گزارش خبرآنلاین روزیاتو، سیر یکی از غذاهای پرطرفدار است که در آشپزی کاربرد فراوانی دارد اما یکی از مضرات اصلی آن بوی بد دهان است. هم عطر اشتها آور سیر و هم بوی نامطبوع آن به دلیل وجود ترکیبی گوگردی به نام آلیسین است. وقتی این ترکیب در بدن تجزیه می شود، گازهای بدبو تولید می کند که بوی نامطبوعی در دهان ایجاد می کند و با تنفس از بدن دفع می شود.
از آنجایی که بوی سیر قوی است، یک روز طول می کشد تا بوی آن از دهان شما محو شود. خوشبختانه برای از بین بردن این بوی سیر نباید از مصرف آن صرف نظر کرد.
اگر بعد از خوردن سیر دهانتان بو می دهد دلیلش این است که سیر خورده اید. اما اگر از بوی بد دهان مزمن رنج می برید، باید به دندانپزشک مراجعه کنید. این مشکل ممکن است نشانه بیماری لثه یا سایر مشکلات پزشکی باشد.
در زیر چند راه حل ساده برای از بین بردن بوی سیر از دهان را به شما آموزش می دهیم.
1- مسواک بزنید
وقتی دندان هایتان را مسواک می زنید، ذرات غذا را از بین می برید. مسواک زدن به حذف آنزیم های آلیسین معطر و کاهش بوی بد دهان بعد از خوردن یک وعده غذایی غنی کمک می کند. علاوه بر این، عطر نعناع خمیردندان بوی سیر را پوشانده است.
اگر در مکانی بودید که به مسواک دسترسی نداشتید، دهان خود را بشویید. اگرچه اثر مسواک زدن را ندارد اما برخی از ذرات غذا را تمیز کرده و بوی دهان را بهبود می بخشد.
نخ دندان کشیدن نیز راه خوبی برای حذف ذرات غذای سرسخت از بین دندان های شماست. حمل آن راحت تر از مسواک و خمیر دندان است.
2- از گیاهان خوراکی دیگر نیز استفاده کنید
خوردن غذاهای دیگر با سیر می تواند آنزیم های آن را خنثی کند و بوی سیر را از دهان شما از بین ببرد.
یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که وقتی سیر با اسید رزمارینیک ترکیب می‌شود، ترکیبات گوگردی مسئول بوی سیر کاهش می‌یابد.
اسید رزمارینیک در گیاهان خوراکی مانند ریحان، آویشن، رزماری، مریم گلی و مرزنجوش یافت می شود. بنابراین دفعه بعد که هوس کردید، به دنبال دستوری باشید که حاوی گیاهان خوراکی با اسید رزمارینیک باشد.
3- میوه و سبزیجات خام بخورید
در همان مطالعه فوق، شرکت کنندگانی بودند که بعد از غذا سیر، سیب و کاهو خوردند. محققان دریافتند که خوردن این غذاها به صورت خام (یعنی پخته نشده یا آب میوه) تأثیر قابل توجهی در کاهش بوی سیر دارد، احتمالاً به این دلیل که آنزیم های موجود در این غذاها خاصیت خوشبو کنندگی دارند.
برای بهترین نتیجه، میوه ها و سبزیجات خام را بلافاصله پس از خوردن سیر مصرف کنید. این همان کاری است که شرکت کنندگان در تحقیق فوق انجام دادند. یک سیب یا یک سالاد بدون سس تند می تواند تاثیر دلخواه را داشته باشد.
4- شیر بنوشید
نوشیدن شیر از بوی بد دهان جلوگیری می کند. یک مطالعه در سال 2012 نشان داد که شیر بوی سیر را از دهان کاهش می دهد. محققان دریافتند که این ترفند زمانی موثرتر است که شیر پرچرب باشد. به گفته آنها، چربی و آب موجود در شیر، ترکیب معطر موجود در سیر را غیرفعال می کند.
به گفته محققان: غذاهای دئودورانت باید قبل از قورت دادن با سیر ترکیب شوند تا خاصیت آنها افزایش یابد. اما اگر ترکیب سیر و شیر برایتان جذابیتی ندارد، می توانید شیر را در کنار غذاهای سیر بنوشید.
5- آدامس جویدن
جویدن آدامس می تواند به از بین بردن بوی سیر از دهان شما کمک کند. هنگامی که آدامس می جوید، ذرات غذا به آن می چسبند و از روی دندان های شما پاک می شوند. علاوه بر این، طعم نعناع آدامس می تواند به پوشاندن بوی سیر کمک کند.
برای بهترین نتیجه، یک یا دو دقیقه آدامس بجوید تا ذرات غذا از بین برود. سپس آن را دور بیندازید و یک آدامس جدید در دهان خود قرار دهید تا نفس خود را تازه کند.
۲۳۳۲۳۳
