شایانوز- وقتی صحبت از سالاد می شود، به یک پیش غذا فکر می کنید و یک غذای جانبی را تصور می کنید، اما بسیاری از سالادها به تنهایی می توانند یک غذای سالم و خوشمزه باشند. سالاد ماکارونی، سالاد کاهو، سالاد یونانی، سالاد نخود و حتی سالاد سزار می تواند یک غذای کامل و عالی باشد.
این سالادها را می توان بدون سس مایونز درست کرد تا برای کسانی که رژیم دارند مناسب شوند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید را به شما آموزش دهیم که بدون گوشت تهیه می شود اما در صورت تمایل می توانید سینه مرغ پخته شده را نیز اضافه کنید. این سالاد با سس مایونز بسیار کم درست می شود و کاملا سالم و رژیمی است. انجامش بده و ازش لذت ببر
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی و شوید.
3 عدد سیب زمینی متوسط
شوید تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده
4 عدد خیار شور کوچک
حدود 20 عدد بادام زمینی
روغن زیتون به میزان لازم
7 قاشق غذاخوری ماست تغلیظ شده
یک قاشق غذاخوری سس مایونز
2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید.
مرحله اول
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. حالا سیب زمینی های خرد شده را با کمی آب و نمک در قابلمه می گذاریم و روی حرارت می گذاریم تا حدود 20 دقیقه بپزد. دقت کنید زمان پخت زیاد نباشد تا سیب زمینی شکل خود را حفظ کند و له نشود.
مرحله دوم
شوید شسته شده را خرد کنید. لازم نیست زیاد آنها را خرد کنید، تنها برش های یک سانتی متری کافی است. پیاز را با زاویه خرد کنید. خیارشورها را ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم
وقتی سیب زمینی ها پخته شد، آبکش کنید. ادویه ها را اضافه کنید تا داغ شود. حالا روی سیب زمینی ها سس مایونز و کمی روغن زیتون بریزید و به آرامی هم بزنید. سپس پیازچه، شوید و خیار شور را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم
در این مرحله بادام زمینی و آبلیموی تازه را اضافه کنید. اجازه دهید سالاد سیب زمینی و شوید کمی خنک شود، بعد از حدود 20 دقیقه ماست تغلیظ شده را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید.
مرحله پنجم
سالاد سیب زمینی و شوید آماده است و می توانید آن را در ظرفی بریزید و کمی ماست تغلیظ شده و فلفل سیاه و روغن زیتون به آن اضافه کنید و سرو کنید. نوشیدنی
اگر به سالاد علاقه دارید، در اینجا طرز تهیه یک سالاد خوشمزه را مشاهده می کنید.
