شایانوز- نارگیل می تواند یک شام بسیار خوشمزه باشد، البته این غذا به قدری جذاب و مقوی است که می توان آن را به عنوان یک ناهار به حساب آورد. سرعت بالای تهیه کوکو، خوشمزه بودن آن و امکان تهیه این غذا با مواد مختلف، کوکو را به غذایی محبوب و پرطرفدار تبدیل کرده است.
نارگیل سبزیجات، نارگیل سیب زمینی، نارگیل لوبیا سبز، نارگیل مرغ، نارگیل پیازچه و غیره. انواع نارگیل خوشمزه ای هستند که قبلا طرز تهیه آن ها را به شما آموزش داده ایم. در این مطلب برای شما دستور تهیه کاکائو مخلوط را داریم که با گوشت چرخ کرده و سبزیجات تهیه شده و بسیار خوشمزه است. این آموزش عالی را از دست ندهید.
مواد لازم برای تهیه کاکائو مخلوط
گوشت چرخ کرده 200 گرم
لوبیا سبز 400 گرم
2 عدد هویج
50 گرم گردو
یک پیاز
6 عدد تخم مرغ
روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم.
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه یک قاشق چایخوری
یک قاشق چایخوری پودر دارچین
یک قاشق چای خوری فلفل قرمز
طرز تهیه کاکائو مخلوط
مرحله اول
لوبیا سبزها را بعد از شستن و تمیز کردن، ریز خرد کرده و کنار بگذارید. هویج ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. آجیل را هم خرد کنید.
مرحله دوم
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. در ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک شود، سپس لوبیا سبز را اضافه کنید و دو سه دقیقه تفت دهید.
مرحله سوم
هویج را اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت دهید سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. پس از اتمام این مرحله، گاز را از روی شعله بردارید تا خنک شود.
مرحله چهارم
تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بشکنید و چند دقیقه با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه و پودر فلفل قرمز مخلوط کنید. سپس گردوی خرد شده و آب گوشت خنک شده را به تخم مرغ اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.
مرحله پنجم
روغن سرخ کردنی را در ماهیتابه ریخته و مایه کوکو مخلوط شده را در تابه بریزید و با پشت قاشق سطح کوکو را صاف کنید.
مرحله ششم
وقتی یک طرف نارگیل کاملا سرخ شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ و پخته شود. سپس به شکل دلخواه برش بزنید و در بشقاب مورد نظر قرار دهید و با نان تازه سرو کنید. نوشیدنی
اگر به آشپزی علاقه دارید، تمام دستور العمل های عالی را در اینجا دنبال کنید.
