کرپ فرانسوی یکی از خوشمزه ترین صبحانه هاست که شباهت زیادی به پنکیک دارد و برای دانش آموزان و کودکان مناسب است.
فرار کن صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که متخصصان تغذیه همواره بر آن تاکید دارند و وعده ای است که هرگز نباید از آن صرف نظر کرد. صبحانه به ویژه برای کودکان و دانش‌آموزان، وعده غذایی بسیار مهمی است و نقش برجسته‌ای در فرآیند یادگیری و آموزش دارد. دغدغه بسیاری از والدین همیشه صبحانه فرزندان است. بچه ها غذاهای هیجان انگیز و زیبا را دوست دارند و بچه های مدرسه تمایلی به خوردن نان، پنیر، مربا، املت یا صبحانه گرم ندارند. کرپ فرانسوی یک نان لطیف و بسیار نازک است که دستور پخت آن شبیه به پنکیک است با این تفاوت که کرپ ها نازکتر از پنکیک پخته می شوند. می توانید از انواع کره، شکلات صبحانه، عسل، آجیل و انواع میوه ها به عنوان مواد تشکیل دهنده کرپ استفاده کنید. اگر می خواهید این کرپ خوشمزه را برای صبحانه کودکتان به روشی آسان در خانه تهیه کنید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.
مواد لازم
تخم مرغ: 2 عدد
شیر: یک و نیم پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
آرد سفید شیرین: 125 گرم
شکر: 1 قاشق غذاخوری
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
کره بادام زمینی، شکلات صبحانه، موز و توت فرنگی – به مقدار دلخواه
نحوه تهیه
برای تهیه این کرپ خوشمزه ابتدا آرد سفید شیرین را با نمک و شکر در ظرفی ریخته و مخلوط کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ و وانیل و شیر را بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا تخم مرغ و شیر کاملا مخلوط شوند. حالا مخلوط تخم مرغ و شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید و با همزن دستی خیلی خوب هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند. یک تابه نچسب متوسط را روی اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود، سپس یک لیوان خمیر کرپ را در وسط تابه بریزید. قالب را برگردانید تا کرپ در تمام سطح قالب پخش شود. بعد از اینکه کرپ بسته شد و یک طرف آن قهوه ای شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر قهوه ای طلایی شود. به همین ترتیب کرپ ها را درست کنید. بعد از خنک شدن کرپ، وسط آن مقداری کره بادام زمینی یا شکلات صبحانه بمالید و روی آن را با موز یا توت فرنگی ورقه شده بریزید و کرپ را در لقمه یا ساندویچ مثلثی بپیچید و نوش جان کنید.
