شایانانیوز- امتحان طعم‌های جدید و ترکیب غذاها به شکلی خلاقانه و تازه، جسارتی می‌طلبد که بسیاری از افراد به‌ویژه نسل‌های جوان به آن مجهز هستند. طعم ها و غذاهای خاص از کشورهای دیگر بخشی از این تنوع غذایی است که تجربه آن لذت بسیار زیادی دارد…
مکزیک یکی از آن کشورهای ثروتمند در زمینه مواد غذایی، معروف و محبوب در سراسر جهان است. ذرت مکزیکی، تاکو گوشت گاو، لازانیا به سبک مکزیکی از معروف ترین غذاهای این کشور هستند. در این مطلب طرز تهیه یک برنج مخلوط مکزیکی خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که بدون گوشت و با سبزیجات و ادویه های مختلف تهیه می شود، بسیار سالم بوده و ارزش غذایی بالایی دارد. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه برنج مکزیکی
3 فنجان برنج
یک پیاز قرمز
سیر 2 حبه
فلفل دلمه ای تک رنگ
ذرت پخته 4 قاشق غذاخوری
لوبیا قرمز پخته 5 قاشق غذاخوری
10 عدد قارچ
2 عدد گوجه فرنگی
یک فایل
ادویه ها عبارتند از:
نمک 2 قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز
یک چهارم قاشق چای خوری زیره
یک قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
یک قاشق چایخوری پودر سیر
یک قاشق چایخوری پودر پیاز
یک سوم قاشق چایخوری آویشن
یک قاشق چای خوری پونه کوهی
طرز تهیه برنج مکزیکی
مرحله اول
پیاز قرمز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید. وقتی رنگ آن تغییر کرد سیر رنده شده را اضافه کنید. سپس ادویه ها را داخل آن بریزید و کمی تفت دهید.
مرحله دوم
حالا قارچ هایی را که 4 قسمت کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید. برنج را اضافه کرده و کمی تفت دهید. حالا گوجه فرنگی خرد شده، ذرت پخته شده، فلفل دلمه ای خرد شده و لوبیا پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
آب جوش یا آب سبزیجات را اضافه کنید تا روی برنج را بپوشاند. آب لیمو را اضافه کنید و حرارت زیاد شود تا آب برنج تبخیر شود. سپس حرارت را کم کنید تا برنج مکزیکی 30 دقیقه بماند.
مرحله چهارم
وقتی برنج خوشمزه گیاهی مکزیکی پخت، آن را در بشقاب مورد نظر قرار دهید و روی آن را با کمی پیازچه خرد شده تزئین کنید. نوشیدنی
اگر به آشپزی علاقه دارید صفحه آشپزی سایت شایانوز را با تمام دستور پخت های جالب دنبال کنید.
