این بیماری شبیه آنفولانزا است و به دلیل سوختن تابه های نچسب در دمای بالا رخ می دهد!
موارد تایید شده آنفولانزای تفلون نادر است، اما دانشمندان می گویند که برخی از تابه ها می توانند بخارهای مضر در دمای بالا تولید کنند.
بر اساس گزارش واشنگتن پست، طی دو دهه گذشته، مراکز پزشکی ایالات متحده بیش از 3600 گزارش از تب دود پلیمری دریافت کرده اند. این بیماری شبیه آنفولانزا است و به دلیل سوختن پوشش شیمیایی در برخی از تابه های نچسب در دمای بالا رخ می دهد. تفلون و بسیاری از تابه های نچسب دیگر با پلی تترا فلوئورواتیلن ساخته می شوند. این ماده باعث می شود تابه ها سال ها در محیط و در زمان استفاده مکرر سالم بمانند. تحقیقات نشان داده است که ظروف نچسب ساخته شده با این ماده در صورتی که طبق دستورالعمل استفاده شوند بی خطر هستند. اما در دماهای بسیار بالا این ماده می سوزد و بخارهای خطرناکی ایجاد می کند. جولی وبر، مدیر مرکز بهداشت پیشگیری از سم در ایالت میسوری می گوید: «این ماهیتابه ها باید طبق دستورالعمل استفاده شوند. تب تفلون ناشی از استفاده نادرست از این تابه هاست.
تب دود پلیمری چیست و چقدر شایع است؟
تب دود پلیمری مجموعه ای از علائم شبیه آنفولانزا است که در اثر استنشاق بخار ظروف نچسب بیش از حد گرم شده ایجاد می شود. کیتلین براون، مدیر موسسه غیرانتفاعی Poison Treatment of America، فاش کرد که موارد تایید شده این بیماری بسیار اندک بوده است. با این حال، ماریان امیرشاهی، مدیر مرکز ملی کنترل سموم در واشنگتن، معتقد است که این بیماری معمولا با سرماخوردگی اشتباه گرفته می شود و کمتر به درستی شناسایی می شود. علائم تب تفلون تب، لرز و سردرد است که در تمام دنیا به علائم سرماخوردگی معروف است. علائم فقط یک یا دو روز طول می کشد، بنابراین موارد بسیار کمی از تب تفلون گزارش می شود.
تفلون از اظهار نظر در مورد این بیماری و موارد گزارش شده آن خودداری کرده است. این شرکت در بیانیه ای اعلام کرد: تحقیقات یک دهه اخیر ایمنی مواد به کار رفته در پوشش های نچسب را تایید می کند، بررسی ها نشان می دهد که این مواد جذب بدن نمی شوند و در صورت مصرف تصادفی به سرعت از بین می روند. از بدن.”
از داغ شدن بیش از حد تابه های نچسب خودداری کنید. طبق دستورالعمل تفلون، تابه های نچسب خالی خیلی سریع به دمای بالا می رسند. مهم است که همیشه تابه خود را با غذا، کره یا روغن گرم کنید. حتما به یاد داشته باشید که نباید ظروف نچسب را در معرض دمای بسیار بالا قرار دهید. اگر می خواهید از این ظروف در فر استفاده کنید، دمای آن باید بین 230 تا 260 درجه باشد. دمای دقیق بسته به اندازه و مارک تابه متفاوت خواهد بود. به عنوان مثال، دستورالعمل تفلون می گوید: “از ظروف نچسب در فرهای داغتر از 260 درجه سانتیگراد استفاده نکنید.”
منبع: فرارو
