شاهرخ اشتری او بازیگر مشهور سینما و تلویزیون است. این بازیگر دارای مدرک مهندسی صنایع است. او فعالیت هنری خود را از سال 1393 آغاز کرد و در کارنامه هنری خود در فیلم های آن آواز غمناک، شمرون سو کوچه هایس و سریال مثل هیچکس بازی کرده است. عکسی از خانه شاهرخ اشتری در بلژیک در فضای مجازی منتشر شده است.

شاهرخ اصطخری چند سالی است که ازدواج کرده و زندگی مشترک خود را آغاز کرده اند. سپیده بزمی پور همسر این بازیگر است که در بلژیک بزرگ شده است. خانواده سپیده بزمی پور همسر این بازیگر مقیم بلژیک هستند و این زوج دو فرزند خود را در آنجا به دنیا آوردند.