جانلوکا دی مارتزیو، روزنامهنگار معروف ایتالیایی و کارشناس نقل و انتقالات شبکه اسکای اسپورت نوشت: سران پرسپولیس با والتر ماتزاری برای سرمربیگری این تیم به توافق رسیدند و او به زودی جایگزین کردن. اسمار لوس ویرا مردی که در سال 2012 جایزه انزو برزوت را به عنوان بهترین مربی ایتالیایی فصل به لطف نتایجش در ناپولی به دست آورد.
ماتزاری که مربیگری را به عنوان دستیار در بولونیا و سپس ناپولی آغاز کرد، در سال 1999 مدیریت تیم زیر 19 سال بولونیا را برعهده گرفت. اولین دوره مربیگری ماتزاری به عنوان مربی ارشد به فصل 02-2001 برمی گردد، زمانی که او زیر نظر مربی آکیرئال شد. این تیم در جدول رده بندی 18 تیمی دسته چهارم ایتالیا به مقام نهم رسید. پس از یک فصل نیمکت نشینی در دسته سوم پیستوا، در فصل 04-2003 هدایت لیورنو را در سری B بر عهده گرفت و با این تیم به سری آ صعود کرد.
فصل بعد، اولین فصلی بود که ماتزاری در سطح اول فوتبال ایتالیا به عنوان مربی به ایفای نقش پرداخت و با قبول پیشنهاد رجینا، مقام دهمی را با این تیم تجربه کرد. این بازیکن ایتالیایی تا دو فصل بعد در رجینا ماند و در رده های سیزدهم و چهاردهم، مقصد بعدی ماتزاری بود و در اولین فصل حضورش در پرسپولیس در رده ششم جدول رده بندی سری آ قرار گرفت.
سمپدوریا به مرحله پلی آف لیگ اروپا رسید و سپس وارد مرحله گروهی شد. شاگردان ماتزاری پیش از سویا به جمع 32 تیم پایانی صعود کردند و با شکست مقابل متالیست خارکف از صعود به جمع 18 تیم ناکام ماندند. لحظات خوب سمپدوریا با ماتزاری خیلی زود به پایان رسید و این تیم به همکاری با سرمربی خود پایان داد و در رده سیزدهم جدول رده بندی فصل آینده قرار گرفت. در آخرین فصل ماتزاری، سمپدوریا با شکست اینتر به فینال کوپا ایتالیا رسید که در ضربات پنالتی مغلوب لاتزیو شد.
بهترین دوران حرفه ای ماتزاری در ناپل در انتظار اوست. ماتزاری در اکتبر 2009 جایگزین روبرتو دونادونی شد و ناپولی را بالاتر از یوونتوس به رتبه ششم سری آ رساند. فصل بعد، ناپولی به مرحله حذفی اول رسید و با قرار گرفتن در رتبه سوم سری آ، مستقیماً راهی لیگ قهرمانان اروپا شد. در مرحله گروهی فصل 12-2011 لیگ قهرمانان اروپا، ناپولی بالاتر از منچسترسیتی به پایان رسید و در مرحله یک هشتم نهایی مقابل چلسی قهرمان این مسابقات شکست خورد.
قهرمانی این فصل جام حذفی ایتالیا تنها جام ماتزاری به عنوان سرمربی است. ناپولی با ماتزاری به تنها شکست یوونتوس در فصل 12-2011 دست یافت و با شکست این تیم در فینال کوپا ایتالیا پس از 20 سال موفق به کسب جام در سطح اول فوتبال ایتالیا شد. پارتنوپی (نام مستعار ناپولی) در فصل بعد نایب قهرمان ایتالیا شد و ماتزاری با 89 پیروزی در 182 بازی از ناپولی خداحافظی کرد. این آمار بهترین عملکرد این مربی در یک تیم است.
او اینتر را به عنوان مقصد جدید خود انتخاب کرد و جایگزین آندره آ استراماچونی شد، اما موفقیت چندانی کسب نکرد و اینتر با این مربی در رده پنجم ایستاد. ماتزاری که نراتزوری را به مرحله یک هشتم نهایی لیگ اروپا رساند، پس از شروع ضعیف در فصل 2014-2015 از سرمربیگری اینتر اخراج شد.
بازیکن سابق فیورنتینا سپس به انگلیس سفر کرد و به عنوان سرمربی واتفورد منصوب شد. ماتزاری در 22 بازی از 41 بازی که روی نیمکت انگلیس بود، شکست خورد و واتفورد را در رده هفدهم لیگ برتر قرار داد تا از سقوط دور شود که تنها دستاورد او در انگلیس است. پس از هفت ماه بیکاری، ماتزاری در زمستان 2018 سرمربی تورینو شد و فصل بعد تیم تورینو را به مقام نهم و هفتم رساند. ناکامی در راهیابی به مرحله یک هشتم نهایی لیگ اروپا و چهار شکست متوالی در زمستان 2020 به ماندن ماتزاری در تورین پایان داد.
پاسخ مثبت به پیشنهاد سرمربی کالیاری، پایان وقفه 19 ماهه ماتزاری بود. او هفت ماه را در شهر جزیره ای ساردینیا روی نیمکت سپری کرد و تنها به لطف تفاضل گل بهتر نسبت به سالرنیتانا توانست کالیاری را در سری آ حفظ کند. پس از نتایج ضعیف رودی گارسیا، مدیران ناپولی بار دیگر به دیدار ماتزاری رفتند اما این بار او خاطرات خوبی را به یادگار نگذاشت. ناپولی در 17 بازی تحت هدایت ماتزاری 8 شکست را متحمل شد و مدافع عنوان قهرمانی سری آ را در رده دهم به پایان رساند!