طرز تهیه شنیسل مرغ به بهترین شکل / یک شام فوق العاده برای مناسبت های خاص

شایانوز- گوشت مرغ پروتئینی عالی و محبوب در بین بسیاری از افراد است. از این غذا می توان به روش های مختلف و برای تهیه غذاهای متنوع و لذیذ استفاده کرد. خورش های فوق العاده ای مثل مرغ با آلو، آلو با اسفناج و کنگر با مرغ طعم بی نظیری دارند. مرغ ته چین، مرغ ته آنزا و برنج، مخلوط های زیادی را می توان با مرغ تهیه کرد. می توانید گوشت مرغ بدون استخوان را چرخ کرده و با آن نارگیل و کتلت درست کنید و…

غذاهای جذاب تری وجود دارد که با مرغ درست می شود، مانند مرغ کنتاکی، شنیسل مرغ و مرغ سرخ شده که همگی محبوب هستند. به خصوص بچه ها آنها را دوست دارند. در این مقاله قصد دارم طرز تهیه شنیسل مرغ را به شما آموزش دهم. تا آخر با من باش

مواد لازم برای تهیه شنیسل مرغ

2 عدد سینه مرغ

یک فنجان آرد سفید

آرد سوخاری یا پودر پانکو 150 گرم

2 عدد تخم مرغ

سس خردل 3 قاشق غذاخوری

پاپریکا، ادویه کاری، فلفل سیاه، پونه کوهی به میزان لازم

چاشنی لازانیا (اختیاری)

پنیر پارمزان 4 قاشق غذاخوری

*پودر پانکو به شنیسل مرغ بافت تردی بهتری نسبت به آرد سوخاری می دهد.

طرز تهیه شنیسل مرغ

مرحله اول

برای شروع، سینه مرغ بدون استخوان را به صورت ضربدری برش دهید تا ضخامت آن کاهش یابد. سپس هر تکه را بین دو لایه پلاستیک فریزر قرار دهید و با چرخ گوشت آن را بزنید تا باز شود.

مرحله دوم

دو طرف تکه های مرغ را به سس خردل، نمک و فلفل سیاه آغشته کنید و کنار بگذارید.

سطح سوم

تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، سس خردل، پودر پاپریکا دودی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا تخم مرغ ها باز و یکدست شوند.

مرحله چهارم

در ظرف دیگری آرد سفید را با پودر پاپریکا دودی، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله پنجم

ظرف دیگری بردارید و آرد سوخاری یا پودر پانکو را با پنیر پارمزان، پونه کوهی، پودر پاپریکا دودی، فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرحله ششم

هر تکه سینه مرغ را ابتدا به آرد سفید و سپس در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری آغشته کنید. پس از آماده شدن تمام قطعات، یک ماهیتابه مناسب را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید و دو طرف سینه ها را سرخ کنید.

مرحله هفتم

وقتی دو طرف تکه های مرغ سرخ شد، آن ها را چند دقیقه روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود، سپس با سس باربیکیو و سالاد سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی و شیرینی پزی علاقه دارید صفحه آشپزی سایت شایانوز را دنبال کنید.