آزاده ریسمان زاده
رکنا: چای کراک یک چای هندی فوق العاده خوشمزه است.
به گزارش رکنا، طرز تهیه چای کرک به شرح زیر است؛
عناصر:
1 لیوان آب جوش
شیر 2 لیوان
چای سیاه 1 قاشق چایخوری
آیا 8 عدد است؟
زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
چوب دارچین
زعفران
شیر عسل، عسل یا شکر 2-3 گرم
طرز تهیه:
چای، زنجبیل، هل و چوب دارچین را به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا دم بکشد، سپس کتری را بگذارید تا دم بکشد. شیر و زعفران را اضافه کنید. وقتی به نقطه جوش رسید حرارت را کم کنید و یک ربع دیگر زمان دهید تا بجوشد و همه عطر هل و زنجبیل و دارچین خارج شود و سپس حرارت را خاموش کنید. صافی را بردارید و عسل، عسل یا شکر را اضافه کنید و کارتان تمام است.
نوش جان
آزاده ریسمان زاده
