شایانوز- کیک غذایی خوشمزه و پرطرفدار است که بسیاری از افراد با عشق آن را می پزند و خانواده یا دوستان خود را برای یک عصر جذاب با چای یا قهوه دعوت می کنند. به راحتی می توانید انواع کیک ها را در خانه درست کنید و با نکات ریز و درشت به یک کیک ساز حرفه ای تبدیل شوید.
کیک هویج و گردو یکی از خوشمزه ترین کیک های خونی است. کیک شکلاتی، کیک وانیلی و کیک یزدی می توانند در ردیف های بعدی قرار بگیرند. اما شاید برای خوردن شکر محدودیت هایی دارید یا تناسب اندام و سلامتی شما برایتان بسیار مهم است. دستور پخت کیک امروز برای شما این است که شکر را با آب انگور جایگزین کنید و یک کیک فوق العاده و سالم درست کنید. می توانید به جای شیره انگور از شیره خرما استفاده کنید. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی با آب انگور
2 لیوان آرد شیرینی سفید
یک لیوان شیره انگور یا خرما.
4 عدد تخم مرغ
نصف لیوان روغن
یک سوم لیوان آب
یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
یک قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه کیک با آب انگور.
مرحله اول
مواد کیک را حداقل نیم ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. کیک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو سه بار الک کنید و کنار بگذارید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
مرحله دوم
برای شروع آب انگور را در ظرفی ریخته و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا غلیظ شود. تخم مرغ ها را همراه با وانیل در ظرف دیگری بشکنید و با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
سطح سوم
حالا آب انگور را به تخم مرغ اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید سپس آب و روغن را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
مرحله چهارم
مخلوط آرد و مایه را کم کم و در سه مرحله به مخلوط کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی یا با لیسک در یک جهت هم می زنیم تا آرد کاملا با مواد مخلوط شود.
مرحله پنجم
قالب مناسبی را با روغن مایع چرب می کنیم و خمیر کیک را داخل قالب می ریزیم و به مدت 45 دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد. بعد از پخت کیک با شیره انگور قالب را از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود سپس کیک را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار دهید. نوش جان.
اگر به آشپزی، کیک و شیرینی علاقه دارید، صفحه آشپزی سایت شایانوز را دنبال کنید.
