آنتی بیوتیک طبیعی سیر از زمان های قدیم به طور گسترده در پزشکی و آشپزی استفاده می شده است.
اسمارتک نیوز – از آنجایی که فواید سیر در طول سال ها آشکارتر شده است، علاقه به این غذای معجزه آسا افزایش یافته است. در هر خانه ای مقدار زیادی سیر وجود دارد.
اما هیچکس به طرز صحیح از سیر نگهداری نمی‌کند. با این کار ارزش غذایی سیر را کاهش می دهند و باعث فساد سریع آن می شوند.
سیر یکی از مفیدترین مواد غذایی در هر خانه ای است. اگرچه بوی آن گاهی آزاردهنده است، اما بیشتر افراد می توانند بوی افرادی که سیر می خورند را نادیده بگیرند. برای تازه نگه داشتن سیر تا روز مصرف، لازم است آن را به مناسب ترین شکل نگهداری کنید.
اگر هر روز سیر مصرف می کنید، احتمالاً قبل از اینکه فاسد شود تمام شده است. اما اگر خانواده‌ای پر جمعیت نیستید و وقتی سیر می‌خرید، تازه نگه‌داشتن آن دشوار است.
ساده ترین شکل این است که سیر را در یخچال قرار ندهید.دمای ۱۵ الی ۱۸ درجه برای نگهداری سیر ایده آل است. دمای اتاق معمولاً بالاتر از آن است، بنابراین باید مکان مناسبی برای سیر خود پیدا کنید.
به عنوان مثال، محل نگهداری در نزدیکی زمین از قفسه های بالایی کابینت آشپزخانه خنک تر است و بنابراین گزینه بهتری است.
همچنین سیر را نزدیک کتری، اجاق گاز و یا فر قرار ندهید. همچنین، محلی را انتخاب کنید که دور از نور خورشید باشد.
فواید سیر
سیر که یکی از غذاهایی ست که به محافظت از بدن در برابر بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
سیر در بسیاری از زمینه ها مانند محافظت از سلامت مو و ناخن، محافظت در برابر سرطان، محافظت از سلامت جنسی، کنترل وزن، محافظت در برابر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی عروقی و دیابت به ما کمک می‌کند.
برای بهره مندی از این فواید، ترجیحاً در غذاهای پخته‌شده و یا در چای مصرف شود و همچنین برای حفظ ویتامین هایش به صورت تازه مصرف شود.
ترجمه: اسمارتک نیوز
نوشته از خواص فوق‌العاده سیر هیچ چیز نمی‌دانید! اولین بار در اسمارتک نیوز. پدیدار شد.
