شایانوز- گاهی اوقات از خوردن سوپ، نارگیل سبزی یا نارگیل سیب زمینی برای شام خسته می شوید و یک وعده غذایی ساده اما متفاوت می خواهید. غذایی که در عین حال آزاردهنده نیست اما با طعم و ظاهر تازه اش اشتها را تحریک می کند و لذت خوردن یک غذای خوب را به شما القا می کند.
غذاهایی مانند سمبوسه، فلافل یا سالاد الویه وجود دارند که می توانند تنوع ایجاد کنند. رول مرغ با نان لواش یکی از آن غذاهای ساده اما خوشمزه ای است که می تواند شما را از غذاهای تکراری نجات دهد. در این مطلب طرز تهیه رول مرغ با نان لواش را با هم یاد می گیریم. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه رول مرغ و قارچ.
نیم سینه مرغ
قارچ 200 گرم
یک فلفل دلمه ای
سیر 2 حبه
یک قاشق غذاخوری پودر پیاز
نمک و فلفل برای چشیدن
پنیر پارمزان به مزه
روغن مایع و کره به اندازه کافی.
طرز تهیه رول مرغ و قارچ.
مرحله اول
سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و کنار بگذارید. در ماهیتابه کمی روغن و کمی کره بریزید. وقتی کره آب شد، سینه مرغ را در تابه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
مرحله دوم
فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و به مرغ سوخاری اضافه کنید. حرارت را کم می کنیم، در تابه را می بندیم و می گذاریم سینه مرغ و فلفل دلمه ای بپزد.
سطح سوم
بعد از 4 دقیقه سینه مرغ و مخلوط فلفل دلمه ای را از تابه خارج کنید. در همان ماهیتابه کمی کره بریزید و قارچ های خلال شده را اضافه کنید.
مرحله چهارم
وقتی قارچ ها آبکش شدند پودر پیاز و سیر له شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مخلوط سینه مرغ و فلفل دلمه ای را در تابه برگردانده و همه مواد را مخلوط کرده و از روی حرارت بردارید.
مرحله پنجم
نان لواش را به شکل مستطیل برش می دهیم. مقداری از مواد میانی را که آماده کرده ایم وسط نان می ریزیم و کمی پنیر پارمزان می پاشیم و نان را گرد می کنیم تا کاملا بسته شود. همه مواد را به همین ترتیب رول کرده و آماده می کنیم.
مرحله ششم
داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و وقتی داغ شد رول های آماده شده را داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید تا نان برشته و ترد شود.
مرحله هفتم
حالا رول های مرغ ما آماده است و می توانیم در بشقاب مورد نظر بچینیم و با هر نوع سس و سالادی که دوست داریم سرو کنیم. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقه دارید، می توانید تمام دستور العمل های پخت و پز عالی را در اینجا ببینید.
