طرز تهیه کیک خوشمزه هویج و گردو با کرک زیاد / عصری جذاب در یک بعد از ظهر بهاری

شایانوز- چه چیزی بهتر از یک تکه کیک خانگی با یک لیوان چای تازه دم یا یک فنجان قهوه معطر در یک بعد از ظهر بهاری؟ کسانی که اهل تهیه کیک و شیرینی هستند می دانند چه لذتی دارد مخصوصاً وقتی با عزیزانشان دور هم جمع می شوند و در حین صحبت، کیک و چای شیرین می خورند… کیک های مختلفی وجود دارد که به راحتی می توان آنها را تهیه کرد. در خانه؛ کیکی که بسیار نرم و اسفنجی است. پای لیمویی که عطر دلپذیری دارد. کیک شکلاتی که بچه ها دوستش دارند و کیک یزدی که شما را به خاطرات خوب دوران کودکی می برد. یکی دیگر از کیک های محبوب کیک هویج است که با اسپند مخلوط می شود! در این مقاله می خواهم طرز تهیه یک کیک هویج و گردو بی نظیر را به شما نشان دهم. تا آخر با من باش…

مواد لازم برای تهیه کیک هویج و گردو

آرد شیرینی سفید یک و نیم لیوان

4 عدد تخم مرغ

یک لیوان شکر

نصف لیوان شیر

روغن یک لیوان

هویج رنده شده یک و نیم پیمانه

یک فنجان گردوی خرد شده

یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

یک قاشق چایخوری وانیل

دارچین، یک و نیم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک هویج و گردو

مرحله اول

مواد را از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. این کار باعث می شود کیک شما به خوبی پف کند. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

مرحله دوم

برای شروع، تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در ظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ ها کرمی و کشدار شوند.

سطح سوم

حالا شیر را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید. سپس روغن را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر هم بزنید و سپس همزن برقی را خاموش کرده و کنار بگذارید.

مرحله چهارم

آرد و بکینگ پودر و پودر دارچین را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید. سپس در سه مرحله کم کم به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک در یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط و در خمیر کیک یکدست شود.

مرحله پنجم

در مرحله آخر هویج رنده شده را به همراه گردوی خرد شده به مخلوط کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله ششم

کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه کیک را داخل آن بریزید. قالب را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و پف کند.

مرحله هفتم

بعد از اینکه کیک پخت، قالب را از فر خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود. سپس با الک کردن کمی پودر قند روی کیک را تزئین کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی، پخت و پز کیک علاقه دارید، حتما به صفحه آشپزی و پخت سایت اسمارتک نیوز سر بزنید.