شایانانیوز- همه ما به نوعی دوست داریم کارمان را در کمترین زمان ممکن انجام دهیم، احتمالاً رانندگی یکی از این کارها است و به همین دلیل است که تعداد تصادفات در بین ما بسیار زیاد است، بنابراین اینجاست که می گویند عجله بد است. بهتر است صبور باشید بیایید خرج کردن را برای هر کار تسریع کنیم تا بهترین نتیجه را به دست آوریم. به عنوان مثال در مورد کارهای خانه می توانید در حین انجام نظافت اولیه به سرعت یخچال را به اصطلاح تمیز کنید. ممکن است دیگر نیازی به تمیز کردن سریع یخچال نباشد و به این ترتیب فضای داخلی آن برای مدت طولانی تری تمیز باقی بماند، بنابراین حوصله و حوصله صرف کار این مزایا را دارد.
حال در این مواقع برای انجام سریع، دقیق و اصولی کارها، ترفندهایی به ما داده می شود، زیرا با استفاده از آن ها که قبلاً توسط افراد زیادی امتحان شده است، می توانیم قدم به قدم کار خود را پیش ببریم. و به این ترتیب در زمان صرفه جویی می کنیم و حتی ممکن است برای شما جالب باشد که اعصاب ما آرام تر است. حالا می پرسی چرا؟ مثلا تصور کنید از بین بردن موهای شکم چقدر سخت است در حالی که با ترفندها می توان به راحتی این کار را انجام داد و خیالمان از پیدا نشدن مو در غذا راحت می شود! حال در این مقاله می خواهیم از یک ترفند مفید دیگر یعنی ترفند سریع پخت حبوبات برای شما بگوییم که برای مواقعی است که حبوبات آهسته یا زود پز ندارید، پس با ما همراه باشید.
ترفند پخت سریع لوبیا با فلاسک
یکی از روش های آسان و سریع پخت حبوبات استفاده از فلاسک است، البته این روش زمانی استفاده می شود که زمان کافی برای پخت حبوبات داشته باشید. در این روش باید حبوبات مورد نظر را داخل قمقمه بریزید و سپس روی آنها آب جوش بریزید تا حبوبات کاملاً با آب آغشته شوند.
سپس در فلاسک را ببندید و چند ساعت در دمای اتاق بگذارید و به آن زمان بدهید. خواهید دید که بعد از مدتی حبوبات شما نرم می شوند و می پزند. آنها را از ظرف خارج کرده و مزه دار کنید.
ترفند پخت سریع لوبیا با خیار
خیار دارای آنزیم هایی است که فیبرهای موجود در لوبیا را تجزیه و هضم می کند و این باعث می شود لوبیا راحت تر و سریع تر پخته شود، بنابراین می توانید از آن در پخت و پز استفاده کنید. برای استفاده از این روش کافی است یک خیار را بشویید و از وسط نصف کنید سپس آن را در قابلمه ای که حبوبات در حال جوشیدن است قرار دهید و بگذارید با آنها بپزد تا راحتتر بپزد. این روش همچنین می تواند تا حدودی تورم حبوبات را کاهش دهد.
ترفند پخت سریع لوبیا با زیره
یکی دیگر از راه های پخت سریع حبوبات و رفع نفخ، استفاده از زیره است که در هر خانه ای یافت می شود. در این روش باید یک کیسه پارچه ای را کاملا با زیره پر کنید و زمانی که حبوبات در حال جوش آمدن هستند داخل قابلمه قرار دهید تا پخت راحت تر، حبوبات زودتر بپزند و تورم آن ها برطرف شود.
