به گزارش بازار، سید ابراهیم رئیسی بعدازظهر دوشنبه در جلسه «شورای عالی سلامت و ایمنی مواد غذایی» با بیان اینکه امنیت غذایی به معنای عرضه و تولید مواد غذایی سالم، ارزان، باکیفیت و در دسترس همگان بر اساس داخلی است، اظهار داشت: مصرف. ظرفیت ها به عنوان یکی از مهم ترین مولفه های تامین و تداوم، سلامت کشور را برشمرد و افزود: وجود سیستم غذایی پایدار و جلوگیری از نوسانات فراوانی مواد غذایی لازم در کشور یکی از نیازهای کشور است. ایمنی مواد غذایی
رئیس جمهور با تاکید بر اینکه کشور دارای ظرفیت های کافی برای تامین و تولید مواد غذایی سالم و در دسترس برای همه است، تضمین امنیت غذایی در زنجیره تامین، تولید، توزیع و مصرف را از دیگر نکات مهم تضمین امنیت غذایی دانست و گفت: سلامت متولی تدوین و رصد آمار شاخص‌های سلامت مواد غذایی است و وزارت جهاد کشاورزی نیز باید شاخص‌های بهداشتی را در زمینه کاشت، کشت، برداشت، فرآوری، حمل و نقل و توزیع محصولات غذایی و پروتئینی تعیین کند. و نظارت دقیق بر رعایت آن.
وی با تاکید بر رعایت شاخص های سلامت در سراسر زنجیره تامین مواد غذایی، بر لزوم استفاده از شرکت های دانش بنیان فعال در این بخش و فناوری های موجود برای ارتقای سلامت و تغذیه مردم و بهبود نظارت بر این فرآیند تاکید کرد.
رئیس جمهور تهیه پیوست عدالت برای فرآیندهای تامین امنیت غذایی را ضروری دانست و تصریح کرد: اجرای عدالت در فرآیندهای امنیت غذایی منوط به تعیین شاخص های لازم در زمینه میزان کالری و پروتئین مورد نیاز مردم و نظارت است. عرضه آنها به درستی و در هر کجا. اگر تامین کالری و پروتئین لازم برای بخشی از مردم امکان پذیر نباشد، دولت باید آن را به اندازه کافی تامین کند.
رئیسی بی توجهی نهادهای ذیربط در تامین امنیت غذایی جامعه را تخلف و آسیب جبران ناپذیر دانست و بر لزوم همکاری همه دستگاه ها از جمله سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد، سازمان دامپزشکی و سایر ادارات مرتبط در این زمینه تاکید کرد. زمینه ایمنی مواد غذایی و افزود: قمار و سوء استفاده در حوزه غذا و دارو را نمی توان نادیده گرفت و باید کسانی که جان مردم را به خطر می اندازند تحویل قانون داد تا با آنها برخورد قاطع شود.
رئیس‌جمهور رعایت شاخص‌های امنیت غذایی و ارتقای کیفیت محصولات غذایی تولیدی در کشور را از مولفه‌های مهم اقتدار منطقه‌ای و جهانی کشور برشمرد و بر استفاده حداکثری از همه ظرفیت‌های کشور برای خودکفایی در تولید مواد غذایی تاکید کرد. همچنین نظارت بر اجرای الگوی کشت اولویت دار با تاکید بر تولید کالاهای اساسی.
وی در ادامه با بیان اینکه وزارت جهاد کشاورزی متولی تولید مواد غذایی و وزارت بهداشت وظیفه تعیین و نظارت بر شاخص های تولید مواد غذایی را بر عهده دارد، تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی با همکاری تولیدکنندگان و حمایت های تولیدکنندگان و تولیدکنندگان مواد غذایی را بر عهده دارد. مصرف کنندگان سازمان، مسئولیت تنظیم تولید و عرضه مواد غذایی، مدیریت قیمت و جلوگیری از هرگونه سوء استفاده علیه تولید کننده و مصرف کننده را بر عهده دارد.
رئیس جمهور با تاکید بر لزوم مدیریت بازار و قیمت ها به ویژه پرهیز از عرضه کالاهایی که با ارز اسمی با قیمت های بالاتر عرضه یا تولید می شود، صادرات مواد غذایی کشاورزی را تابعی از تامین نیاز داخلی دانست و از وزارتخانه خواستار شد. جهاد کشاورزی برای رفع نیازهای بازار اولویت بندی داخلی.
تمایل دولت به تامین ارز لازم برای تولید و تامین مواد غذایی و کنترل دقیق از دیگر نکات مطرح شده توسط رئیس جمهور در این جلسه بود.
رئیسی در پایان این جلسه را جلسه افزایش هماهنگی، هم افزایی و همکاری دستگاه های عضو شورای عالی سلامت و ایمنی مواد غذایی دانست و با تشکر از همه تلاش های انجام شده در زمینه تامین شاخص های ایمنی غذا، مسئولین دبیرخانه شورا که جلسات مستمر و منظم است.
