طرز تهیه و نکات پخت کوکوی لوبیا سبز / یک غذای خوشمزه و جذاب از منطقه آذربایجان

شایانوز- شاید شما هم مانند بسیاری از خانم های خانه دار که مسئولیت آشپزخانه جدید خانه خود را بر عهده دارید، واقعاً انواع کلوچه ها را دوست داشته باشید، زیرا زمانی که نمی دانید چه بپزید یا وقت کافی ندارید، این غذا کمک شما می شود. شما به دنبال غذایی هستید که می خواهید خیلی سریع و در عین حال خوشمزه تهیه شود. نارگیل ها دنیای متنوعی از طعم ها هستند و با سبزیجات و مواد گوشتی فراوان می توانید انواع مختلف کاکائو درست کنید. در این مطلب می خواهم طرز تهیه کوکوی خوشمزه ای که از شهر تبریز می آید را به شما آموزش دهم. نارگیل لوبیا سبز که در چند تابستان درست می شود و طعم بسیار خوبی دارد. تا آخر با من باش

مواد لازم برای کاکائو لوبیا سبز

لوبیا سبز 500 گرم

2 عدد هویج متوسط

یک سیب زمینی بزرگ

آرد سفید (گندم) یک قاشق غذاخوری

4 عدد تخم مرغ

سیر 3 حبه

یک پیاز متوسط

یک فلفل دلمه ای

یک قاشق چایخوری نمک

نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

زردچوبه یک قاشق چایخوری

روغن مایع به میزان لازم

این مقدار مواد برای 4 نفر کافی است و بسته به تعداد افرادی که می خواهید لوبیا سبز را بپزید می توانید این مقدار مواد را کم یا زیاد کنید.

طرز تهیه کاکائو در لوبیا سبز

مرحله اول

ابتدا لوبیا سبز، سیب زمینی، هویج، پیاز و فلفل دلمه ای را بشویید سپس هر کدام را جداگانه خرد کنید.

مرحله دوم

لوبیا سبز و هویج خرد شده را با یک لیوان آب در قابلمه بریزید و بگذارید بپزد.

سطح سوم

در ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا طلایی شوند.

مرحله چهارم

در تابه ای دیگر سیب زمینی ها را با کمی روغن و کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند.

مرحله پنجم

وقتی لوبیا سبز و هویج پخته شد، آب آن ها را بگیرید و کنار بگذارید تا خنک شوند.

مرحله ششم

سیر را پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید. آنها را با تخم مرغ و ادویه مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله هفتم

لوبیا سبز، هویج، سیب زمینی، فلفل دلمه ای و پیاز داغ را با هم مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به این مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

مرحله هشتم

مواد کوکو را به کمک قالب یا دست داخل تابه بریزید و سرخ کنید. نارگیل را برگردانید و بگذارید طرف دیگر هم سرخ شود. نارگیل لوبیا سبز ما آماده است و می توانید آن را با گوجه گیلاسی و خیار شور میل کنید.

نکاتی برای پخت نارگیل لوبیا سبز

– می توانید این نارگیل را با گوشت چرخ کرده یا مرغ تهیه کنید.

-موادی که دوست ندارید از این کاکائو بردارید.

– می توانید کمی پودر آویشن یا پونه کوهی به مواد اضافه کنید تا طعم بیشتری به آن ببخشید.

– اگر طعم سیر را دوست ندارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید.

– می توانید به جای اینکه مواد را ریز خرد کنید، رنده کنید.