اسمارتک نیوز– این روزها بازار تنقلات حسابی داغ است و بسیاری از افراد در مهمانی های خود به جای درست کردن غذاهای برنجی از انواع تنقلات استفاده می کنند. اما در این میان برخی از افراد مخالف تنقلات هستند زیرا فکر می کنند این نوع غذا به دلیل استفاده از برخی مواد مانند هات داگ و سوسیس و کالباس ارزش غذایی پایینی دارد اما همانطور که گفتیم تنقلات از تنوع بالایی برخوردار هستند بنابراین می توانید ساندویچ ها را انتخاب کنید. که به بهترین وجه با ذائقه شما مطابقت دارد غذایی را تهیه کنید که به نظر شما یکدست ترین و سالم ترین است! ساندویچی که امروز به شما تقدیم می کنیم غذای خوشمزه ای است که مایه اصلی آن مرغ است و سوسیس و کالباس ندارد تا با خیال راحت این غذا را بپزید و در کنار خانواده و دوستان نوش جان کنید.
مواد لازم برای میان وعده های جیبی مرغ
دلیل نامگذاری این فینگر فود به جیب تاجر مرغ به دلیل ظاهر آن است که شبیه جیبی است! حالا می توانید داخل این جیب را با موادی که دوست دارید مانند سالاد پر کنید. این غذا جزو غذاهای سرد محسوب می شود و برای سرو آن نیازی به قاشق و چنگال نیست! بریم سراغ مواد:
- سینه مرغ کامل: یک عدد
- نان تست: یک بسته
- سس مایونز: دو تا سه قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده: چهار قاشق غذاخوری
- شیر: سه قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: دو عدد
- آرد سوخاری: به مقدار لازم
- ذرت، خیار شور، فلفل سیاه و نمک – به مقدار دلخواه
طرز تهیه اسنک جیبی Chicken Trader
در ابتدای کار باید مواد داخل جیب را آماده کنید، برای این کار باید مرغ را با یک عدد پیاز، فلفل سیاه و نمک بجوشانید و بعد از پخت صبر کنید تا مرغ خنک شود و میل کنید. حالا مرغ خورد شده را با خیار شوری که ناگینی خورد، جعفری، ذرت، سس مایونز و ادویه های مورد علاقه خود مانند آویشن، فلفل سیاه و غیره مخلوط کنید. تا اینجا مواد داخل جیبتان را آماده کرده اید و کار سختی به نظر نمی رسد. حالا نوبت به آماده سازی جیب ها می رسد، ما سعی کردیم با افزودن تصویر کار را برای شما راحت کنیم.
لبه های نان های تست را از چهار طرف برش داده و جدا کنید، برای شکل پاکت جیب ها و به ازای هر دو جیب ساخته شده به دو عدد تست نیاز دارید، بنابراین پس از برش لبه ها، دو تکه تست را روی آن قرار دهید. همدیگر را بپیچانید و با وردنه آنها را گرد کنید و صاف کنید تا به هم بچسبند.
حالا با یک قالب گرد بیضه های فشرده شده را به صورت دایره ای برش دهید و دو تخم مرغ را در ظرف خوب مخلوط کنید و شیر را اضافه کنید (می توانید به آن فلفل سیاه اضافه کنید تا بوی تخم مرغ گرفته شود) حالا نان هایی را که قالب زده اید خیس کنید. مایع .
آرد سوخاری ها را در ظرف دیگری بریزید و پس از خیس خوردن نان ها با تخم مرغ و شیر روی آن ها را داخل آرد سوخاری بپوشانید و در تابه ای عمیق با روغن داغ سرخ کنید و پس از سرخ شدن و سرخ شدن نان ها کاملا پف کنند. خالی می شوند، فراموش نکنید بعد از بیرون آوردن نان ها از روغن، آنها را از صافی رد کنید تا روغن اضافی آن ها از بین برود.
حالا می توانید نان ها را از وسط نصف کنید و به شکل نیم دایره درست کنید و با موادی که آماده کردید پر کنید، غذای شما آماده نوشیدن است. داخل این نان ها را نیز می توانید با سالسا الویه، سس ماکارونی و سالاد تن ماهی پر کنید، امیدواریم از آن لذت ببرید.
اگر دوست دارید آشپزی ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانوز سر بزنید.
