به گزارش خبرآنلاین، افزایش حجم و فشردگی ساعات کار باعث عجله بسیاری از افراد در هنگام غذا خوردن شده است، تند غذا خوردن علاوه بر دیر هضم شدن غذا و بروز اختلالات گوارشی عوارض دیگری نیز دارد، بهتر است از بیماری ها پیشگیری شود. بیماری‌های گوارشی و سایر بیماری‌های مرتبط با آن باعث می‌شود در سبک غذا خوردن خود تجدید نظر کنیم.
همشهری آنلاین در گزارشی نوشت: در حالی که متخصصان تغذیه توصیه می کنند آهسته غذا بخورند، مشغله کاری مردم در دنیای پر شتاب امروز باعث می شود با عجله غذا بخورند. با این حال، دلایل قانع کننده ای برای تجدید نظر در این رویکرد عجولانه وجود دارد، از هضم بهتر تا افزایش هوشیاری. در این مقاله به 6 دلیل اشاره می کنیم که چرا طعم آهسته غذا یک عمل ارزشمند است.
بهبود هضم
سریع غذا خوردن می تواند روند هضم را مختل کند. خوب جویدن و اجازه دادن به آنزیم های گوارشی برای تجزیه مواد مغذی موجود در غذا برای هضم کارآمد و جذب مواد مغذی ضروری است.
افزایش جذب مواد مغذی.
صرف زمان برای لذت بردن از طعم هر لقمه غذا به بدن اجازه می دهد تا مواد مغذی را به طور موثرتری جذب کند. هنگامی که غذا به درستی جویده شود، سیستم گوارشی قادر است حداکثر ارزش غذایی را از غذای مصرف شده استخراج کند.
تغذیه آگاهانه و انتخاب های سالم
عجله برای خوردن اغلب منجر به انتخاب نامناسب غذا و مصرف بیش از حد می شود. اتخاذ یک سرعت آهسته تر به مردم این امکان را می دهد که انتخاب های غذایی آگاهانه تر و سالم تری داشته باشند و سلامت کلی خود را بهبود بخشند.
کنترل وزن بهتر
آهسته غذا خوردن به بدن زمان بیشتری می دهد تا احساس سیری را ثبت کند. این به نوبه خود می تواند از پرخوری جلوگیری کرده و با اجازه دادن به مغز برای تشخیص علائم سیری به کنترل بهتر وزن کمک کند.
از طعم غذا لذت ببرید.
غذا خوردن با عجله می تواند شما را از لذت بردن از طعم و بافت غذا باز دارد. وقت گذاشتن برای مزه کردن هر لقمه، تجربه لذت‌بخش‌تری به شما می‌دهد.
کاهش استرس و بهبود سلامت بدن.
عجله غذا خوردن به دلیل استرس می تواند باعث شود استرس بر سیستم گوارشی تأثیر بگذارد و به نوبه خود بر سلامت کلی تأثیر بگذارد. غذا خوردن با سرعت آهسته تر باعث ایجاد رابطه مثبت با غذا و حمایت از سلامت عاطفی می شود.
خط پایان
در دنیایی که اغلب برای سرعت و کارایی ارزش قائل است، کاهش سرعت برای لذت بردن از یک وعده غذایی ممکن است غیرعادی به نظر برسد. با این حال، مزایای اجتناب از پرخوری بیشتر از مضرات آن است، و از هضم بهتر تا انتخاب های غذایی آگاهانه تر، آهسته غذا خوردن می تواند به سلامت و رفاه کلی کمک کند. بنابراین، دفعه بعد که برای غذا خوردن آماده می‌شوید، هر لقمه‌ای را بچشید و اجازه دهید بدن و ذهن‌تان کاملاً از غذا لذت ببرند.
۴۷۲۳۶
