جمشید اسکندری در گفتگو با خبرنگار مهر با تبریک فرا رسیدن دهه مبارک فجر و چهل و پنجمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی گفت: سرانه مصرف گوشت قرمز برای جمعیت بیش از پنج میلیون و 300 هزار نفر جمعیت در استان اصفهان در سال 1402 چیزی نزدیک به 12 کیلوگرم برای هر نفر نسبت به سال گذشته به دلیل مسائل و مشکلات اقتصادی شاهد کاهش چهار کیلوگرمی مصرف گوشت قرمز در خانوارهای اصفهانی هستیم.
وی با بیان اینکه تمایل خانوارهای استان اصفهان به گوشت بره قرمز بیشتر از گوشت قرمز است، افزود: سرانه مصرف گوشت بره قرمز برای هر نفر در استان اصفهان 10 کیلوگرم و نیاز سالانه 53 هزار تن است. اما سرانه مصرف گوشت قرمز برای هر نفر 2 کیلوگرم و نیاز سالانه 11 هزار تن است.
سالانه 72 هزار تن گوشت در اصفهان تولید می شود
معاون توسعه بازرگانی و صنعتی جهادکشاورزی استان اصفهان با بیان اینکه بیش از 30 درصد تولیدات کشاورزی استان مربوط به دام و طیور است، تصریح کرد: میزان گوشت گوسفندی یا تولید سبک دام در استان اصفهان به طور تقریبی است. 27 هزار تن که با توجه به مصرف 53 هزار تنی مذکور در حال حاضر به 26 هزار تن نیاز داریم و این تقاضا را از طریق واردات از استان های دیگر و حتی خارج از کشور تامین می کنیم.
در مجموع 72 هزار تن گوشت گاو سبک و سنگین در استان اصفهان تولید می شود، افزود: میزان تولید گوشت گاو در استان اصفهان تقریباً 45 هزار تن است که با توجه به مصرف 11 هزار تنی در استان ما این میزان را داریم. 34 هزار تن مازاد تولید که به سایر استان های کشور صادر می شود.
اصفهان رتبه اول تولید محصولات دامی را در کشور دارد
اسکندری با بیان اینکه در حوزه شیر خام، تخم مرغ، مرغ و بوقلمون بومی رتبه اول کشور، دوم در گوشت قرمز، چهارم و پنجم در گوشت مرغ را داریم، گفت: تولید سالانه محصولات دامی در اصفهان. استان 2 میلیون و 361 هزار تن است که بیش از 15 درصد تولیدات دامی کشور را شامل می شود و رتبه نخست کشور را در این زمینه دارد.
وی نیاز روزانه به گوشت مرغ در بازارهای استان اصفهان را حدود 400 تن عنوان کرد و گفت: تمام این نیاز توسط مرغداری های استان اصفهان تامین می شود.
فروشندگان مرغ شمالی را برای کسب سود بیشتر پیشنهاد می کنند
به گفته این مقام مسئول در سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، با توجه به سود پنج درصدی مرغ تولیدی در کشور و با توجه به قیمت منصفانه تقریباً 85 هزار تومان در هر کیلوگرم، فروشنده مرغ را با قیمت بالاتری خریداری می کند. سود مرغ شمال را تامین می کند.
معاون توسعه بازرگانی و صنعتی جهاد کشاورزی استان اصفهان تاکید کرد: مرغ تولیدی در استان اصفهان هیچ تفاوتی با مرغ تولیدی شهرهای شمالی کشور ندارد و بحث بر سر حاشیه سود بیشتر است. نیازها و سرانه جمعیت استان اصفهان.
وی با بیان اینکه تامین مرغ تنها از طریق سامانه روحتاب امکان پذیر است، گفت: در تلاش هستیم از طریق کارشناسان فناوری وزارت جهاد کشاورزی تمامی سامانه های فعال در تامین مواد غذایی اعم از مرغ، گوشت قرمز، شکر، برنج و غیره را نصب کنیم. محصولات به دلیل اهمیتی که دارند، امنیت غذایی مردم را تحکیم کنیم و قاچاقچیان و واسطه ها را حذف کنیم و بی شک این اتفاق در سال آینده خواهد افتاد.
ما مخالف قیمت های اجباری هستیم
اسکندری با تاکید بر اینکه سازمان جهاد کشاورزی به شدت با ارائه و ابلاغ قیمت های دستوری مخالف است، گفت: با توجه به افزایش هزینه ها، خواستار اجرای همان قانون افزایش 10 درصدی سود از سوی کمیسیون نظارت بر تشکل های صنعتی و این کمیسیون هستیم. نظارت بر کار گروهی ستاد تنظیم بازار وزارت. سکوت می کنیم تا فروشنده تمایل بیشتری به خرید و فروش محصولات مرغداران استان اصفهان داشته باشد.
تا اردیبهشت آینده مشکلی برای تولید گوشت مرغ نداریم.
وی با بیان اینکه طراحی مرغ های تخمگذار را ممیزی کرده و مشکلات ساختاری و سخت افزاری آنها را برطرف کرده ایم، تصریح کرد: این امر باعث شده در زمینه تولید تخم مرغ رشد چشمگیری داشته باشیم.
اسکندری تصریح کرد: اگرچه به دلیل افزایش تورم و قیمت ها به دلیل کاهش قیمت، شاهد افزایش تقاضای مردم از گوشت قرمز به گوشت سفید هستیم، اما با توجه به رونق ایجاد شده، تنها در ایام نوروز و ایام الله نیستیم. ماه مبارک رمضان و همچنین تا پایان اردیبهشت ماه سال آینده مشکلی در زمینه تامین و آرامش بازار گوشت مرغ نخواهیم داشت.
معاون توسعه بازرگانی و صنعتی جهاد کشاورزی استان اصفهان قیمت مصوب هر کیلوگرم تخم مرغ در بازار را تقریبا 58 هزار تومان اعلام کرد و گفت: در استان اصفهان سالانه بیش از 161 هزار تن تولید می شود. گوشت مرغ. که معادل 16 هزار تن در ماه و 447 تن در روز، تن و مازاد تولید یا ذخیره استراتژیک و یا به سایر استان های کشور صادر می شود.
توزیع 5 تن گوشت پاکستانی در فروشگاه های کوثر اصفهان
اسکندری افزود: هفته گذشته بیش از پنج تن گوشت گوسفندی وارداتی از پاکستان با تایید دامپزشکی تهیه و با قیمت کیلویی 430 هزار تومان در بین فروشگاه های کوثر شهرداری توزیع شد.
و افزود: گوشت بره مخلوط در قصابی ها 525 هزار تومان و گوشت قرمز 500 هزار تومان است.
اسکندری تاکید کرد: شبانه روز بازار را رصد می کنیم و اجازه نمی دهیم برخی دلالان امنیت غذایی مردم را به خطر بیندازند.
وی در خصوص تامین کالاهای اساسی ماه مبارک رمضان نیز گفت: در حوزه تامین میوه های ماه مبارک رمضان، خرماهای ماه مبارک رمضان، تخصیص شکر به صورت مصوب قیمت هر کیلو ۲۷ هزار تومان و آرد با قیمت مصوب کیلویی ۱۶ هزار تومان برای گروه نیشکر برای تولید زولبیا. و بامیه گام خوبی برداشته است تا در آن لحظه شاهد هیچ مشکل و نگرانی از سوی تولیدکننده و مصرف کننده نباشیم.
این مقام مسئول در سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان گفت: ساکنان استان می توانند تخلفات، مسائل صنفی و سایر مشکلات را به شماره تلفن بازرسی اتحادیه 124 و یا حتی شماره تلفن همراه این قسمت 09133058287 در شبکه اجتماعی ایتا اطلاع دهند. و به عنوان سرورهای ما دریغ نکنید، ما به سوالات شما 24 ساعته پاسخ خواهیم داد.
