طرز تهیه سیب زمینی تند که زیاد می سوزد; یک بار امتحان کنید تا مشتری دائمی شوید

شایانوز هیچ چیز مانند سینی چیپس نمی تواند فرد را از خواب شاد کند، به همین دلیل است که سیب زمینی یکی از محبوب ترین غذاهای منو در هر کافه و رستورانی به حساب می آید، اما سیب چقدر دوام می آورد؟ و چیزهایی از این قبیل؟ وقت آن است که طعم جدید و خاص سیب زمینی را امتحان کنید که با شما می ماند، به خصوص اگر تند دوست دارید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سیب زمینی تند با سس مخصوص را به اشتراک بگذاریم.

مواد اولیه مورد نیاز:

مواد لازم برای سیب زمینی

سیب زمینی: 5 عدد متوسط

سیر: 2 حبه

فلفل سیاه و قرمز: 1 قاشق چایخوری

پودر کاری: 1/2 قاشق چایخوری

پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری

آب لیمو: 4 قاشق چایخوری

پودر پیاز: 1/2 قاشق چایخوری

روغن زیتون: 4 قاشق چایخوری

نمک: لازم

مواد لازم برای سس سیر

سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری

سیر له شده یا پودر سیر: 2 قاشق چایخوری

رنده پوست لیمو: 1 قاشق چایخوری

آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری

فلفل: 1/2 قاشق چایخوری

نمک: 1/4 قاشق چایخوری

آماده سازی:

به گزارش شایانانیوز، اولین قدم تهیه سس سیر است که نقش مهمی در طعم لذیذ این سیب زمینی های خوشمزه دارد. برای تهیه سس سیر کافی است تمام موادی که از قبل آماده کرده ایم را مرحله به مرحله در ظرف مناسبی بریزیم و هم بزنیم تا مواد خوب مخلوط شوند سپس ظرف سس را در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود.

در این مرحله سراغ سیب زمینی ها می رویم و پوست آن ها را می گیریم و حدود 20 دقیقه در آب می گذاریم تا پخته شوند. در این مرحله باید مراقب باشید که سیب زمینی ها له نشوند و شل نباشند و همین که کمی نرم شدند یعنی پخته شده اند. سپس در مرحله بعد سیب زمینی ها را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود و سپس خرد می کنیم.

در مرحله بعد ماهیتابه مناسبی را روی آتش می گذاریم و 2 قاشق غذاخوری روغن اضافه می کنیم، سپس سیر ریز شده، پودر پاپریکا، پودر کاری، پودر پیاز و فلفل را داخل روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سپس آب لیمو را به آن ها اضافه می کنیم. سیب زمینی های خرد شده را اضافه می کنیم و بلافاصله داخل ماهیتابه می ریزیم به اضافه کمی نمک. حدود 2 تا 3 دقیقه سیب زمینی ها را با ادویه هایی که قبلا در تابه ریخته ایم تفت می دهیم و سپس تابه را از روی حرارت برداشته و سیب زمینی ها را به همراه سیری که داریم در ظرف سرو مورد نظر می ریزیم. استفاده شده تا کنون ما به طور کامل جای داده خدمت می کنیم. در صورت تمایل می‌توانید روی سیب‌زمینی‌ها سس سیر بریزید، در صورت تمایل می‌توانید آن‌ها را در بشقاب جداگانه با سیب‌زمینی سرو کنید و از مقدار کمی سبزی تازه یا خشک برای تزیین سیب‌زمینی استفاده کنید.

سیب زمینی های تند و مخصوص شما آماده است، امیدواریم از طعم این غذای خوشمزه لذت ببرید و نظرات و پیشنهادات خود را با ما در میان بگذارید.

اگر دوست دارید آشپزی ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانوز سر بزنید.