ساندویچ و غذاهای نونی یکی از پرطرفدارترین غذاهای شام و ناهار است که می توانید خیلی راحت و خوشمزه آن را تهیه کنید.
برترین ها: ساندویچ ها و غذاهای نونی یکی از پرطرفدارترین غذاهای شام و ناهار هستند که می توانید خیلی راحت و خوشمزه آن را تهیه کنید.
تانتونی مرغ یکی از معروف ترین غذاهای ترکی این کشور است که همانطور که از نام این غذا پیداست با مرغ تهیه می شود.
شما می توانید تانتانی مرغ را با تکه های گوشت یا مرغ یا گوشت چرخ کرده به صورت ساده یا ترکیبی تهیه کنید و همچنین می توانید از آن برای سرو نان باگت یا نان لواش خانگی استفاده کنید که در دستور اصلی نان گرد است که تازه در خانه پخته شده است و مواد را بین آن قرار دهید. نان و لقمه.
عناصر
1 عدد سینه مرغ خرد شده
1 عدد پیاز خرد شده
جعفری خرد شده 1/2 پیمانه
2 عدد گوجه فرنگی ناگینی، خرد شده
نمک و فلفل و زعفران و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه نان مخصوص
4 پیمانه آرد
1 و نیم لیوان آب
2 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز
مخمر 2 قاشق چایخوری
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه تانتانی مرغ
مرحله اول: مواد نان را مخلوط کنید
همه مواد را داخل غذاساز بریزید و به مدت 3-4 دقیقه خوب هم بزنید یا می توانید با دست مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند، در این دستور از خمیر مایه فوری استفاده می شود که مستقیماً با مواد ترکیب می شود و سپس روی خمیر را می پوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت 30 دقیقه استراحت کند.
مرحله دوم: پخت نان
بعد از استراحت خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و هر قسمت را با وردنه باز می کنیم تا گرد و به اندازه یک نان پیتا شود و تابه چدنی را روی آتش گاز گذاشته و حرارت می دهیم و می گذاریم خمیر داغ تا یک طرف خمیر پخته شود و روی خمیر حباب بزند و سپس خمیر را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم پخته شود. همچنین می توانید این نان را در فر بپزید و خمیر را روی سینی فر چرب شده قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با دمای 250 درجه سانتیگراد به مدت 5 تا 10 دقیقه قرار دهید تا پخته و برشته شود.
مرحله سوم: تهیه مواد میانی.
استخوان سینه مرغ را جدا کرده و گوشت سینه مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید و در کمی روغن تفت دهید تا خامی مرغ از بین برود و رنگ آن تغییر کند. نمک و فلفل و زعفران را اضافه می کنیم. و اجازه دهید طعم مرغ به خورد نان برود و مقداری پیاز خام و جعفری روی نان قرار دهید سپس مقداری گوجه فرنگی و سپس مرغ را روی نان بگذارید و از نان لقمه ای گرفته و سرو کنید. نوش جان
نکات و ترفندهایی برای پختن تانتونی مرغ
می توانید از نان های گرد از قبل آماده شده استفاده کنید.
می توانید مواد میانی را با سبزیجات مختلف به سلیقه خود تهیه کنید.
برای سرو آسان بهتر است از کاغذ ساندویچ استفاده کنید.
