کم بینایی یکی از عوارض کمبود این ویتامین است

اخبار بهداشت نوشت: ویتامین E این ماده مغذی مهمی برای سلامت چشم، باروری و خون، مغز و پوست است.

رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که وقتی بدن غذا را به قطعات کوچک‌تر تجزیه می‌کند یا در معرض دود یا تشعشعات تنباکو قرار می‌گیرد تولید می‌شوند. رادیکال های آزاد می توانند در بیماری های قلبی، سرطان و سایر بیماری ها نقش داشته باشند.

غذاهای غنی از ویتامین E: روغن کانولا، روغن زیتون، مارگارین، بادام و بادام زمینی سرشار از ویتامین E هستند.

شما می توانید ویتامین E را از گوشت، محصولات لبنی، سبزیجات سبز برگ و غلات غنی شده دریافت کنید. ویتامین E به صورت مکمل خوراکی و به صورت کپسول یا قطره در دسترس است.

کمبود ویتامین این ممکن است باعث درد عصبی (نوروپاتی) شود.

مصرف ویتامین E برای بزرگسالان معادل 15 میلی گرم در روز است.

سطوح پایین ویتامین E چه عوارضی دارد؟

ضعف عضلانی

ویتامین E برای سیستم عصبی مرکزی ضروری است، یکی از آنتی اکسیدان های اصلی بدن است و کمبود آن باعث استرس اکسیداتیو می شود که می تواند باعث ضعف عضلانی شود.

مشکلات هماهنگی و راه رفتن

کمبود ویتامین E این می تواند باعث شکستن نورون های خاصی به نام نورون های پورکنژ شود و به توانایی آنها در انتقال سیگنال ها آسیب برساند.

بی حسی و گزگز

آسیب به رشته های عصبی می تواند از انتقال صحیح سیگنال ها توسط اعصاب جلوگیری کند و باعث نوروپاتی محیطی شود.

ناتوانی بینایی

کمبود ویتامین E می تواند گیرنده های نوری در شبکیه و سایر سلول های چشم را ضعیف کند. این می تواند به مرور زمان منجر به از دست دادن بینایی شود.

مشکلات سیستم ایمنی

برخی تحقیقات نشان می دهد که کمبود ویتامین E می تواند سلول های ایمنی را مهار کند. افراد مسن ممکن است در معرض خطر خاصی باشند.