طرز تهیه شیرینی مربایی بدون فر ساده به روش خانگی

شیرینی مربایی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب در میان ایرانی ها می باشد. شیرین مربایی طرفداران زیادی دارد.

طرز تهیه شیرینی مربایی

مرحله اول

برای تهیه مربایی بدون فر خوشمزه در ابتدای روغن قنادی را به همراه قند درون یک کاسه مناسب می، سپس با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم زنیم تا یکدست یکدست. در ادامه وانیل را به کاسه می افزاییم.

مرحله دوم تهیه شیرینی مربایی

حالا بیکینگ و تخم مرغ را به اضافه کرده و مجددا هم می تا خمیری چسبناک و یک دست حاصل شود. در ادامه آرد را ۳ مرتبه الک کرده و کم کم به کاسه می افزاییم، سپس با لیسک مخلوط میم کنی.

مرحله سوم

زمانی که خمیری نرم و لطیف است که به دست نمی‌چسبد حاصل اضافه کردن آرد را می‌کند. توجه به این نوع شیرینی ها را بیش از حد ورز می دهد تا به نیفتند و کیفیت خود را از دست نمی دهند.

مرحله چهارم تهیه شیرینی مربایی

در ادامه شیرینی را درون یک کیسه فریزر و با وردنه پهن می، سپس به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم تا بماند. ۱۵ دقیقه قبل از اتمام یک شعله پخش کن روی حرارت ملایم می گذاریم.

مرحله پنجم

حالا اجازه شعله پخش کن به گرمی، سپس خمیر را خارج کرده و روی سطح قرار می دهد و با کاتر دلخواه قالب می زنیم. نصف خمیرهای کاتر زده شده را با ته ماسوره سوراخ می کنیم.

مرحله ششم تهیه شیرینی مربایی

حالا خمیرها درون تابه ای که کف آنرا با روغن چرب شده چینیم و روی شعله پخش کن می شود، سپس درب تابه را با دم کنی پوشنده پوشانده و روی آن می گذاریم تا ها به مدت ۲۰ دقیقه.

مرحله هفتم

پس از این زمان روی شیرینی هایی که دارند را با عسل رقیق رومال کرده و به دلخواه با نارگیل، پودر پسته، شکلات بنماری شده یا گل محمدی محمدی تزیین می کنند و مقداری از مارمالاد شیرینی های ساده می کنند.

مرحله هشتم

حالا شیرینی ساده را روی شیرنی های سوراخ فیکس می کنیم، سپس می توانیم به مدت ۱۵ دقیقه استراحت کنند. در نهایت شیرینی های مربایی را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه چای تازه سیم سره. نوش جان.

The post طرز تهیه شیرینی مربایی بدون فر ساده به روش خانگی appeared first on اسمارتک نیوز.