طبق آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا، در واقع، تقریباً یک سوم جمعیت آمریکا از این بیماری مزمن رنج می برند.
به همین دلیل مناسبت است هفته آگاهی از رفلاکس معده از 19 تا 25 نوامبر در این کشور مشاوره در مورد نحوه مدیریت این اختلال گوارشی ارائه می شود.
جولی استفانسکی، متخصص تغذیه گفت: رژیم غذایی نقش مهمی در مدیریت رفلاکس دارد. برخی از غذاها و عادات غذایی می توانند علائم را تشدید کنند، در حالی که برخی دیگر می توانند باعث تسکین و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به GERD شوند.
کارشناسان می گویند رفلاکس معده زمانی اتفاق می افتد که اسید معده به مری برگشته و علائمی مانند سوزش سر دل، درد قفسه سینه، حالت تهوع یا استفراغ ایجاد کند.
علاوه بر این، اگر رفلاکس معده درمان نشود، این بیماری می تواند منجر به بیماری های جدی تری مانند سرطان مری شود.
استفانسکی می گوید افرادی که می خواهند رفلاکس خود را کنترل کنند باید:
* از مصرف غذاهای محرک که باعث یا تشدید علائم رفلاکس می شوند مانند نعناع، شکلات، کافئین، غذاهای اسیدی و تند خودداری کنید.
* برای کاهش فشار روی معده و مری، وعده های غذایی کوچکتر اما مکرر در طول روز بخورید.
* غذاهای چرب و روغن های اضافه شده را به رژیم غذایی خود محدود کنید و در عوض غذاهای پخته، آب پز یا بخارپز را انتخاب کنید. همچنین پروتئین را از گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، لوبیا و غیره دریافت کنید.
استفانسکی گفت که مشاوره با یک متخصص تغذیه همچنین می تواند به افراد مبتلا به GERD کمک کند زیرا آنها می توانند به ایجاد یک برنامه تغذیه شخصی بر اساس نیازها و محرک های خاص فرد کمک کنند.
استفانسکی گفت: «با انتخاب‌های آگاهانه غذایی و همکاری نزدیک با یک متخصص تغذیه، افراد می‌توانند علائم رفلاکس خود را بهتر مدیریت کنند و از زندگی راحت‌تر و رضایت‌بخش‌تری لذت ببرند.»
۴۷۴۷
