در اینجا نسخه است رول دارچین به صورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
عناصر
خمیر پیتزا طبق دستور
کره (نرم شده) 1/2 پ
شکر (نرم و دانه ریز) 1/2 پ
دارچین (پودر شده) 2 قاشق غذاخوری.
گردو دلخواه (خرد شده) 1/4 پ
250 تا 300 گرم آرد گندم (الک شده) را در ظرفی بریزید و نصف آن را خالی کنید و یک قاشق غذاخوری خمیر مایه را به همراه یک لیوان آب گرم بریزید سپس 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و نصف قاشق چایخوری نمک اضافه کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید. . سپس روی آن را با دستمال مرطوب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای گرم بگذارید تا حجم آن دو برابر شود سپس خمیر را روی سطح آردپاشی شده پهن کنید.
آماده سازی
15 دقیقه قبل فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر پیتزا را آماده کنید.
روش تهیه
خمیر پیتزا را روی یک سطح صاف با وردنه باز کنید و سپس آن را به قطعات 3 سانتی متری برش دهید.
نیمی از کره را با برس شیرینی پزی به طور مساوی روی خمیر بمالید و 1.5 سانتی متر از لبه خمیر (سمت بلند) را بدون کره بگذارید.
شکر و دارچین را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند سپس روی خمیر بپاشید و سپس آجیل دلخواه را روی آن بپاشید.
نوارهای بلند خمیر را یکی یکی رول کنید و لبه نهایی را روی خمیر بچسبانید. خمیر را روی سینی فر قرار دهید و با برس مخصوص آشپزخانه با بقیه کره بمالید.
سینی را به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا رول ها بپزند و رنگ آن طلایی شود. بعد از این مدت رول های دارچینی را در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.
