معایب بسته بندی مسی بدون قلع چیست؟

معایب بسته بندی مسی بدون قلع. چیست و چرا نباید این موضوع را نادیده گرفت؟ ظروف مسی بخرید بدون قلع و استفاده از آنها در واقع معادل استفاده مستقیم از مس است و این به معنای مسمومیت است. زیرا همان طور که مس برای بدن مفید است می تواند مضر هم باشد. اما چگونه؟ بدن به تمام مواد معدنی و آلی به طور متعادل نیاز دارد. به عنوان مثال، بدن با توجه به جنس و سن فرد در روز به مقادیر مشخصی پروتئین های مختلف نیاز دارد، اما اگر همین پروتئین ها بیش از حد به بدن برسد، باعث ایجاد بیماری هایی می شود که افراد را نگران می کند. در مورد مس نیز همینطور است و مقدار مناسب مس لازم و خطرناکتر است.

اگر مس بیش از حد لازم به بدن برسد صدمات جبران ناپذیری به انسان وارد می کند در حالی که مقادیر کافی از این ماده بسیار مفید است. به عنوان مثال، مس یک آنتی اکسیدان عالی است که می تواند با رادیکال های آزاد در بدن ما مبارزه کند و از ما در برابر بیماری هایی مانند سرطان، نارسایی قلبی، پیری زودرس و بیماری های سیستم ایمنی محافظت کند. علاوه بر این، مس یک عنصر ضروری برای تولید ملانین در پوست است. ملانین وظیفه جذب پرتوهای فرابنفش را بر عهده دارد و از پوست در برابر خطرات این اشعه ها محافظت می کند و باعث می شود پوست در برابر نور خورشید آسیب کمتری ببیند.

مضرات مس برای بدن

از ظروف مسی بدون قلع استفاده کنید. باعث افزایش سطح مس در بدن می شود و در نتیجه با مشکلات زیادی مواجه می شویم. این مشکلات شامل موارد زیر است:

اگر مس به شکل شدید وارد بدن شود، فرد با علائمی مانند تهوع، استفراغ، درد معده، سردرد، گیجی، ضعف و اسهال مواجه می شود. البته به خاطر داشته باشید که مسمومیت با مس به ندرت اتفاق می افتد، اما در هنگام بروز چنین مسمومیتی مراقب باشید! در موارد حاد مسمومیت با مس، فرد ممکن است دچار بیماری قلبی، یرقان و مدفوع سیاه شود و همچنین خطر ذخیره بیش از حد مس در کبد و در نهایت نارسایی کبد، کما و مرگ انسان وجود دارد. تا اینجا به مضرات ظروف مسی بدون قلع اشاره کردیم، اما برای جلوگیری از این موارد چه کنیم؟

اولین نکته این است که استفاده از ظروف مسی قدیمی که قلع‌بندی نشده‌اند ممنوع است، زیرا باعث می‌شود غذای پخته یا نگهداری شده در این دیگ‌ها، بشقاب‌ها و کاسه‌های مسی یا نوشیدنی‌هایی که در قوری‌های مسی قدیمی و قهوه‌دان‌هایی که قلع‌بندی نشده‌اند، گرم شوند. داخل آن سفید نباشد) می تواند مس زیادی را وارد بدن کند که خطرناک است. به علاوه این مسها در مجاورت هوا سریعتر اکسید می شوند و اکسید مس همراه با غذا وارد بدن می شود که برای سلامتی مضر است.

نکته دوم در هنگام خرید ظروف مسی این است که در انتخاب یک تولید کننده معتبر و حرفه ای دقت کنید که به جای قلع از سرب استفاده نکنید. سرب یک ماده بسیار خطرناک است و می تواند باعث آسیب جدی شود. تشخیص سرب از قلع بدون تجهیزات آزمایشگاهی امکان پذیر نیست، بنابراین بهتر است تامین کننده خود را به خوبی بشناسید. مسمومیت با سرب خطرناکتر از مسمومیت با مس است. برای این کار می توانید به مراجع مراجعه کنید فروش عمده ظروف مسی در اصفهان و زنجان که معتبرترین تولیدکنندگان ورق مس در کشورمان هستند و یا فروشگاه های خرده فروشی خود را شناسایی می کنند.

نکته سوم هنگام استفاده از ظروف مسی مهم می شود. سعی کنید در استفاده از این ظروف دو نکته را رعایت کنید. یکی این است که از پختن غذاهای اسیدی و اسیدی در این ظروف خودداری کنید، زیرا اسید می تواند لایه قلع را از بین ببرد و برای شما مشکلات اساسی ایجاد کند. این از بین رفتن لایه قلع سلامت شما را تهدید می کند و ظرف شما را خراب می کند. نکته دوم این است که سعی کنید ظروف مسی را به مدت طولانی در ظروف مسی نگهداری نکنید.

نکته چهارم مربوط به نگهداری و استفاده طولانی مدت از این ظروف است. سعی کنید ظروف مسی را از قابلمه تا تمیز کنید و بشویید شکر مسبرای جلوگیری از آسیب رساندن به لایه قلع، از ابزارهای تیز یا خشن استفاده نکنید. استفاده از قاشق های چوبی برای هم زدن غذا در داخل این ظروف می تواند گزینه بسیار خوبی باشد.

هنگام خرید ظروف مسی دقت کنید که کیفیت آبکاری قلع و ضخامت لایه قلع بالا باشد. این در نهایت عمر ظروف شما را افزایش می دهد. همچنین اگر به هر دلیلی روکش قلع روی صفحات خراب شد، بشقاب را نزد قلع‌ساز ببرید تا دوباره قلع‌کشی و تعمیر شود.

در این یادداشت به بررسی معایب بسته بندی مسی بدون قلع. برای جلوگیری از این مشکلات راه حل هایی را مطرح کرده و توضیح می دهیم زیرا این ظروف در بین مردم بسیار محبوب هستند و ظروف مسی در بسیاری از خانه های ایرانی یافت می شود. البته این ظروف به دلیل زیبایی خیره کننده خود به عنوان هدیه سازمانی نفیس آنها همچنین شناخته شده هستند و بسیاری از سازمان ها و موسسات از این بشقاب ها به عنوان هدیه برای کارکنان خود استفاده می کنند، بنابراین باید با افزایش آگاهی در مورد استفاده صحیح از این بشقاب ها از خطرات احتمالی جلوگیری کرد.