Pizza mixta casera Es una de las pizzas más populares entre la gente, y es muy fácil de hacer. En este artículo, Pars Mag Le enseñaremos algunos métodos excelentes y de restaurante para preparar pizza mixta casera.
La pizza es uno de los alimentos que tiene muchos adeptos en todo el mundo. Entre los tipos de pizzas, la pizza mixta es una de las pizzas que ha atraído a muchos adeptos y por eso es la pizza más consumida en el mundo. Esta deliciosa pizza la podemos hacer a nuestro gusto con todo tipo de comida, por eso se la conoce como pizza mixta, porque podemos utilizar una combinación de verduras y carne o todo tipo de productos cárnicos.
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El primer método para preparar pizza mixta casera.
| Ingredientes necesarios para 2 personas. | |
| Salchicha o chorizo | 300 gramos |
| champiñón | 200 gramos |
| maíz cocido | 1 cucharada |
| pimientos de colores | 3 cucharadas |
| Pizza de queso | 200 gramos |
| Masa para pizza | 1 pieza grande |
| Salsa de pizza | 1 cucharada de cabeza completa |
| Sal y pimienta negra | suficiente |
| tomillo y aceite | suficiente |
Cómo hacer pizza mixta casera
primera etapa
Para preparar pizza mixta casera, primero encendemos el horno a 180 grados centígrados para que se caliente bien. A continuación, cortamos la salchicha o chorizo en pequeñas gemas, después ponemos al fuego una sartén adecuada.
Segunda etapa
En este punto añadimos la salchicha a la sartén con un poco de aceite y la sofreímos a fuego alto hasta que la salchicha esté frita. Ten en cuenta que si asamos la salchicha a fuego lento durante mucho tiempo, quedará hinchada y un poco dura.
tercer nivel
Ahora retiramos la salchicha de la sartén, luego cortamos el champiñón en rodajas. A continuación guardamos unos trozos de champiñones para decorar sobre la pizza y añadimos el resto a la sartén y lo freímos a fuego fuerte para que no se nos escape el agua.
La cuarta etapa
En esta etapa, agrega 2 cucharadas de pimiento morrón a la sartén y sofríe bien hasta que esté suave. Ahora agrega la salchicha a la sartén, luego agrega un poco de sal, pimienta negra y tomillo.
La quinta etapa
Mezcla bien los ingredientes hasta que queden uniformes, luego retira la sartén del fuego para que los ingredientes se bajen un poco del fuego y se enfríen. A continuación, ponemos en el molde para pizza la masa de pizza preparada o la masa de pizza que hemos hecho nosotros mismos.
La sexta etapa
Para que la masa de la pizza no se hinche demasiado la pinchamos con un tenedor. A continuación, añadimos la salsa para pizza y la esparcimos uniformemente sobre la masa de pizza. Ahora unte un poco del queso de pizza sobre la salsa.
La séptima etapa
En esta etapa, untamos la mezcla de salchicha, pimientos morrones y champiñones sobre la pizza, luego cubrimos los ingredientes completamente con queso para pizza. Ahora decoramos la pizza con champiñones, pimientos morrones de colores y maíz.
La octava etapa
En esta etapa metemos la mezcla de pizza casera al horno durante 35 a 45 minutos hasta que esté lista. Para evitar que la masa de pizza se seque, podemos verter un poco de agua en un recipiente metálico y meterlo en el horno para crear humedad.
La novena etapa
Después de que el queso de la pizza esté completamente derretido, apaga el horno y enciende la parrilla hasta que el queso de la pizza esté dorado. Al final sacamos la mezcla de pizza casera del horno, luego la cortamos y la servimos con la salsa deseada.
El segundo método para preparar pizza mixta casera.
| Ingredientes necesarios para 4 personas. | |
| Pechuga de pollo o carne picada | 250 gramos |
| maíz | 4 cucharadas |
| champiñón | 6 numero promedio |
| salsa alemana | 2 numeros |
| Aceitunas verdes o negras | numero 8 |
| Pizza de queso | a la cantidad deseada |
| Salsa de tomate | a la cantidad deseada |
| Masa para pizza | en cantidades suficientes |
| Sal y pimienta negra | suficiente |
| cúrcuma y tomillo | suficiente |
Cómo hacer pizza mixta casera
Paso 1: cocinar la carne
Para preparar pizza mixta casera podemos utilizar carne picada o pollo, como en esta receta utilizamos carne de pollo. Primero cocinamos el pollo. Para ello lavamos media pechuga de pollo y la ponemos en una olla adecuada.
Paso 2: asar la carne
Luego ponemos la olla al fuego del gas sin añadir agua. Tenga en cuenta que unos minutos después de que el pollo esté en el fuego, volverá al agua por sí solo, después de que el agua de la carne de pollo se evapore, agregamos una pequeña cantidad de aceite líquido y freímos la carne de pollo en el aceite.
Paso 3: agrega agua y especias a la carne.
Al final echamos un vaso de agua hirviendo y tapamos la olla para que el pollo se cocine a fuego suave. Después de asar el pollo, pica finamente media cebolla y agrégala a la olla. A continuación, añadimos un poco de sal, pimienta negra y cúrcuma.
Paso 4: Picar carne y salchichas
Luego continuamos asando hasta que la carne de pollo y la cebolla estén uniformes con las especias. Después de que el pollo cocido se enfríe un poco, lo cortamos en trozos pequeños. Luego cortamos las salchichas en aros o gemas.
Consejo: elegir salchichas o aumentar la cantidad de carne
El uso de salchicha o embutido en la preparación de pizza se debe principalmente al aumento de volumen y variedad en el sabor final de la pizza. Pero para aquellos que no quieran utilizar salchichas por algún motivo, pueden aumentar la cantidad de pollo utilizado como alternativa. Además de mantener el volumen total de la pizza, esto puede reducir las calorías totales de la pizza.
Paso 5: Prepara los champiñones y el maíz.
A continuación, cortamos con cuidado las setas en aros y reservamos los ingredientes. Después de lavar el maíz enlatado, lo enjuagamos y lo reservamos. Si quieres puedes hervir tú mismo el maíz, no importa.
Paso 6: preparar la masa de pizza y agregar ketchup
Una vez listos los ingredientes de la pizza, pasamos al último paso que es preparar la pizza. A continuación, ponemos las masas de pizza en los moldes para pizza, luego ponemos un poco de ketchup sobre la masa de pizza y aplicamos la salsa en todas las partes de la masa de pizza.
Paso 7: Coloca los ingredientes sobre la masa de pizza.
Espolvorea un poco de queso para pizza sobre el ketchup y luego extiende los trozos de pollo por toda la masa. En esta etapa ponemos los trozos de salchicha sobre la pizza y luego cubrimos el maíz, los champiñones, los trozos de aceituna y finalmente la masa con abundante queso para pizza.
Paso 8: Agrega el tomillo y calienta el horno.
Por último, espolvoreamos una cucharada de tomillo, que le da un aroma único a la pizza, por todas las partes de la pizza. Es mejor encender el horno con 10 a 15 minutos de antelación para que se caliente bien y no retrase el tiempo en que la pizza está lista.
Paso 9: hornea la pizza en el horno y sírvela.
En la etapa final metemos la mezcla de pizza casera preparada al horno, que ya tenemos prendido a 180 grados centígrados, durante 20 a 30 minutos hasta que esté lista, luego encendemos el grill por unos minutos. Al final cortamos la pizza mixta casera en 8 partes y la servimos con salsa ketchup.
Otra forma de hacer pizza mixta casera
Ingredientes para pizza
| ingredientes | cantidad requerida |
| Masa para pizza | En la medida necesaria |
| Pizza de queso | como se desee |
| Carne Picada | 100 gramos |
| Pechuga de pollo | 100 gramos |
| champiñón | 200 gramos |
| maíz | 1 cucharada |
| pimientos de colores | 4 cucharadas |
| una cebolla | 1 número promedio |
| tomate | 1 numero |
| Salsa de pizza | 1 cucharada |
| tomillo y pimentón | como se desee |
| sal y pimienta | como se desee |
| Aceite | En la medida necesaria |
| aceituna | para decorar |
Cómo preparar ingredientes de pizza mixta casera
primera etapa :
Para preparar los ingredientes de la pizza mixta, primero cortamos la pechuga de pollo en cubos pequeños y la sofreímos con un poco (aceite, sal, pimienta, azafrán) y reservamos.
Segunda etapa :
Pela una cebolla mediana y córtala en rodajas finas y sofríe con aceite hasta que esté blanda.
tercer nivel :
Agrega la carne picada a las cebollas medio fritas y sofríe hasta que el color de la carne picada cambie por completo. Agrega las especias (sal, pimienta negra, cúrcuma, tomillo y pimentón) a la carne y revuelve.
Cuarto paso:
Lavar los champiñones y picarlos en aros.
El quinto paso:
Corta unas rodajas de pimiento morrón de colores en gemas y reserva. Picar el sion en aros.
El sexto paso:
Picar los tomates en trozos pequeños.
El séptimo paso:
Vierta salsa especial para pizza o ketchup sobre la masa y extienda.
El octavo paso:
Poner la carne picada sobre la masa y extenderla. Luego esparce el pollo sobre la carne.
Noveno paso:
Unte los demás ingredientes (champiñones, maíz, pimientos morrones, tomates, aceitunas) sobre la masa de pizza.
Décimo paso:
Vierta las especias (sal, pimienta negra, pimentón y tomillo) sobre los ingredientes. Luego vierte queso para pizza sobre los ingredientes, la cantidad de queso para pizza es según tu preferencia.
Divide la pizza preparada en 8 partes y disfrútala con tu salsa favorita.
Consejos de oro para hacer la pizza más sabrosa
- Para que la pizza mixta quede más rica y bien cocida, después de verter todos los ingredientes sobre la masa de la pizza, deja reposar la pizza sin preparar durante 20 minutos y luego métela al horno para que el pan quede más crujiente.
- Puedes picar verduras y otros ingredientes en tamaños pequeños, grandes u otros según tu gusto y decorar tu pizza.
- Para que la pizza quede dorada, enciende la parrilla en la parte superior del horno en los últimos minutos y ten cuidado de no quemar la pizza.
- Para preparar pizza mixta, puedes utilizar otros ingredientes como chorizo y salchicha.
Notas adicionales sobre la pizza mixta
El tiempo de preparación de las materias primas y sus necesidades es de unos 20 minutos.
Y el tiempo de cocción y espera es de unos 20 minutos.
Puedes servir pizza mixta para el almuerzo y la cena.
Ten en cuenta que la cantidad de ingredientes y la receta son aptas para 4 personas.
Consejos sobre cómo hacer pizza mixta casera
Usar masa de pizza para pizza mixta casera
Para preparar esta deliciosa pizza podemos utilizar dos tipos de masa para pizza, la primera forma es utilizar masa para pizza ya preparada, y la segunda forma, que es la mejor, es hacer masa para pizza en casa con excelente calidad.
Cómo preparar pizza mixta casera sin horno en sartén
Si lo deseas, puedes hacer pizza mixta casera sin horno y en una sartén sobre el fuego de gas. Basta con engrasar la sartén con un poco de aceite líquido, luego poner en ella la masa de pizza, luego poner los ingredientes de la pizza sobre la masa de pizza como se describe arriba. Se debe colocar la sartén a fuego muy lento con una rejilla metálica para que la masa de pizza no se seque. Cierra la tapa de la sartén, tu pizza estará lista para servir 45 minutos después. En este método, es mejor cocinar todos los ingredientes de la pizza con antelación.
Cómo preparar pizza mixta casera con carne o embutido
Si quieres, puedes utilizar salchichas o carne picada o trozos de carne en lugar de pollo. Simplemente pica la salchicha y ponla sobre la pizza. Ase la carne roja antes de agregarla a los ingredientes de la pizza hasta que esté cocida, luego úsela en la pizza.
Cómo preparar pizza mixta casera con tostadora
Para preparar pizza mixta en la tostadora, debes colocar el molde para pizza en el medio de la tostadora y después de que el queso de la pizza se dore, coloca un papel de aluminio en el horno para que no se queme. Otro consejo es llenar un bol de cobre, acero o pyrex hasta la mitad con agua hirviendo y meterlo en el horno para que tu pizza no se seque.
Temperatura del horno para pizza con masa casera
Una temperatura del horno muy alta te dará una pizza perfecta y perfectamente crujiente. ¡Algunos restaurantes cocinan sus alimentos a una temperatura de más de 450 grados centígrados! Pero en casa, la temperatura del horno a 230 grados da un resultado excelente. Solo asegúrate de precalentar el horno lo suficiente.
Trucos para cocinar pizzas
Siguiendo estos sencillos consejos cocinarás una pizza profesional y única que sorprenderá a todos:
- Levadura: No es necesario esperar a que este tipo de levadura funcione.
- La temperatura ideal para que suba la masa: La temperatura ideal para que suba la masa es de unos 25 a 27 grados centígrados. Una forma de alcanzar esta temperatura es meter el bol de masa en el horno apagado. Pero es mejor tirar una toalla mojada sobre el bol para que la masa quede voluminosa en un ambiente totalmente adecuado.
- Sal: La sal no yodada es mejor para cocinar pizza. La sal de mesa generalmente está enriquecida con yodo, que puede impartir un sabor amargo a los alimentos.
- Queso: asegúrese de utilizar mozzarella fresca y rica en grasas para preparar la pizza. Eso sí, si lo deseas, puedes añadir a la pizza otros tipos de queso como cheddar, parmesano, queso azul, ahumado e incluso feta.
Calentamiento de pizzas
Coloca la pizza fría en una bandeja con borde y cúbrela con papel de aluminio. El papel de aluminio evita que se seque la parte superior de la pizza. Eso sí, intenta utilizar el papel de aluminio en forma de tienda de campaña para que no se pegue a la parte superior de la pizza. Coloca la bandeja en el estante inferior del horno. Pon el horno a 140 grados centígrados. Cocine de 25 a 30 minutos. Aunque este tipo de calentamiento lleva un poco de tiempo, es la mejor manera de devolver la pizza a su textura y consistencia originales.
Calorías de pizza mixta
Después de conocer todos los consejos de cómo preparar pizza mixta, veamos la tabla de valores nutricionales de cada porción de la misma:
| calorias | 190 calorías |
| carbohidrato | 27 gramos |
| Proteína | 8 gramos |
| gordo | 5 gramos |
| Colesterol | 11 mg |
| sodio | 453 mg |
| potasio | 123 mg |
| fibra | 2 gramos |
| pan de Azucar | 2 gramos |
| vitamina a | 162 UI |
| Vitamina C | 1 mg |
| Calcio | 79 mg |
| son | 2 mg |
