برخی از غذاهای قلیایی و ضد التهابی می توانند به بهبود سلامت افراد مبتلا به زخم معده کمک کنند. مصرف این غذاها در واقع یک مکمل عالی برای درمان زخم معده است.
زخم معده با درد و سوزش در ناحیه شکم، رفلاکس اسید، سنگینی و غیره خود را نشان می دهد. با این حال، انواع مختلفی از غذاها وجود دارند که می توانند با تنظیم pH معده، این وضعیت را کاهش دهند. این غذاها عبارتند از:
هویج: یکی از سبزیجاتی است که برای بیماران مبتلا به زخم معده توصیه می شود. هویج خاصیت قلیایی دارد و اسید معده را از بین می برد. هویج را می توانید به صورت آب هویج، پوره هویج یا سالاد هویج مصرف کنید. این سبزی فوق العاده سوزش سر دل و رفلاکس اسید را کنترل می کند.
_ سیب: سرشار از مواد مغذی ضروری با خواص دارویی است. سیب دارای اسیدهای آلی است که دستگاه گوارش را تنظیم می کند. مصرف سیب برای رفع زخم معده، ورم معده، یبوست و اسهال توصیه می شود.
_ آلوئه ورا: کریستال های آلوئه ورا خاصیت ضد میکروبی دارند. مصرف آلوئه ورا از رشد بیش از حد باکتری «هلیکوباکتر پیلوری» جلوگیری می کند و قسمت های آسیب دیده بافت معده را ترمیم می کند.
_ موز: سرشار از نشاسته و ترکیبات قلیایی است که پس از جذب در بدن، PH معده را تنظیم می کند. خوردن موز زخم های مخاط معده را متوقف می کند و بافت های آسیب دیده را ترمیم می کند. مصرف این میوه رفلاکس اسید و ورم معده را نیز کاهش می دهد.
_ بابا: سرشار از نشاسته، فیبر و آنتی اکسیدان برای بهبود فرآیند هضم است. خواص قلیایی این گزینه غذایی التهاب را کاهش می دهد و به التیام بافت های تحریک شده توسط اسید کمک می کند. خوردن سیب زمینی همچنین اسیدیته معده را کاهش می دهد و نفخ و رفلاکس را متوقف می کند.
بذر کتان: وقتی این دانه ها در آب خیسانده می شوند، ماده ژلاتینی در اطراف آنها تشکیل می شود که درمان موثری برای زخم معده است. مصرف دانه های کتان التهاب و سوزش سر دل را کاهش می دهد و اسیدهای چرب امگا 3 موجود در آن به ترمیم بافت آسیب دیده معده کمک می کند.
بر اساس اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، غذاهای اسیدی زیادی وجود دارد که می تواند وضعیت بیماران مبتلا به زخم معده را بدتر کند. مهمترین این غذاها عبارتند از:
_ قهوه و نوشیدنی های حاوی کافئین
شیرینی ها و محصولات با شکر تصفیه شده
نوشیدنی های گازدار
غذای تند
_ نوشیدنی های الکلی
غذای سرخ شده و فست فود.
نان و شیرینی مصنوعی.
۲۳۳۲۳۳
