املت با نان تافتون یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی برای دانش آموزان است که شباهت زیادی به پیتزا دارد و کودکان را به خوردن صبحانه تشویق می کند.
فرارو: املت با نان تافتون یک صبحانه بسیار خوشمزه و مقوی برای دانش آموزان است که شباهت زیادی به پیتزا دارد و کودکان را به خوردن صبحانه تشویق می کند.
صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که متخصصان تغذیه همواره بر آن تاکید دارند و وعده ای است که هرگز نباید از آن صرف نظر کرد. صبحانه به ویژه برای کودکان و دانش‌آموزان، وعده غذایی بسیار مهمی است و نقش برجسته‌ای در فرآیند یادگیری و آموزش دارد. دغدغه بسیاری از والدین همیشه صبحانه فرزندان است.
بچه ها عموماً غذاهای هیجان انگیز با ظاهری زیبا را دوست دارند و بچه های مدرسه اشتهایی برای خوردن نان، پنیر، مربا یا املت و صبحانه های گرم در صبح ندارند. می توانید با نان تافتون و تخم مرغ و گوجه و … املت خوشمزه ای درست کنید که شباهت زیادی به پیتزا دارد و صبحانه ای مهیج و مقوی برای دانش آموزان و کودکان است. اگر از درست کردن صبحانه های تکراری خسته شده اید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید تا این املت خوشمزه را به شما نشان دهیم.
مواد لازم
نان تافتون: 1 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
گوجه فرنگی: 1 عدد
فلفل دلمه ای کوچک: 1 عدد.
پنیر موزارلا یا پنیر فتا: به مقدار لازم
کنجد: به مقدار لازم
نمک، فلفل و آویشن: به میزان لازم
کره: 10 گرم
نحوه تهیه
برای تهیه این صبحانه خوشمزه ابتدا گوجه فرنگی را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. فلفل دلمه‌ای را حلقه‌ای خرد کرده و تخم‌مرغ‌ها را از مرکز فلفل جدا کنید. کره را در ماهیتابه گرد بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود سپس نان تافتون را در تابه قرار دهید. تخم مرغ ها را روی نان تافتون بشکنید و با چنگال کمی تخم مرغ را پخش کنید.
حالا گوجه های خرد شده را روی تخم مرغ بریزید و کمی نمک و فلفل سیاه و آویشن بپاشید. حلقه های فلفل دلمه ای را روی تخم مرغ قرار دهید و پنیر موزارلا یا فتا را همراه با دانه های کنجد روی سطح نان بمالید. حالا درب تابه را ببندید تا املت روی حرارت کم بپزد. 5 دقیقه بعد املت پیتزای خوشمزه شما آماده سرو است، لذت ببرید.
نکات مهم
1- در گذشته از پنیر منحصراً سر سفره صبحانه استفاده می شد. اما امروزه از پنیر در تهیه و پخت انواع غذاها استفاده می شود. پنیر فتا (در آب نمک رسیده) یکی از انواع پنیرهایی است که ریشه یونانی دارد و شبیه پنیر لیقوان است. ارزش غذایی این پنیر بسیار بالاست که شامل مقادیر زیادی کلسیم و ویتامین B می باشد.این پنیر نسبتاً شور است بنابراین توصیه می شود در نمک زدن به غذاهای حاوی پنیر فتا دقت کنید.
2- همانطور که می دانید فلفل دلمه سبزی بسیار خاصی است و به همه افراد به خصوص کودکان توصیه می شود. این سبزی دارای سه رنگ سبز، زرد و قرمز است و رنگ سبز آن طعم قوی تری دارد. فلفل دلمه ای به دلیل داشتن مواد مغذی از جمله ویتامین ها منبع درمان سرماخوردگی است و همچنین برای درمان کم خونی، محافظت از چشم، تقویت بینایی و رفع یبوست بسیار مفید است. کف فلفل دلمه ای برآمدگی هایی دارد. فلفل دلمه ای که زیر آن چهار رج دارد ماده هستند. فلفل دلمه ای پر از تخم مرغ است و طعم شیرینی دارد. بنابراین برای تهیه سالاد و غذاهای خام بیشتر از فلفل نر مناسب است. فلفلی که زیر آن سه برجستگی دارد نر است. تخم مرغ کمتری دارد و تندتر است. برای پخت و پز استفاده می شود و بیشترین کاربرد را برای پخت و پز دارد. در مقابل فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن به هیچ وجه تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند.
3- برای تهیه این املت خوشمزه حتما از نان تافتون استفاده کنید چون گرد است و نسبت به نان لواش بافت یکدست تری برای تهیه این املت دارد.
