یخ در بهشت یک نوشیندنی خنک و عالی برای هوای گرم تابستان است.پس بهتر است تا روزهای گرم تابستان تمام نشده برای تهیه این نوشیدنی عالی دست به کار شوید.ما در این مطلب از اسمارتک نیوز دستور تهیه چند یخ در بهشت خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
یخ در بهشت هم نوعی شیرینی سنتی خوشمزه است که با آرد برنج و نشاسته درست می شود و هم نوعی نوشیدنی یخی. در این مطلب با طرز تهیه چند نوع یخ در بهشت آشنا می شوید. روزهای گرم تابستان این نوشیدنی دلچسب و گوارا می تواند خستگی شما را در کرده و به اصطلاح جگر شما را خنک کند
همچنین در اسمارتک نیوز بخوانید : نوشیدنی تابستانی را چگونه در خانه تهیه کنیم ؟
طرز تهیه یخ‌دربهشت توت فرنگی
طرز تهیه یخ‌دربهشت خانگی ساده است و میتوان آن را با هر میوه‌ای درست کرد. برای دستور اول می‌خواهیم یخ‌دربهشت توت فرنگی را با هم درست کنیم. همچنین شما میتوانید یخ در بهشت توت فرنگی را به همراه سایر میوه های قرمز مانند تمشک و ذغال اخته نیز تهیه کنید. ترکیب میوه‌های قرمز چون ترش و شیرین هستند، در گرمای تابستان بسیار دلچسب هستند.
مواد لازم
| توت‌فرنگی | ۱۰۰ گرم |
| آب گازدار | به مقدار لازم |
| یخ | به مقدار لازم |
روش تهیه
- برای درست‌کردن یخ‌دربهشت ابتدا توت‌فرنگی را در آب و نمک به مدت یک ربع خیس کنید سپس آنها را با خوب بشورید تا تمیز شوند. میوه‌هایی که پوست ندارند باید خوب شسته شوند تا انگل‌های آن باعث بیماری فرزندانتان نشود.
- میوه‌ها را با چاقو خرد کرده و در مخلوط‌کن بریزید.
- برای درست‌کردن یخ‌دربهشت به‌ازای هر یک و نیم لیوان میوه خرد شده، به یک لیوان آب و یخ احتیاج دارید پس به نسبت مقدار میوه، آب و یخ را در مخلوط‌کن بریزید.
- بهتر است ابتدا میزان کمتری آب و یخ بریزید و بعد دستگاه را روشن کنید.
- یخ‌دربهشت باید غلیظ و کمی سفت باشد. اگر احساس کردید که میزان یخ و آب آن کم است، مقدار بیشتری اضافه کنید.
- وقتی مخلوط شما آماده شد کمی از آن را بچشید. اگر یخ‌دربهشت خانگی شما ترش است و طعم آن را دوست ندارید میتوانید کمی شکر یا عسل اضافه کرده و دوباره مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود.
- همچنین میتوانید برای شیرین کردن یخ‌دربهشتتان از شربت توت‌فرنگی نیز استفاده کنید. شربت توت‌فرنگی هم طعم بیشتری به نوشیدنی‌تان می‌دهد و هم رنگ زیباتری دارد.
- وقتی نوشیدنی یخ‌دربهشت خانگی شما آماده شد، آن را در لیوان ریخته و همان لحظه نوش جان کنید.
طرز تهیه یخ‌دربهشت با شربت تمشک
در تابستان که فصل انواع توت ها است، از خواص تمشک و شربت تمشک غافل نشوید. این میوه خوشمزه و خوشرنگ را میتوان در انواع کیک ها و دسرها استفاده کرد.
مواد لازم
| تمشک | ۱۰۰ گرم |
| آب گازدار | به مقدار لازم |
| یخ | به مقدار لازم |
| شربت تمشک | ۳ قاشق غذاخوری |
روش تهیه
- ابتدا تمشک را درآب خیس کنید تا تمیز شده و گرد و خاک آن شسته شود. سپس آن را در یک کاسه پلاستیکی ریخته و در فریزر قرار دهید.
- تمشک باید حداقل به مدت دو ساعت در فریزر بماند تا یخ بزند.
- بعد از دو ساعت آن را به همراه شربت تمشک و آب و یخ داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید.
- این نوشیدنی به صورت معمول کمی ترش است اما چون در دستور تهیه این یخ در بهشت خانگی از شربت نیز استفاده میشود، مزه ی آن متعادل تر خواهد شد. اگر میزان ترشی آن را دوست نداشتید، میتوانید کمی شکر به یخ در بهشت اضافه کرده یا در هنگام سرو، کمی از شربت تمشک را روی لیوان بریزید.
طرز تهیه یخ‌دربهشت هندوانه
بهترین راه برای عطش و کم‌آبی بدن در فصل تابستان، تهیه کردن انواع یخ‌دربهشت های خانگی ساده است که بسیار سریع آماده می‌شوند و انرژی ازدست‌رفته را به بدن برمی‌گردانند. تابستان فصل هندوانه و لیموترش است و این میوه‌ها به‌آسانی در دسترس هستند و با ترکیب آنها یک نوشیدنی خاص و بی‌نظیر را برای ظهر گرم تابستان خواهیم داشت.
مواد لازم
| هندوانه خرد شده | دو لیوان |
| لیموترش تازه | ۱ عدد |
| شربت آبلیمو | به مقدار لازم |
| آب گازدار | به مقدار لازم |
| یخ | به مقدار لازم |
روش تهیه
- ابتدا هندوانه را نصف کرده و به‌اندازه ی دو لیوان از آن را خرد کنید و در مخلوط‌کن بریزید.
- یک عدد لیموترش تازه را نصف کرده و آب آن را در مخلوط‌کن بچکانید.
- شربت آبلیمو را که از قبل تهیه کردید را نیز به مخلوط‌کن اضافه کنید.
- سپس یخ و آب گازدار را به مقدار لازم در مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید.
- توجه داشته باشید که برای درست‌کردن یخ‌دربهشت با میوه‌هایی که آب زیادی دارند مانند هندوانه به مقدار بسیار کمتری آب گازدار احتیاج داریم. پس در هنگام ریختن آب در مخلوط‌کن به میزان آن توجه کنید.
- بعد از اینکه یخ‌دربهشت شما به غلظت مناسب رسید آن را در لیوان بریزید و با یک اسلایس لیمو آن را تزئین کنید. یخ در بهشت هندوانه را باید همان لحظه سرو کنید زیرا آب هندوانه بسیار زود ترش میشود.
- در نهایت یخ‌دربهشت را بچشید و اگر مزه ی آن باب میلتان نبود میتوانید کمی شکر یا عسل نیز به آن اضافه کنید تا شیرین‌تر شود.
طرز تهیه یخ‌دربهشت لیمویی (موهیتو)
موهیتو یک نوشیدنی خوشمزه و محبوب است که با ترکیب لیمو و نعنا درست میشود. حالا اگر این ترکیب را با یخ همراه کنید یک یخ‌دربهشت خوشمزه را خواهید داشت. در ادامه طرز تهیه یخ‌دربهشت خانگی ساده موهیتو را می‌خوانیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم
| لیموترش تازه | ۸ عدد |
| نعنا تازه | یک‌چهارم لیوان |
| پوست لیموترش | ۲ عدد |
| آب | ۱ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| یخ | به مقدار لازم |
روش تهیه
- ابتدا یک قابلمه روی شعله ملایم بگذارید و آب و شکر را در ظرف بریزید. آن‌قدر هم بزنید تا شکر در آب حل شده و مخلوط کمی غلیظ شود. بعد از اینکه شربت آب و شکر آماده شد، گاز را خاموش کنید تا خنک شود.
- نعنا را خوب با آب ولرم و نمک بشورید و در سبد بگذارید تا کمی خشک شوند.
- دو عدد از لیموترش‌ها را انتخاب کرده و پوست آنها را رنده کنید. توجه داشته باشید هنگام رنده کردن، پوست سفید را رنده نکنید زیرا قسمت سفید لیمو تلخ است و نوشیدنی شما را تلخ خواهد کرد.
- لیموها را نصف کرده و آب آنها را بگیرید.
- حالا شربت آب و شکر، نعنا، آبلیمو، پوست لیمو، آب و یخ را در مخلوط‌کن ریخته و دستگاه را روشن کنید.
- اجازه دهید تا یخ‌دربهشت موهیتو شما یکدست و غلیظ شود. سپس آن را در لیوان ریخته و با چند پر نعنا تزئین کنید. نوش جان!
- برای درست‌کردن این یخ‌دربهشت خوشمزه شما میتوانید به‌جای شربت آب و شکر از شربت موهیتو یا نعنا استفاده کند تا یخ‌دربهشت طعم قوی تری داشته باشد. اگر این شربت‌ها را از قبل درست کرده‌اید، فقط کافی است آن را با یخ در مخلوط‌کن ریخته و یخ‌دربهشت خانگی و ساده شما آماده است.
طرز تهیه یخ‌دربهشت طالبی
یخ در بهشت طالبی برای ما یادآور تابستان و روزهای کودکی است. درادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه یخ در بهشت خانگی ساده طالبی را بخوانید.
مواد لازم
| طالبی خرد شده | نصف لیوان |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| لیموترش | نصف یک عدد |
| یخ | به میزان لازم |
روش تهیه
- طالبی را خوب شسته و از وسط نصف کنید. با استفاده از یک چاقو گوشت آن را از پوست جدا کرده و در مخلوط کن بریزید.
- نصف یک لیموی تازه را در مخلوط کن بچکانید تا یخ در بهشت شما خوشمزه تر شود.
- اگر طالبی شما زیاد شیرین نبود، مقداری شکر نیز اضافه کنید.
- یخ را به دستگاه اضافه کنید. بافت یخ در بهشت طالبی باید کمی غلیظ باشد به همین دلیل نیازی به اضافه کردن آب ندارد.
یخ در بهشت طالبی شما آماده است. نوش جان! میتوانید نوشیدنی خود را به همراه چند پر نعنا و یک اسلایس لیمو تزئین کنید.
طرز تهیه یخ در بهشت پرتقالی
مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت
| آب پرتقال تازه | ۲ لیوان |
| گلاب | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر (بسته به ذائقه شما) | به میزان دلخواه |
طرز تهیه یخ در بهشت پرتقالی
آب پرتقال و شکر را داخل ظرفی ریخته و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
نکته :
بهتر است از ظرف استیل استفاده کنید که زود سرد شود.
ابتدا آب پرتقال را درون یک ظرف استیل بریزید و به مقدار لازم که شیرینی آن را می پسندید شکر اضافه کنید و کاملا به هم بزنید تا شکر در آن حل شود.
در آخر گلاب را اضافه کنید و ظرف را درون فریزر بگذارید تا وقتی که تیغه های یخ دور ظرف ظاهر شود.
ظرف را بیرون آورده و کاملا مواد را به هم بزنید و مجدد داخل فریزر بگذارید.
چند بار این کار را انجام دهید تا به طور یکسان یخ در تمام ظرف پدیدار شود.
سپس کاملا مخلوط کنید و در ظرف مناسب یا لیوان بریزید و از خوردنش لذت ببرید.
نکته:
وجود گلاب در این نوشیدنی باعث می شود که مواد در جا مانند آب یخ نزند.
یخ در بهشت با آب آلبالو
مواد لازم
- آب لیمو ترش تازه : ۲ قاشق غذا خوری
- شکر : ۲۰۰ گرم
- آب آلبالو: ۱ لیتر
- وانیل : ۱/۸ قاشق چایخوری
طرز تهیه یخ در بهشت آلبالو
شکر و آب آلبالو و آب لیمو ترش تازه را در درون ظرف مناسبی بریزید و بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا مواد مخلوط شده به دمای جوش برسند.
بعد از این که شکر به خوبی حل شد حرارت گاز را کم کنید و به مدت ۳ دقیقه اجازه دهید که مواد به آرامی بجوشند.
سپس ظرف را از روی حرارت گاز بردارید و بگذارید خنک شود.
یخ در بهشت را در درون ظرف فلزی با عمق کم بریزید و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در فریزر قرار دهید تا مواد به خوبی یخ بزنند.
بعد از این که یخ در بهشت کاملا بسته شد و یخ زد ظرف را از درون فریزر خارج کنید و مواد درون ظرف را به خوبی باهم مخلوط کنید.
دوباره ظرف را در درون فریزر قرار دهید تا دوباره یخ بزند بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف را از فریزر خارج کرده و سرو کنید.
نکته :
طی زمان آماده کردن تا سرو یخ در بهشت، لیوان های سرو را در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
طرز تهیه یخ در بهشت بدون میوه با تخم شربتی
برای درست‌کردن یخ در بهشت با تخم شربتی، مواد ساده‌ای نیاز دارید. درست‌کردن آن هم بسیار ساده است اما، چند ساعت طول می‌کشد. مواد لازم برای تهیه این یخ در بهشت شامل موارد زیر میشود:
| تخم شربتی | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | نصف پیمان |
| آب | یک لیوان |
| آب لیموی تازه | 2 قاشق غذاخوری |
برای تهیه این یخ در بهشت، ابتدا همه مواد را یک ظرف (ترجیحا فلزی) بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس، آن را داخل فریزر بگذارید. بعد از یک ساعت آن را بیرون آورید و مواد را هم بزنید و دوباره آن را به داخل فریزر بگذارید. این مراحل را سه یا جهار بار تکرار کنید تا مایع یکدست شود و حالت کرمی به خودش بگیرد.
طرز تهیه یخ در بهشت با نشاسته
این نوع یخ در بهشت بر خلاف انواع دیگر، یک دسر گیلانی و بسیار خوشمزه است. درست‌کردن این دسر کمی سخت است و مراحل آماده‌سازی و پخت آن حدود یک ساعت زمان می‌برد. ما روش پخت خانم رزا منتظمی نویسنده کتاب هنر آشپزی را برای شما آماده کرده‌ایم. ابتدا مواد لازم برای تهیه این دسر را بشناسیم:
| آرد برنج | نصف پیمانه |
| نشاسته گل درجه یک | یک پیمانه |
| شکر | 2 یا 3 پیمانه |
| گلاب | نصف پیمانه |
| شیر | پنج پیمانه |
| آب | چهار پیمانه |
نشاسته را در یک لیتر (4 پیمانه) آب سرد حل و از صافی رد می‌کنیم. سپس، آرد برنج را در شیر حل و از صافی رد می‌کنیم. بعد از این مراحل، باید نشاسته حل‌شده در آب را داخل ترکیب آردبرنج و شیر بریزیم. این مایع نهایی را در یک ظرف لعابی و تمیز می‌ریزیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم. باید مرتب این مایع را هم بزنیم تا به جوش آید و غلیظ شود.
بعد شکر و گلاب را به مایع اضافه می‌کنیم. یادتان باشد که این مایع باید به‌آهستگی بجوشد و آن را مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی که این مایع نهایی کاملا غلیظ شد (به‌طوری که خط قاشق روی مایع محو نگردد)، یخ در بهشت نشاسته‌ای آماده میشود. بعد مایع را داخل سینی بریزید و آن را تکان دهید تا رویش صاف شود. سپس برای چند ساعت داخل یخچال گذارید. بعد آن را به‌صورت لوذی ببرید و رویش پودر پسته بپاشید.
یادتان باشد که بعد از اضافه‌کردن نشاسته، پخت این دسر حداقل 40 دقیقه طول می‌کشد. اگر زمان کمتر باشد، نشاسته خام می‌ماند. دسر باید حدود 3 تا 4 ساعت در یخچال بماند تا خودش را بگیرد. اگر نشاسته را بیشتر کنید، این زمان کمتر میشود.
یخ در بهشت ایتالیایی
یخ در بهشت ایتالیایی به راحتی قابل درست شدن است.ترکیب این یخ در بهشت متفاوت‌تر از بقیه یخ در بهشت هاست.
مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت ایتالیایی
- آب پرتقال: ۱ پیمانه
- توت فرنگی خرد شده: ۴ پیمانه
- شکر: ۱ پیمانه
- پوست پرتقال: ۱ قاشق غذا خوری
- آبلمیو تازه: ۳ قاشق غذا خوری
- پوست لیمو ترش: قاشق چای خوری
مراحل طرز تهیه یخ در بهشت ایتالیایی
با مراحل طرز تهیه یخ در بهشت ایتالیایی به صورت مرحله به مرحله همراه ما باشید.
مرحله اول : جوشاندن شکر با آب و پوست پرتقال و لیمو
در گام اول یک قابلمه را انتخاب کنید و درون آن شکر، ۱ پیمانه آب و پوست پرتقال و لیمو را بریزید و خوب هم بزنید. سپس قابلمه را بروی روی اجاق گاز با حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید تا بجوشد.
مرحله دوم : صاف کردن محلول جوشانده شده
بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید و بگذارید دوباره به مدت ۵ دقیقه بجوشد. بعد حرارت را خاموش کرده، بگذارید تا سرد شود. سپس از یک صافی استفاده کنید تا پوسته‌ها را جدا کنید سپس آب پرتقال و آبلیمو را به آن اضافه کنید.
مرحله سوم : مخلوط کردن توت فرنگی با مواد
سپس مواد را درون یک مخلوط کن بریزید و توت فرنگی‌ها را نیز اضافه کنید، و شروع به مخلوط کردن کنید تا موادی یکدست به وجود بیاید. البته میتوانید با توجه به ذائقه خودتان همه‌ی توت فرنگی‌ها را مخلوط نکنید، تعدادی درشت‌تر در یخ در بهشت قرار دهید تا زیباتر شود.
مرحله چهارم : قرار دادن یخ در بهشت در فریزر
بعد مواد بعد از مخلوط شدن را در یک ظرف مناسب بریزید و به مدت ۴ ساعت در فریزر قرار دهید، سپس مواد را خارج کنید و هم بزنید تا حالت یخ در بهشت به خود بگیرند. سپس در لیوان مناسب بریزید و به همراه چند برگ نعنای تازه تزیین کنید.
طرز تهیه یخ در بهشت زعفرانی
این یخ در بهشت خوشمزه هم از آن مواردی است که نیازی به میوه یا آبمیوه ندارد. یخ در بهشت زعفرانی دردسر و سختی زیادی ندارد و به‌سرعت آماده میشود. مواد لازم برای تهیه این یخ در بهشت شامل موارد زیر است:
| زعفران | نیم‌گرم |
| آب | 2 لیوان |
| شکر | نصف لیوان (یا مقداری عسل به عنوان جایگزین) |
| گلاب | به مقدار دلخواه |
ابتدا زعفران را بسابید و در استکان بریزید. سپس مقداری یخ روی آن بگذارید و صبر کنید تا دم بکشد. سپس در ظرفی آب بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید و بعد این ترکیب را در فریزر گذارید تا یخ بزند. سپس، این یخ را در مخلوط‌کن تبدیل به پوره کنید.
بعد، زعفران را به ترکیب اضافه کنید، کمی هم بزنید و بعد گلاب را هم اضافه کنید. این ترکیب را باید داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد. در نهایت آن را از فریزر بیرون آورید و با چنگال کمی آن را خرد کنید. برای درست‌کردن یخ در بهشت زعفرانی میتوانید به جای شکر از عسل استفاده کنید.
طرز تهیه یخ در بهشت با نوشابه
خب این روش نیازی به توضیح زیادی ندارد؛ چراکه احتمالا در بچگی‌تان با این روش یخ در بهشت درست کرده‌اید. فقط باید نوشابه نارنجی یا مشکی را داخل ظرف دلخواهتان بریزید و بگذارید در فریزر تا یخ بزند. سپس، نوشابه یخ‌زده را با یخ‌شکن یا چنگال به شکل پوره در بیاورید. یخ‌زدن نوشابه چندین ساعت طول می‌کشد و زمان دقیق آن بستگی به دمای فریزرتان دارد.
روش دیگر تهیه یخ در بهشت طالبی
مواد لازم
آب و پوست یک عدد لیمو ترش
طالبی ۴۰۰ گرم
آب ۱ لیوان
شکر دو سوم لیوان
عرق بیدمشک یک چهارم لیوان
روش تهیه یخ در بهشت طالبی
یک لیوان آب را در یک قابلمه روی گاز می گذاریم تا به جوش بیاید.
سپس آب و پوست لیمو ترش را رنده می کنیم و با شکر و عرق بیدمشک مخلوط می کنیم و به آب در حال جوش اضافه می کنیم.
بعد از سه دقیقه جوشیدن، حرارت را خاموش می کنیم و شربت داخل قابلمه را از صافی رد می کنیم و صبر می کنیم تا کاملا شربت خنک شود.
طالبی را پوست گرفته و خرد می کنیم. سپس طالبی خرد شده را در مخلوط کن می ریزیم و کامل پوره می کنیم.
حالا شربت سرد شده را به پوره طالبی اضافه می کنیم و در فریزر می گذاریم تا یخ ببندد.
بعد از اینکه یخ در بهشت به حالت تگرگی شد، به وسیله چنگال یا یخ شکن آن را به صورت پودر یخ در می آوریم و در لیوان می ریزیم و سرو می کنیم
طرز تهیه یخ در بهشت پرتقال و آلبالو و انار
مواد لازم
آب آلبالو ۱٫۵ لیتر
آب پرتقال منجمد یک قوطی
آب انار دو پیمانه
طرز تهیه یخ در بهشت پرتقال و آلبالو و انار
همه مواد را در یک پارچ پلاستیکی بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
پارچ را در فریزر قرار دهید. به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید.
اما در طول سرد شدن دایم آنها را از فریزر خارج کرده، هم بزنید و مجددا در فریزر بگذارید تا یخ نبندند و سفت نشوند.
پس از اینکه به حالت مناسب درآمد، درون لیوان سرو و به دلخواه تزیین کنید.
گرانیتا خربزه ، چیزی شبیه یخ در بهشت خودمونه که از ترکیب شکر، خربزه، نعنا، آب …
طرز تهیه یخ در بهشت نعنایی
مواد لازم
شکر یک فنجان (۱۰۰ گرم)
آب یک فنجان (۱۰۰ گرم)
آب لیموترش یک فنجان (۱۰۰ گرم )
آب سرد چهار فنجان (۱۰۰ گرم)
نعنا خشک یک قاشق چای خوری (۱۰۰ گرم )
طرز تهیه یخ در بهشت نعنایی
آب و شکر را با هم مخلوط کنید تا شکر در آب حل شود.
آب لیمو ترش را به محلول اضافه کنید.
چهار فنجان آب به مخلوط اضافه کرده و برای ۴۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
هنگام سرو برش های لیمو و برگ نعنا یا نعنا خشک در آن قرار دهید.
یخ در بهشت نعنایی را زمانی که حالت یخ زدگی دارد، سرو کنید.
طرز تهیه یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی
این میزان مواد برای ۴ نفر کافیست.
مواد لازم
آب ۳ لیوان و ۲/۳ لیوان جداگانه
آب ۳ عدد لیمو
شکر دانه ای نصف لیوان + ۱ قاشق سوپخوری جداگانه
توت فرنگی نیم کیلو
طرز تهیه یخ در بهشت لیمو و توت فرنگی
یک روز قبل از سرو یخ در بهشت، توت فرنگی و ۱ قاشق سوپخوری شکر را در مخلوط کن پوره کنید.
مخلوط را در ظرفی دربسته و محفوظ از هوا شب تا صبح در یخچال بگذارید تا سرد شود.
روز بعد لیموناد را درست کنید. آب لیموی تازه را داخل یک پارچ بریزید.
۲/۳ لیوان شکر دانه ای و ۲/۳ لیوان آب را داخل یک روغن دان کوچک روی شعله ی متوسط هم بزنید تا شربت درست شود.
به هم زدن حدود ۵ دقیقه ادامه بدهید تا کل شکر حل شود. شربت را داخل پارچ لیموناد بریزید. سه فنجان آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۳/۴ فنجان لیموناد و ۳/۴ فنجان یخ را در یک مخلوط کن بزنید تا یکدست شوند.
یخ در بهشت را با قاشق داخل یک لیوان بریزید و سپس ۱/۴ فنجان پوره ی توت فرنگی را قطره قطره روی آن بریزید.
