بازار؛ گروه استان ها: گوشت قرمز و فرآورده های آن به دلیل وجود پروتئین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری نقش مهمی در تامین نیازهای غذایی جوامع بشری ایفا می کند. اما امروزه در برخی از نقاط کشور اغلب دیده می شود که گوشت مورد نیاز مردم از راه های غیربهداشتی مانند ذبح غیرقانونی حیوانات تهیه می شود. متاسفانه کشتار غیرقانونی حیوانات از دیرباز به معضلی بزرگ تبدیل شده است و استان ایلام نیز از این معضل مستثنی نبوده و در بحث کشتار غیرقانونی حیوانات پیشرو استان های کشور است.
ایلام علاوه بر مزیت هایی که در زمینه فرآورده های دامی دارد، متأسفانه به عنوان یکی از استان هایی شناخته می شود که کشتار غیرمجاز دام در آن زیاد است و این به دلیل مشکلات فراوانی از جمله بروز بیماری های شایع قابل انتقال است. بین انسان و دام، تجمع حیوانات و حشرات ولگرد، زشتی مبلمان خیابانی، آسیب های روانی و مشکلات سلامتی را به همراه دارد.
گفتنی است ذبح غیرمجاز احشام در برخی از شهرهای استان ایلام حتی در مبادی ورودی اصلی استان مانند مهدی آباد و شباب بیشتر دیده می شود به گونه ای که اجساد احشام به حالت آویزان رها می شود، خون ریخته می شود. . نشت و فضولات حاصل از کشتار گاو در رودخانه وجود دارد. جاده ها اولین چیزی است که هر مسافر و شهروندی می بیند و بد جلوه می کند.
بررسی ها نشان داده جدای از سود عده ای، نبود کشتارگاه دام در استان ایلام نیز در افزایش کشتار غیرمجاز دام بی تاثیر نیست. این استان با نداشتن کشتارگاه یکی از قطب های اصلی دامپروری کشور محسوب می شود و نبود کشتارگاه در آن قطعاً مشکلات زیادی از جمله ذبح غیرمجاز دام را به همراه دارد.
مسایل ذبح غیرمجاز دام در ایلام
مسعود رحمانی کارشناس اجتماعی در گفت و گو با خبرنگار بازار با بیان اینکه کشتار غیرقانونی حیوانات یکی از پدیده های ناسالمی است که معمولا در برخی از شهرستان های استان ایلام رخ می دهد، اظهار داشت: برخی افراد به دلیل سودجویی به دنبال کسب منفعت هستند. در حومه شهرهای استان از جمله منطقه مهدی آباد و شباب، کشتار در جاده ها، خیابان ها و مناطق باز صورت می گیرد، از این رو کشتار غیرمجاز دام به معضلی جدی در استان تبدیل شده و عواقب زیادی در پی دارد.
وی افزود: متأسفانه ذبح غیرمجاز دام به یک معضل بهداشتی تبدیل شده و انواع خطرات و اختلالات از جمله شیوع انواع بیماری ها، آلودگی های محیطی، تجمع حیوانات، حشرات و جوندگان، آسیب های روحی و روانی، زشتی مبلمان شهری و انتقال عوامل بیماری زا به مناطق دیگر».
مدیرکل دامپزشکی استان ایلام: شهرداری ها طبق قانون باید کشتارگاه ها را راه اندازی و به بخش خصوصی واجد شرایط واگذار کنند.
رحمانی بیان کرد: از سوی دیگر ذبح حیوانات در معابر عمومی و جلوی چشم کودکان بر روح و روان آنها تأثیر منفی می گذارد و دیدن این صحنه های ذبح که گاه مترادف با خشونت است، آسیب های روحی و روانی در کودکان و در درازمدت ایجاد می کند. . دویدن رفتار خشونت آمیز را تحریک می کند. بار بر دوش مردم می افتد.
وی افزود: علیرغم تلاش های صورت گرفته در زمینه مقابله با ذبح غیرمجاز دام در استان، موفقیت چندانی نداشته ایم و همچنان شاهد رشد این معضل در برخی شهرها هستیم، لذا مشکل ذبح غیرمجاز دام حل شود. پرورش دام در کنار زراعت مستلزم عزم و اراده است و تمایل زیادی برای راه اندازی کشتارگاه در استان وجود دارد چرا که نبود کشتارگاه یک عامل اضافی است و تاثیر بسزایی در افزایش کشتار غیرمجاز دام در ایلام داشته است.
عدم وجود کشتارگاه دام در ایلام
یونس احمدی مدیرکل دامپزشکی استان ایلام در گفت و گو با خبرنگار بازار اظهار داشت: در استان ایلام قربانی معمولاً به روش سنتی انجام می شود که معمولاً باعث انتقال بیماری های خطرناک و مسری مانند آن می شود کریمه تب کنگو
وی با بیان اینکه ذبح غیرمجاز دام به معضلی جدی در استان ایلام تبدیل شده است، افزود: امنیت غذایی در گرو سلامت دام و طیور است و قطعاً کشتار غیرمجاز دام سلامت مصرف کنندگان را در استان محدود می کند و عامل مهمی محسوب می شود. سوال خواهد بود.
احمدی ادامه داد: علاوه بر نظارت و جلوگیری از کشتار غیرمجاز در استان، احداث کشتارگاه یکی دیگر از راهکارهای اساسی برای رفع این مشکل و جلوگیری از بروز بیماری های دامی است. زیرا در کشتارگاه دام ها با وجود دامداری های غیرمجاز زیر نظر دامپزشک و با بازرسی بازرس شرعی ذبح می شوند.
وی در پایان گفت: طبق قانون شهرداری ها موظفند کشتارگاه ها را فعال و بخش خصوصی را واجد شرایط بگذارند. گفتنی است سه کشتارگاه مرغ و یک کشتارگاه گوشت گاو و همچنین دو کشتارگاه مرغ در دست احداث است. مرحله تایید
ذبح غیرمجاز دام و حلق آویز کردن لاشه حیوانات در مقابل چشم، اقدامی غیرفرهنگی و شایسته استان گردشگری ایلام نیست. بنابراین باید برای رفع این مشکل و همچنین احداث کشتارگاه در استان اقدام اساسی کرد.
