به گزارش خبرگزاری مهر، سید موید علویان به چای سبز اشاره کرد و گفت: استفاده از چای سبز در کنار رژیم غذایی مناسب حاوی سبزیجات و میوه ها می تواند از ابتلا به کبد چرب در افراد چاق و غیر فعال پیشگیری کند.
و افزود: خار مریم یکی از معروف ترین گیاهان دارویی در درمان کبد چرب است. از آنجایی که این گیاه دارای ترکیبی به نام سیلیمارین است، می تواند در کاهش جذب چربی ها به ویژه چربی های بد، تری گلیسیرید و کاهش جذب کلسترول موثر باشد. به همین دلیل بسیاری از درمانگران این گیاه را یکی از موثرترین گیاهان دارویی برای درمان کبد چرب می دانند. در بازار ایران راه های مختلفی وجود دارد. برخی از آنها حاوی سیلیمارین، زردچوبه و کنگر هستند و توصیه می شود.
علویان به زنجبیل اشاره کرد و گفت: افرادی که هفته ای 2 یا 3 بار از زنجبیل استفاده می کنند می توانند با افزایش متابولیسم و کاهش جذب چربی از خواص درمانی آن بهره مند شوند.
این فوق تخصص گوارش و کبد افزود: یکی از مهم ترین عواملی که می تواند از رسوب چربی در بافت کبد جلوگیری کند، اصلاح رژیم غذایی است. به گفته محققان جایگزینی پروتئین های سویا و گیاهی به جای پروتئین های حیوانی به ویژه گوشت قرمز می تواند تاثیر زیادی در کاهش جذب چربی ها و تری گلیسیرید در بافت کبد داشته باشد.
وی گفت: اخیرا محققان دانشگاه سنت لوئیس از تاثیر زردچوبه در کنترل بیماری کبد چرب در افراد چاق مبتلا به این بیماری خبر داده اند. بر اساس این تحقیقات، افرادی که از زردچوبه به عنوان چاشنی در برنامه روزانه خود استفاده می کنند، کبدی دارند که در برابر بیماری کبد چرب مقاوم تر است و احتمال ذخیره ذرات چربی در کبدشان کمتر است. در ایران به اشکال مختلف وجود دارد.
علویان افزود: امروزه ثابت شده است که نوشیدن یک فنجان قهوه در روز در پیشگیری از سفتی کبد و کبد چرب بسیار مفید است. کسانی که از بیماری کبد چرب رنج می برند می توانند از قهوه برای بهبود آن استفاده کنند. البته نباید تصور کرد که فقط قهوه در بهبود این بیماری موثر است، بلکه فرد مبتلا به کبد چرب باید وزن خود را کاهش دهد و ورزش کند.
