پای سیب و دارچین را در خانه بپزید و از طعم بی نظیر / روش پخت تضمینی آن لذت ببرید

شایانوز- چه مزه ای بهتر از یک تکه کیک خانگی و یک لیوان چای تازه دم یا یک فنجان قهوه معطر در یک بعد از ظهر بهاری دارد؟ من می گویم هیچ چیز بهتر از زندگی در این تصویر نیست! پخت کیک و شیرینی در خانه برای بسیاری از افراد لذت بسیار زیادی دارد و وقتی اعضای خانواده از نتیجه پختن یک کیک خانگی با عشق لذت می برند می تواند دور هم جمع شود. بسیاری از کیک های خونی وجود دارند که سریع و آسان آماده می شوند. درست مانند کیک هویج گردو، کیک لیمو، کیک یخچالی و …، کیک سیب دارچینی نیز به دلیل طعم و عطر فوق العاده اش محبوب است و قصد داریم در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم. تا انتها با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه پای سیب و دارچین.

2 و نیم پیمانه آرد

4 عدد تخم مرغ

یک فنجان شکر

2 عدد سیب متوسط

یک لیوان آب

دارچین 2 قاشق غذاخوری

یک لیتر روغن مایع

یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر

یک قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه پای سیب و دارچین

مرحله اول

سیب ها را پوست بگیرید و به چهار قسمت مساوی برش دهید و هر قسمت را به سه یا چهار قسمت مساوی برش دهید.

مرحله دوم

دو قاشق غذاخوری شکر و دو قاشق غذاخوری دارچین را به سیب های خرد شده اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. سیب ها را با شکر و دارچین کنار می گذاریم تا مزه دار شوند.

سطح سوم

تخم مرغ هایی که از یک ساعت قبل در یخچال گذاشته ایم و به دمای محیط رسیده اند را در ظرفی ریخته و با شکر و وانیل با همزن برقی میزنیم تا رنگ و حجم خامه دو برابر شود. حدود 8 دقیقه طول می کشد تا مواد مخلوط شوند.

مرحله چهارم

آب را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. روغن را اضافه کنید و چند ثانیه دیگر هم بزنید تا روغن با مایه کیک مخلوط شود.

مرحله پنجم

آرد و مایه را به خمیر کیک که سه بار مخلوط کرده و الک کرده ایم در دو مرحله اضافه می کنیم. در این مرحله از همزن برقی کند استفاده می کنیم و مواد را هم می زنیم تا یکدست شوند.

مرحله ششم

کف قالب مناسب را با کاغذ روغنی پهن می کنیم و کمی آرد می پاشیم تا کیک به قالب نچسبد. نیمی از مایه کیک را داخل قالب بریزید و نیمی از سیب ها را با احتیاط روی آن قرار دهید.

مرحله هفتم

بقیه مایه کیک را داخل قالب بریزید و بقیه سیب ها را روی سطح کیک قرار دهید.

مرحله هشتم

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب را حدود 40 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. وقتی کیک پخت از فر خارج می کنیم و می گذاریم کاملا خنک شود. سپس قالب بزنید و با پودر قند تزئین کنید. نوش جان.