به گزارش خبرآنلاین، برخی از ویتامین ها مانند آهن، روی، ویتامین C، ویتامین های گروه B، کلسیم، منیزیم و … مورد استفاده عموم مردم قرار می گیرد. بیشتر از سایر مکمل های غذایی در بسیاری از موارد، خوردن یک رژیم غذایی سالم و کامل می تواند ویتامین ها و ریزمغذی های لازم را تامین کند. امروزه به دلیل سبک زندگی پر استرس و شرایط مختلف زندگی، نمی توان این اقدام را به طور کامل انجام داد. بنابراین استفاده از مکمل ها در کنار تغذیه مناسب می تواند مکمل تغذیه فرد به خصوص در دوران حساس و خاص مانند بارداری و شیردهی باشد. یکی از مهم ترین نکات در استفاده از مکمل های غذایی، زمان مصرف آنهاست. زیرا در صورت استفاده در زمان نامناسب ممکن است عملکرد ویتامین یا ریزمغذی کاهش یابد.
چه زمانی کدام ویتامین را مصرف کنیم؟
هنگام مصرف ویتامین ها، اولین چیزی که اهمیت دارد این است که آیا بدن به این ویتامین نیاز دارد یا خیر. هر فرد بسته به رژیم غذایی و شرایط جسمانی خود ممکن است دچار کمبود برخی ویتامین ها باشد. بنابراین، هر فردی در هر سن و شرایطی بهتر است قبل از استفاده از هر مکمل غذایی با پزشک خود مشورت کند و در صورت لزوم تحت آزمایش قرار گیرد. استفاده از مقدار ویتامین های مورد نیاز بدن می تواند کیفیت عملکرد مغز و بدن را افزایش دهد. اما زمان مصرف هر نوع داروی ویتامین مهم است. هر ویتامین را در چه ساعتی مصرف کنیم؟
آنها “آهن” هستند: بیشترین جذب آهن با معده خالی اتفاق می افتد. اما از آنجایی که بسیاری از نمک های آهن می توانند باعث عوارض گوارشی مانند سوزش سر دل یا یبوست شوند، بهتر است از آهن غیر لیپوزومی استفاده شود. بنابراین بهتر است این ویتامین را با ناهار یا شام مصرف کنید. علاوه بر این، باید توجه داشت که مصرف مکمل های آهن با لبنیات، چای و قهوه تداخل دارد. همچنین مصرف همزمان آن با مکمل های کلسیم و روی توصیه نمی شود، اما از طرفی ویتامین C جذب آهن را افزایش می دهد. بنابراین بهتر است از نوشیدنی ها همراه با مواد غذایی حاوی ویتامین C و همچنین آهن استفاده کنید.
منیزیم: منیزیم به عنوان یک مکمل آرامش بخش شناخته شده است. این ریزمغذی در کاهش اسپاسم عضلانی و کاهش استرس موثر است. بنابراین بهترین زمان مصرف آن در شب نیم ساعت قبل از خواب است.
کلسیم: استفاده از این مکمل به مقدار مصرف آن بستگی دارد. برای جلوگیری از رسوب در کلیه بهتر است دوز بالای 800-1000 میلی گرم مصرف شود. در این شرایط باید نیمی از دوز را در صبح و نیمی دیگر را در شب مصرف کرد. علاوه بر این، این ریز مغذی با آهن و نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه تداخل دارد. مصرف همزمان کلسیم با ویتامین C باعث افزایش جذب آن می شود.
فلز روی: به دلیل تاثیر روی در تسریع سوخت و ساز، بهترین زمان مصرف آن در معده دو ساعت بعد از صبحانه است. علاوه بر این، مصرف روی می تواند با کلسیم و آهن تداخل داشته باشد. بنابراین رعایت فاصله زمانی ضروری است.
ویتامین سی: ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی با خاصیت افزایش سطح انرژی است. بهترین زمان استفاده از آن صبح یا در طول روز است. این ویتامین به دلیل خاصیت اسیدی که دارد اگر با معده خالی مصرف شود می تواند عوارض گوارشی مانند سوزش سر دل را ایجاد کند. به همین دلیل بهتر است آن را با شکم سیر مصرف کنید. علاوه بر این، این ویتامین محلول در آب است، بنابراین می توان از آن در دوزهای بالاتر به شکل جوش استفاده کرد.
ویتامین های گروه B: این ویتامین ها مانند ویتامین C محلول در آب هستند و می توانند سطح متابولیسم بدن را افزایش داده و انرژی را افزایش دهند. بنابراین بهتر است آنها را در طول روز یا قبل از فعالیت های روزانه مصرف کنید. به دلیل عدم وجود عوارض گوارشی، استفاده از این گروه از ویتامین ها همراه با غذا ضروری نیست.
ویتامین های A، E و K: این ویتامین ها ویتامین های محلول در چربی هستند. بنابراین جذب آن با چربی ها افزایش می یابد. بنابراین مصرف این ویتامین ها همراه با غذاهای غنی از چربی توصیه می شود.
ویتامین دی: ویتامین D به طور کلی توسط نور خورشید در بدن تولید می شود. روز بهترین زمان برای دریافت ویتامین ها در بدن است زیرا نور خورشید می تابد. بنابراین بهترین زمان مصرف ویتامین D در طول روز است. جالب است بدانید که ویتامین D در بدن برخلاف ملاتونین عمل می کند. ملاتونین در شب افزایش می یابد و دریافت آن در آن دوره بهتر از روز است. در حالی که ویتامین D باید روزانه مصرف شود.
امگا 3: به دلیل پایین بودن میزان متابولیسم چربی در بدن، مصرف این مکمل قبل از فعالیت های بدنی و ورزشی به هیچ وجه توصیه نمی شود. در حالی که جذب آن با کم چرب ترین غذا افزایش می یابد.
مصرف بیش از حد = مسمومیت
همانطور که مصرف ویتامین ها می تواند عملکرد بدن را بهبود بخشد، استفاده بیش از حد از این داروها باعث مسمومیت و عوارض جانبی می شود. ناراحتی معده، ریزش مو، افزایش خطر ابتلا به سرطان، مشکلات عصبی، خونریزی زیاد و… از عوارض مصرف زیاد و بی مورد ویتامین ها است.
233233
