به گزارش خبرآنلاین، کمتر کسی می داند که برخی غذاها برای صبحانه مناسب نیستند زیرا نباید با معده خالی مصرف شوند.
عصر ایران در خبری نوشت: ابتدا در مورد غذاهایی که باید از خوردن آنها با معده خالی پرهیز شود صحبت می کنیم و سپس به معرفی غذاهایی می پردازیم که می توان با معده خالی خورد.
غذاهایی که نباید با معده خالی خورد
1- شیرینی با خمیر پای و خمیر هزارلا
غذاهای مخمری پوشش معده را تحریک می کنند و می توانند باعث نفخ شوند.
2- شیرینی و شکلات
خوردن غذاهای شیرین باعث افزایش سطح انسولین در بدن می شود که فشار زیادی به پانکراس وارد می کند که به تازگی از خواب بیدار شده و صبح فعال شده است. این می تواند منجر به دیابت شود.
3- ماست و سایر لبنیات تخمیری
اگر ماست را با معده خالی بخورید، اسید معده باکتری های مفید اسید لاکتیک موجود در ماست را از بین می برد. بنابراین خوردن ماست با معده خالی برای بدن مفید نیست.
4- صورتی
فیبر خام موجود در گلابی می تواند به غشای مخاطی ظریف معده خالی آسیب برساند.
5- گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی اسید تانیک است که اسیدیته معده را افزایش می دهد. این می تواند باعث زخم معده شود.
6- خیار و سایر سبزیجات سبز رنگ
سبزیجات خام سرشار از اسیدهای آمینه هستند. با این حال، اگر با معده خالی مصرف شوند، می توانند باعث سوزش سر دل، نفخ و درد شکم شوند.
7- موز
اگر موز را با معده خالی بخورید، مقدار منیزیم خون را افزایش می دهد. این می تواند به قلب آسیب برساند.
8- ادویه
غذاهای تند باعث تحریک غشای مخاطی معده، آسیب رساندن به آن و افزایش تولید اسید معده می شود که عامل بسیاری از اختلالات دستگاه گوارش است.
9- نوشابه های گازدار سرد
مصرف نوشابه های گازدار در صبح می تواند به غشای مخاطی معده آسیب برساند و خون رسانی به معده را کاهش دهد. در نتیجه غذا با سرعت کمتری هضم می شود.
10- مرکبات
مرکبات سرشار از اسیدهای میوه هستند. اگر این میوه ها با معده خالی مصرف شوند، می توانند باعث سوزش سر دل شوند و همچنین خطر ابتلا به گاستریت یا التهاب معده و حتی زخم معده را افزایش می دهند.
غذاهایی که می توانید با معده خالی بخورید
1- دو سر
جو دوسر یک لایه محافظ در اطراف دیواره معده ایجاد می کند که از آسیب اسید معده به دیواره های این اندام جلوگیری می کند. جو همچنین حاوی فیبر محلول در آب است که به کاهش سطح کلسترول کمک می کند.
2- گندم سیاه
گندم سیاه به آرامی سیستم گوارش را تحریک می کند. این غذا منبع بسیار خوبی از پروتئین، آهن و ویتامین ها نیز می باشد.
3- فرنی آرد ذرت
فرنی آرد ذرت به دفع سموم و فلزات سنگین از سیستم بدن کمک می کند، جمعیت میکرو فلور گوارشی (میکروب های مفیدی که به طور طبیعی در دستگاه گوارش وجود دارند) را متعادل می کند و سیری طولانی مدت را فراهم می کند.
4- جوانه گندم
2 قاشق غذاخوری جوانه گندم تقریباً 15 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین E و 10 درصد از نیاز روزانه بدن به اسید فولیک را تأمین می کند. این غذا همچنین به عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند.
5- تخم مرغ
تحقیقات نشان داده است که خوردن تخم مرغ برای صبحانه می تواند به میزان قابل توجهی کالری دریافتی روزانه شما را کاهش دهد.
6- هندوانه
خوردن هندوانه با معده خالی مقدار مناسب آب را برای بدن تامین می کند. علاوه بر این، هندوانه به دلیل داشتن لیکوپن بالا برای سلامت چشم و قلب مفید است.
7- زغال اخته
مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم زغال اخته حافظه را بهبود می بخشد و فشار خون و سرعت متابولیسم را تنظیم می کند، به خصوص اگر در وعده صبحانه مصرف شود.
8- نان سبوس دار بدون مخمر
کربوهیدرات ها و سایر مواد مغذی موجود در این نوع نان برای بدن ضروری است. بهترین زمان برای خوردن این نوع نان اول صبح است.
9- گردو
آجیل اگر در وعده صبحانه مصرف شود، سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و سطح pH معده را متعادل می کند.
10- عزیزم
عسل به بیدار شدن و فعال شدن بدن در صبح کمک می کند و به سیستم بدن نیرو و انرژی می بخشد. این غذا همچنین باعث بهبود فعالیت مغز و افزایش تولید هورمون شادی سروتونین می شود.
۲۳۳۲۱۷