بازار؛ گروه ایران: زنبورداری یکی از مهمترین فعالیت های اقتصادی در کشورهای مختلف است و نقش اساسی در حفظ تعادل طبیعی و تولید محصولات غذایی دارد. علاوه بر این، زنبورداری به دلیل تأثیرات مثبتی که بر روی کره زمین دارد، به عنوان یکی از مهمترین فعالیت ها در جهان شناخته می شود.
زنبورها در طبیعت نقش بسیار مهمی در گرده افشانی گلها و در نتیجه تولید محصولات غذایی دارند. بیشتر محصولات غذایی از جمله میوه ها، سبزیجات و محصولات دامی به گرده گل نیاز دارند. بدون گرده افشانی، تولید محصولات غذایی برای همیشه کاهش می یابد و این باعث کاهش تنوع مواد مغذی و افزایش قیمت محصولات غذایی می شود.
لزوم آموزش زنبورداری به کودکان
اگرچه در کشورهای پیشرفته زنبورداری به عنوان یک صنعت سودآور شناخته می شود، اما در بسیاری از کشورها از جمله ایران، زنبورداری به عنوان یک صنعت کوچک و متوسط معرفی شده و منبع درآمدی برای خانواده های روستایی است. بنابراین انتشار فرهنگ زنبورداری و سرمایه گذاری در آن نه تنها به حفظ کره زمین کمک می کند، بلکه می تواند فرصت شغلی برای مردم باشد.
ما همیشه سعی می کنیم زنبورداری و فواید زنبورهای عسل را به کره معرفی کنیم زیرا همانطور که می دانید اگر زنبور نباشد کره زمین بعد از چهار سال از بین می رود.
در همین رابطه محمد فتحی نیا زنبوردار خوزستانی که زنبورداری را در استان البرز توسعه می دهد در این بازار گفت: یکی از اهداف من گسترش فرهنگ زنبورداری در مراسم به ویژه نمایشگاه های کودکان است. به این ترتیب با آوردن کندوهای شیشه ای و برگزاری مسابقه نقاشی زنبور عسل به آنها کمک می کنم تا آنها را به بهترین نحو ارائه کنند.
وی که در سال 1376 تا 1377 عنوان زنبوردار نمونه استان خوزستان و در سال 1401 در استان البرز به عنوان مشاور فنی طرح ملی زنبورداران زن خوزستان معرفی شد، افزود: همواره تلاش می کنیم ارائه دهیم. زنبورداری و فواید زنبور عسل برای کره چون همانطور که می دانید اگر زنبور نباشد کره زمین بعد از چهار سال نابود می شود. بنابراین این وظیفه خاصی است که بر عهده هر زنبوردار است.
زنبورداری به تولید عسل محدود نمی شود
فتحی نیا با بیان اینکه عشق به طبیعت او را به سمت زنبورداری سوق داد، بیان کرد: از ابتدا خودم را وقف زنبورداری نکردم و تا چند سال پیش با شرایط مناسب وقف کابینت سازی کردم اما عشق به طبیعت باعث شد خودم را وقف این حرفه کنم. . حرفه ای که در آن عشق و علاقه مهمترین چیز است. چون به طبیعت نزدیک می شویم و با محیط سرسبز کوه ها آشنا می شویم.
وی که به عنوان تولید کننده ژل رویال و پرورش دهنده ملکه در زمینه کاری خود سرآمد است، افزود: اولین تخصص من تولید ژل رویال و سپس پرورش ملکه است و تنها سی دی آموزشی ژل رویال را در کشور برای آموزش به دیگران آماده کرده ام. دهم این آموزش نیز برای صنعت زنبورداری است که از یک محصول واحد بیرون بیاید. زیرا زنبورها محصولات مختلفی از جمله ژل رویال، زهر زنبور عسل و موم تولید می کنند.
این تولیدکننده عسل ادامه داد: محصولات دیگری نیز از جمله عسل، بره، گرده گل داریم. هر کدام از این محصولات به نوبه خود در زندگی ما بسیار موثر بوده و سلامت جامعه ما را تضمین می کنند.
وی در خصوص مشتقات زنبورداری افزود: زنبورهای داخل کندو ژنتیک یکسانی دارند و تنها تفاوت آنها در تغذیه آنهاست. یعنی زنبورها یکی از تخم ها را به عنوان ملکه انتخاب می کنند و به آن ژل رویال می دهند و آن زنبور ملکه می شود.
خواص باورنکردنی ژل رویال
این زنبوردار خوزستانی به تفاوت زنبورهای کارگر و ملکه اشاره و خاطرنشان کرد: قد زنبور کارگر یک سانتی متر و قد ملکه زنبور عسل به دلیل آرژنین موجود در ژل رویال تا سه سانتی متر است. این آرژنین برای رشد کودکان بسیار مفید است.
لوسین موجود در ژل رویال پیام رسان سلول های عصبی است و باعث افزایش هوش کودکان و پیشگیری از آلزایمر در سنین بالا می شود.
وی افزود: همچنین زنبور کارگر نمی تواند تخم گذاری کند، اما ملکه می تواند تخم گذاری کند و روزانه تا 2000 عدد معادل دو برابر وزن بدن خود می تواند تخم گذاری کند. این نشانه قدرت باروری است که ژل رویال ایجاد می کند. در طب جدید مشاهده شده است که بیمارانی که مشکلات باروری دارند برای درمان باید از ژل رویال استفاده کنند.
فتحی نیا ادامه داد: لوسین موجود در ژل رویال پیام رسان سلول های عصبی است و هوش کودکان را افزایش می دهد و از آلزایمر در سنین بالا پیشگیری می کند. علاوه بر این، کلاژن موجود در ژل واقعی، چین و چروک های پوست را از بین می برد و پوست را جوان می کند.
به گفته این زنبوردار، در ژل رویال اسید چرب غیر ارواح وجود دارد که به ژل رویال خاصیت جادویی می دهد و باعث بازسازی گلبول های سفید بدن می شود. هنگامی که گلبول های سفید بازسازی می شوند، سیستم ایمنی بدن قوی تر می شود و بدن در برابر بسیاری از بیماری ها مقاوم می شود.
تولید 200 ملکه فقط در یک سال
فتحی نیا با اشاره به اینکه تجربه خاصی در تولید انواع ملکه دارد و به همین منظور دوره های آموزشی متعددی از جمله لقاح مصنوعی را گذرانده است، تصریح کرد: در این روش نژادهای خاص و پر کارایی را انتخاب و انتخاب را در زنبورستان . . و از میان کندوهایی که بیشترین میزان ژل رویال را دارند بر اساس نیاز تولید انتخاب می کنیم و عملیات تلقیح را به صورت کنترل شده در داخل دستگاه انجام می دهیم.
وی افزود: چون در حالت طبیعی مشخص نیست چه نژادی از زنبور در کندو از طریق ملکه وجود دارد اما زمانی که این عمل با دستگاه انجام شود کنترل 100 درصدی داریم و می توانیم نژادهای اصلاح شده را برای افزایش به زنبورداران تحویل دهیم. بهره وری، چه عسل، ژل رویال، شیر بره و غیره.
این زنبوردار در پاسخ به اینکه چقدر ظرفیت تولید ملکه در مجموعه خود دارد، تاکید کرد: ظرفیت تولید ملکه نامحدود است زیرا عملیات ویژه ای که انجام دادیم این امکان را به ما داده است که تعداد نامحدودی ملکه تولید کنیم. سال گذشته نزدیک به 200 ملکه لقاح مصنوعی تولید کردیم.
وی در ادامه در پاسخ به این سوال که آیا قصد صادرات محصولات خود را دارد، گفت: به طور رسمی وارد عرصه صادرات نشده ایم اما بسیاری از این محصولات به کشورهای همسایه و حتی اروپا ارسال شده است. اما هنوز نتوانسته ایم به صورت رسمی صادرات داشته باشیم. اگر حمایت بگیریم و سیاست ها اجازه دهد، ما هم علاقه مند به صادرات هستیم.
این زنبوردار تاکید کرد: ژل رویال ایرانی یکی از مرغوب ترین و با کیفیت ترین ژل رویال های دنیاست که متاسفانه به دلیل مسائل سیاسی نمی توانیم آن را صادر کنیم و امیدواریم بتوانیم این محصول را به دنیا صادر کنیم.
