این غذا برای ناهار و شام مخصوصا برای افرادی است که غذاهای خوشمزه، ارزان و مقرون به صرفه می خواهند.
برترین ها: اگر دوست دارید یک شام بدون گوشت یا مرغ تهیه کنید، دستور پخت این قسمت از آموزش آشپزی پیشنهادی عالی برای شماست. این غذا برای ناهار و شام به خصوص برای افرادی که غذاهای خوشمزه، ارزان و مقرون به صرفه می خواهند گزینه خوبی است.
مواد لازم برای لوبیا پلو بدون گوشت
طرز تهیه لوبیا پلو بدون گوشت
ابتدا پیاز رنده شده را در ماهیتابه با کمی روغن تفت می دهیم و تفت می دهیم.
لوبیا سبز خرد شده را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا خامی لوبیاها گرفته شود.
حالا نوبت اضافه کردن ادویه ها و زعفران است و بعد از اضافه کردن آنها به مدت 8 تا 10 دقیقه تفت می دهیم.
سپس پوره گوجه فرنگی را به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و می گذاریم دم بکشد.
در ظرف را بپوشانید و بگذارید حدود 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در ربع آخر پخت ماکارونی و کمی زعفران اضافه می کنیم تا رنگ بیشتری به سس لوبیا و برنج بدهد.
برنج را خوب بشویید و به مدت 2 ساعت در آب نمک خیس کنید. در مرحله پخت، برنج را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بپزید و سپس آبکش کنید.
اکنون نوبت مرحله نهایی است. کف قابلمه مورد نظر را کف قابلمه قرار می دهیم و لایه هایی از سس برنج و لوبیا پلو را به قابلمه اضافه می کنیم.
در انتها بعد از تمام شدن مواد سس و برنج، کمی کره روی لوبیا پلو بمالید و اجازه دهید حدود یک ساعت بپزد.
بعد از 1 ساعت یا حتی کمتر غذای شما آماده است و می توانید آن را سرو کرده و بنوشید.
