غذاهای مناسب برای مشکلات گوارشی

به گزارش رکنا به نقل از ایندیپندنت، «تامارا داکر فرومن» که کتابی در این زمینه با عنوان «نجواگر شکم پف کرده» نوشته است، می گوید: معده در قسمت بالای سمت چپ شکم و زیر سینه قرار دارد. اما نیاز فوری به اجابت مزاج یا اسهال و یبوست یک علامت اتفاقی در قسمت پایین شکم است. تورم معده یا روده ها معمولا رخ می دهند، در حالی که سوزش سر دل، حالت تهوع یا آروغ زدن به احتمال زیاد مشکلات واقعی معده هستند.

بسیاری از افراد در طول زندگی خود دچار مشکل می شوند. دستگاه گوارش و هضم غذا و گاهی این مشکلات به صورت اسهال یا یبوست ظاهر می شود. برای غلبه بر این مشکلات و ناراحتی ها در دستگاه گوارش توصیه هایی در مورد تغذیه و رژیم غذایی وجود دارد.

مجله «Goodhouse Keepinc» در گزارشی به این غذاها پرداخت. این غذاها می توانند به تسکین یا تسکین ناراحتی روده کمک کنند:

کافیر

استفاده منظم از آنتی بیوتیک ها علاوه بر از بین بردن باکتری های مرتبط با بیماری، به باکتری های مفید روده نیز آسیب می رساند. این باکتری های مفید مسئول حفظ تعادل میکروبیوم روده هستند.

کفیر یک نوشیدنی تخمیر شده غنی از پروبیوتیک است که می توانید آن را به تنهایی بنوشید یا به اسموتی ها یا سایر غذاها اضافه کنید. این غذا طعمی تند و تند و قوام سبک دارد و دوز سالمی از پروبیوتیک های مختلف را در اختیار بدن قرار می دهد که میکروبیوم روده را متعادل می کند. کفیر همچنین از سیستم ایمنی سالم پشتیبانی می کند و با عفونت های ویروسی مبارزه می کند.

سعی کنید نوع کم قند این غذا را مصرف کنید، زیرا کفیرهای با قند بالا باعث تشدید مشکلات روده می شوند.

لوبیا سبز

اگر رژیم غذایی ملایم و علائم اسهال دارید، در هضم سبزیجات خام مشکل خواهید داشت. اما سبزیجات آب پز ساده، به ویژه لوبیا سبز، فرآیند هضم را تسهیل می کنند. علاوه بر این، آنها برخی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم می کنند تا بتوانید عملکرد بهتری داشته باشید و با آنچه شما را آزار می دهد مقابله کنید.

افراد مبتلا به زخم معده با غذاهای نرم بهتر عمل می کنند. فرومن می گوید رژیم غذایی پخته بهتر از غذای خام است.

سس سیب

جسیکا استم، متخصص تغذیه کالیفرنیایی نیز می گوید: سس سیب برای بازگرداندن معده به حالت فعال عالی است. این غذا به راحتی هضم می شود. علاوه بر این، سس سیب حاوی مواد مغذی مهمی مانند فیبر و پتاسیم است. سس سیب همچنین حاوی نوعی ماده معدنی است که الکترولیت است و به حفظ تعادل مایعات کمک می کند.

هویج

هویج پخته یک غذای جانبی عالی برای تقویت تغذیه و طعم در زمانی که منوی شما محدود است، است. استام می گوید پختن سبزیجاتی مانند هویج یا اسفناج هضم آنها را آسان تر می کند. این سبزیجات برای مخلوط کردن با تخم مرغ یا سوپ های گوشتی نیز عالی هستند.

برنج سفید

وقت آن است که عاشق برنج سفید خود شوید.

استام می‌گوید وقتی نوبت به کربوهیدرات‌ها می‌رسد، احتمالاً گزینه‌های غلات کامل و پرفیبر را انتخاب می‌کنید. اما زمانی که معده ناراحت هستید، برنج یک دانه نرم خوب است. از آنجایی که برنج سفید فیبر کمی دارد، هضم آن آسان است و کیفیت نشاسته ای آن به تبدیل مدفوع نرم به مدفوع سفت‌تر کمک می‌کند.

جوجه

خوردن پروتئین مهم است، حتی زمانی که حالت تهوع دارید. در مقایسه با گوشت های قرمز چرب تر، مرغ و ماهی راحت تر هضم و آماده می شوند.

استم می‌گوید پروتئین‌های بدون چاشنی افزودنی‌های خوبی برای برنج سفید یا سیب‌زمینی شیرین پخته هستند.

موز

«جولی آپتون» یکی از بنیانگذاران «اشتها برای سلامتی» در این باره تاکید می کند: موز بسیار عالی است زیرا هضم آن آسان است و معده یا دستگاه گوارش فوقانی را تحریک نمی کند. این میوه پر از فیبر باعث می شود سیستم گوارش به درستی کار کند و به درمان اسهال کمک می کند، اما ویتامین B6 موجود در آن نفخ ناشی از تجمع مایعات را کاهش می دهد. منیزیم موجود در موز همچنین به آرامش عضلات کمک می کند.

نان تست سفید

شاید تصور آن سخت باشد، اما خالی نگه داشتن معده در هنگام حالت تهوع می تواند حالت تهوع را بدتر کند، زیرا چیزی در دستگاه گوارش برای جذب اسید معده وجود ندارد. کارشناسان توصیه می کنند که نان تست سفید یا کراکر ترد را هر چند ساعت یک بار مصرف کنید، زیرا نشاسته موجود در این کربوهیدرات های ساده مدت بیشتری در معده باقی می ماند و هضم را کاهش می دهد.

تخم مرغ

منابع پروتئینی پرچرب، مانند گوشت‌های قرمز یا فرآوری‌شده و غذاهای سرخ‌شده، می‌توانند باعث رفلاکس اسید شوند، به خصوص اگر بسیاری از آنها در اواخر شب خورده شوند. تخم مرغ جایگزین خوبی است، هضم آسان‌تری دارد و پروتئین مورد نیاز بدن را به سرعت بدون احساس سیری تامین می‌کند. برای شام با مقدار کمی روغن یا کره بسیار مناسب است.

کدام دیگری

افزودن غلات کامل به رژیم غذایی، ناراحتی معده را تسکین می دهد و از مشکلات روده ای در آینده جلوگیری می کند. فیبر موجود در جو، آب را از بدن به دستگاه گوارش می کشد و باعث حرکت غذا در بدن می شود. هدف مصرف حداقل 25 تا 35 گرم فیبر در روز است. پس زیاده روی نکنید. گرسنگی و پرخوری هر دو باعث تهوع، نفخ، درد شکم و گاز می شوند.

گوجه فرنگی

غذاهای پربیوتیک (غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها) باکتری های مفید روده را تغذیه می کنند. پری بیوتیک ها با تحریک «میکروبیوتا» (میکروب های مفید)، ایمنی روده را تقویت کرده و از التهاب، اسهال و سایر مشکلات گوارشی جلوگیری می کنند. گوجه فرنگی، کاسنی، پیاز، مارچوبه و گندم به خوبی این کار را انجام می دهند.

سیب زمینی شیرین

غذاهای سرشار از کلسیم، منیزیم و پتاسیم نیز با متعادل کردن میزان سدیم نفخ را کاهش می دهند. بابا آووکادو، پرتقال و اسفناج را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا از شر نفخ خلاص شوید.

زنجبیل

برخی مطالعات نشان می دهد که چای زنجبیل و مکمل ها و قرص های زنجبیل به کاهش حالت تهوع و استفراغ کمک می کند. خوردن این غذا اغلب برای درمان حالت تهوع صبحگاهی و حالت تهوع ناشی از شیمی درمانی توصیه می شود.

با این حال مراقب باشید از زنجبیل برای درمان مشکلات گوارشی در کودکان استفاده نکنید.

بدترین غذاها برای هضم

1. غذاهای سرخ شده: غذاهای سرخ شده فیبر کمی دارند و می توانند باعث اسهال شوند. بنابراین، خوردن آنها در یک دوره زمانی می تواند بر سلامت روده تأثیر بگذارد.

2. غذاهای فرآوری شده: غذاهای فرآوری شده فاقد مواد مغذی هستند. آنها همچنین قند زیادی دارند، فیبر کمی دارند و حاوی مواد نگهدارنده هستند. این عوامل می توانند باعث یبوست و سایر مشکلات گوارشی شوند.

3. شیرین کننده های مصنوعی: شیرین کننده های مصنوعی می توانند باعث یبوست و اسهال شوند.

4. حبوبات: گاهی اوقات می توانند باعث ناراحتی شکم شوند. بنابراین بهتر است قبل از مصرف آنها را خیس کنید.