شما باید از نشانه‌های کمبود پتاسیم در بدن آگاه باشید، چون برای عملکرد بدن بسیار ضروری است و روی سلامت کل بدن به خصوص ماهیچه‌ها مانند قلب تاثیر می‌گذارد.
۹۸ درصد پتاسیم داخل سلول‌ها ذخیره می‌شود و کوچکترین تغییر در سطح پتاسیم روی اعصاب و ماهیچه‌های قلب تأثیر می‌گذارد. به گزارش نمناک کلیه عضو اصلی کنترل پتاسیم در بدن است که پتاسیم اضافه را از طریق ادرار دفع میکند. سطح پتاسیم در بدن ۳.۵ تا ۵ میل در هر لیتر است.
نشانه‌های کمبود پتاسیم در بدن:
۱. یبوست: کمبود پتاسیم تاثیراتی منفی روی هضم می‌گذارد و باعث نفخ شکمی و گرفتگی عضلات می‌شود.
۲. احساس نفخ شکم در همه اوقات: وقتی بدن با کمبود پتاسیم مواجه شود تنظیم سطح سدیم سخت می‌شود و احساس نفخ شکم ایجاد می‌شود.
۳. تپش قلب: کمبود پتاسیم روی قلب تاثیر می‌گذارد و باعث تپش قلب و ضربان قلب نامنظم می‌شود.
۴. فشارخون بالا: پتاسیم تاثیراتی هم روی سدیم می‌گذارد و مصرف غذا‌های حاوی پتاسیم به کنترل فشار خون کمک میکند. فشار خون بالا یکی از علائم کمبود پتاسیم است.
۵. خستگی: یکی دیگر از نشانه‌های کمبود پتاسیم خستگی است.
۶. مور مور شدن بدن:پتاسیم به تقویت اعصاب کمک میکند و گاهی اوقات به علت کمبود پتاسیم عصبانیت و احساس رنجش را تجربه می‌کنید.
مواد غذایی حاوی پتاسیم
رب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی تازه بسیار مفید و خوب است، ولی پوره و رب گوجه فرنگی منبع بهتری از پتاسیم است.
حبوبات
لوبیا سفید پتاسیم زیادی دارد و نیم فنجان از آن حدود ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. لوبیا قرمز، لوبیا لیما، عدس و لپه هم منابع خوبی از پتاسیم هستند. همه حبوبات برای قلب مفید هستند و بهتر است آن‌ها را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
برگ چغندر
برگ‌های پخته شده و کمی تلخ چغندر باید در سفره شما جا پیدا کنند، زیرا حدود ۶۴۴ میلی گرم پتاسیم در هر نیم فنجان آن‌ها وجود دارد.
ماست
۲۲۰ گرم ماست بدون چربی ساده حدود ۵۷۹ میلی گرم پتاسیم دارد، در حالیکه ماست کم چرب، تمام شیر و دوغ پتاسیم کمتری دارند.
آلو
آب آلو پر از پتاسیم است و هر سه چهارم فنجان آن حدود ۵۳۰ میلی گرم پتاسیم دارد.
ماهی
ماهی‌های پرگوشت مانند هالیبوت و ماهی تن حدوداً در هر ۸۵ گرم ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارند.
