طرز تهیه گیپور خانگی

طرز تهیه گیپور خانگی: گیپور خوراکی یکی اززیبا ترین و خاص ترین تزیینات کیک ها می باشد که به سادگس دردسی . معمولا همه قنادی ها و شیرینی ها از شکل های مختلف گیپور برای تزیین دور کیک استفاده می کنند. گیپورهای خوراکی روی فوندانت جلوه ی بسیار زیبایی و می توان برای جشن های تزیین های مختلف از آنها استفاده کرد. اگر هم به دنبال یک تزیین خاص برای کیک هستید، این مطلب را تا آخر با اسمارتک نیوز باشید. زیرا قصد داریم از صفر تا صد طرز تهیه گیپور خوراکی را یادتان بدهیم.

برای درست کردن این گیپور به مولد مخصوص نیاز دارید و می توانید آن را از لوازم هنادی تهیه کنید.

این گیپور را می توان به دو روش درست کرد:

روش این است که اولین پودر گیپور خوراکی را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه می کند

و با مخلوط کردن آن با آب گرم در عرض چند دقیقه می توانید گیپور درست کنید.

روش دوم است که طرز تهیه گیپور رو یاد گرفته و با ساختن مواد اولیه ی مختلف آن را تهیه کنید.

یکی از مواد اولیه ی مهم که باعث انسجام سایر مواد در تهیه گیپور خوراکی می شود، پودر ثعلب است.

خیلی از افراد تصور می کنن که.

در صورتی از آشپزهای حرفه ای در ی خیلی از دسرهای خاص کشدار و تزیینات از پودر ثعلب استفاده کنند.

در ادامه می توانید طرز تهیه این تزیین را با استفاده از ثعلب و سایر مواد اولیه تهیه کنید.

طرز تهیه گیپور خوراکی

۱- ابتدا ثعلب را داخل کاسه ی آب ریخته و هم بزنید تا کامل یکدست شود.

۲- سپس پودر و نشاسته ذرت را نیز به ثعلب اضافه کنید و دور کند همزن برقی هم بزنید.

۳- گلوکز و گلی سیرین خوراکی را اضافه کنید و باقاشق یا دور کند همزن بزنید ملا یستش کد.

۴- موادی که تا کنون به گیپور خوراکی اضافه کرده اید بی رنگ هستند،

در این مرحله رنگ دلخواه را اضافه کرده و هم بزنید.

حدود مدت زمان ۱۰ دقیقه به مخلوط گیپور خوراکی استراحت دهید.

۵- بعد از ۱۰ دقیقه با کمک کاردک مواد را روی قالب گیپور (مت یا مولد) بیزید

و کاردک را در جهات بالا و پایین و چپ و راست بکشید تا تمام مواد در حفره های قالب پر ش.و.

۶- سپس به مدت ۶ الی ۸ ساعت آن را در فضای آزاد گذاشته تا خشک شود،

اگر عجله می‌توانید آن را در فر با ۱۰۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بگذرانید

اگر زمان بیشتر شود، گیپور خشک و شکننده خواهد شد.

۷- سپس بعد از خشک شدن گیپور، آن را به آرامی از قالب جدا کنید.

نکات کلیدی گیپور خوراکی

• پودر گیپور خوراکی آماده را نیز می توانید از فروشگاه های قنادی معتبر تهیه کنید.

برای از پودر گیپور آماده استفاده دستور العمل آن، پودر را با مقداری آب گرم مخلودٷ

و ۲ الی ۳ دقیقه هم زده تا آماده شود.

• گیپورهای خوراکی شده را می توانید به شکل درست کنید و برای تزیین کیک شیرینی از آن استفاده کنید.

The post طرز تهیه گیپور خانگی appeared first on اسمارتک نیوز.