شایانوز- کیک های خونگی طعم بسیار خوبی دارند، با یک لیوان چای تازه دم شده یا یک فنجان قهوه، ضیافت عصرانه را تکمیل می کنند و بافت سبکی عالی دارند.
کیک هویج و گردو، کیک اسفنجی، کیک شکلاتی و غیره. کیک های محبوبی هستند که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. کیک اسفنجی وانیلی یکی از بهترین و ساده ترین کیک های خونگی است که می تواند یک میان وعده جذاب باشد. در این مقاله طرز تهیه یک کیک وانیلی ساده با بهترین دستور پخت را به شما آموزش می دهیم. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی ساده
2 و نیم پیمانه آرد
4 عدد تخم مرغ
یک فنجان شیر
شکر یا پودر قند یک و نیم پیمانه
کره 200 گرم
یک قاشق چایخوری وانیل
یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه کیک وانیلی ساده
مرحله اول
نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. آرد، مخمر و نمک را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید و کنار بگذارید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
مرحله دوم
شکر و کره را در یک کاسه عمیق بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی به این مخلوط اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند.
سطح سوم
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در چند مرحله به مخلوط کیک اضافه کنید و در یک جهت با همزن آرام یا همزن مخلوط کنید. در این مرحله لازم نیست زیاد هم بزنید و فقط مواد را مخلوط کنید. سپس وانیل را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید تا مواد یکدست شود.
مرحله چهارم
کف و دیواره های قالب را با روغن مایع چرب کنید. مایه کیک را به طور یکنواخت در تمام قسمت های قالب بریزید و در فر قرار دهید.
بعد از حدود 40 دقیقه در فر را باز کرده و با خلال دندان تست کنید. اگر خمیر کیک به خلال دندان نچسبید، کیک ساده وانیلی آماده است و می توانید آن را از فر خارج کنید.
مرحله پنجم
وقتی کیک خنک شد آن را از قالب خارج کرده و برش بزنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید. نوش جان.
اگر به پخت کیک و شیرینی در خانه علاقه دارید، می توانید مقاله ای با عنوان نکات مهم پخت را اینجا بخوانید.
