شایانوز- کوکی ها شیرینی جذاب و پرطرفداری در سراسر جهان هستند که با طعم های مختلف درست می شوند. اگر این غذای خوشمزه خیلی شیرین نیست، یک میان وعده عالی با چای، قهوه یا شیر است که مغذی و سالم است. بچه‌ها معمولاً شیرینی‌ها را خیلی دوست دارند و می‌توانند در درست کردن آنها شرکت کنند و لذت ببرند.
کوکی بادام زمینی یکی از محبوب ترین انواع کوکی ها در سراسر جهان است و تهیه آن چندان سخت نیست. در این مطلب طرز تهیه یک کلوچه بادام زمینی جذاب و خوش طعم را به شما آموزش می دهیم. از دستش نده!
مواد لازم برای تهیه کلوچه بادام زمینی
یک چهارم پیمانه آرد پخت
پودر بادام نصف پیمانه
یک چهارم پیمانه شکر سفید
کره 100 گرم
نصف لیوان شکر قهوه ای
تخم مرغ
یک فنجان کره بادام زمینی
نصف قاشق چایخوری نمک
یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
زنجبیل، دارچین و وانیل هر کدام نصف قاشق چایخوری
*شکر جگر ماده اصلی و مهم برای تهیه کلوچه است که برای بهترین نتیجه از نوع مرغوب آن استفاده کنید.
طرز تهیه کلوچه بادام زمینی
مرحله اول
مواد را از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. شکر سفید، شکر قهوه ای و کره را با همزن برقی حدود 5 دقیقه مخلوط کنید.
مرحله دوم
در این مرحله تخم مرغ، کره بادام زمینی، پودر زنجبیل، دارچین و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
سطح سوم
آرد سفید، پودر بادام، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و با نوک انگشتان مواد را مخلوط کنید. این کار را تا زمانی که خمیر یکدست و کاملا فرم بگیرد ادامه دهید.
مرحله چهارم
روی خمیر را بپوشانید و حدود نیم ساعت در دمای اتاق استراحت دهید.
مرحله پنجم
داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با دست گلوله درست کنید و روی کاغذ روغنی بگذارید. یک چنگال را چرب کرده و شکر را روی آن قرار دهید، سپس چنگال را داخل کوکی ها فشار دهید تا شیارهای مورد نظر شما ایجاد شود.
مرحله ششم
شیرینی ها را به مدت 12 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. بعد از خنک شدن کوکی ها می توانید روی آنها را با شکلات بن ماری ذوب شده و بادام زمینی خرد شده تزئین کنید. نوش جان.
اگر به شیرینی پزی علاقه دارید، این مقاله برای شما مفید خواهد بود.
