در دنیای امروزی که زندگی با سرعتی بی سابقه در حال حرکت است، زمان برای همه ما ارزش زیادی دارد.
آشپزی آنلاین: در دنیای امروزی که زندگی با سرعتی بی سابقه در حال حرکت است، زمان برای همه ما بسیار ارزشمند است.
آشپزی سالم و سریع یکی از موضوعاتی است که همیشه مورد توجه بوده است. در این میان سرخ کن ها به عنوان یک ابزار انقلابی آشپزخانه توانسته اند جایگاه ویژه ای در آشپزخانه ها پیدا کنند.
امروز می خواهیم به شما نشان دهیم که چگونه می توانید یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی، کباب کوبیده را با استفاده از سرخ کن درست کنید. این روش نه تنها سریع و آسان است، بلکه نتیجه ای سالم و خوشمزه نیز می دهد.
طرز تهیه کباب کوبیده با سرخ کن
کباب رنده شده غذایی است که با طعم دلچسب و خاطره انگیزش دل بسیاری از ما را تسخیر کرده است. اما تهیه این غذای سنتی معمولا به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد. خبر خوب این است که با پیشرفت تکنولوژی و ورود سرخ کن ها به بازار، هم اکنون می توانیم با رعایت اصول بهداشتی در مدت زمان کوتاه تری کباب کوبیده عالی تهیه کنیم.
مصرف روغن را کاهش دهید: هواپاز با استفاده از فناوری هوای گرم چرخشی امکان پخت غذا را بدون یا با حداقل روغن فراهم می کند.
سرعت و راحتی در آشپزخانه.: سرخ کن به میزان قابل توجهی زمان پخت را کاهش می دهد و به راحتی تمیز می شود.
حفظ ارزش غذایی: پخت و پز با هوا به حفظ مواد مغذی موجود در غذا کمک می کند.
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده با سرخ کن
گوشت چرخ کرده (گوسفند یا گاو): 500 گرم
پیاز متوسط رنده شده و خیس خورده: 1 عدد.
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
زعفران آماده: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
1. ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه جات در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. خوب ورز دهید تا مخلوط کباب یکدست شود.
2. زعفران آماده شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
3. از مخلوط گوشت به اندازه نارنگی بردارید و به شکل استوانه در آورید. سپس آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
4. فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند. برای نتیجه یکنواخت سیخ ها را تا نیمه پخت برگردانید.
نکات کلیدی برای درست کردن یک کباب خوب در هوا
از گوشت تازه و با کیفیت استفاده کنید.
مقدار آب پیاز را خوب بریزید تا سس کباب حل نشود.
برای طعم بیشتر می توانید کمی پودر سیر یا گشنیز خشک به مواد اضافه کنید. همچنین انواع ادویه کوبیده کباب را بخوانید.
نتیجه
تهیه سیخ کوبیده هوآپاز راهی عالی برای لذت بردن از طعم این غذای سنتی بدون نگرانی از مصرف بیش از حد روغن و صرف زمان زیاد برای پخت و پز است. با رعایت نکات ذکر شده در بالا می توانید در کمترین زمان ممکن یک کباب پز خوشمزه و سالم تهیه کنید. پس چرا منتظری؟ امروز یک تجربه جدید و متفاوت از آشپزی با استفاده از هواپاز آغاز می شود.
