طرز تهیه پنه مرغ; پاستا مرغ را به سبکی متفاوت درست کنید!

آلت تناسلی به قطب، یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی ترکیبی از طعم های ملایم و قوی را در عین حال ارائه می دهد. ترکیب پاستا پنه با مرغ کبابی، سبزیجات معطر و پنیر پارمزان، این غذا گزینه ای عالی برای یک شام سریع و خوشمزه است. تنوع در انتخاب مواد اولیه به شما این امکان را می دهد تا با توجه به ذائقه شخصی خود این غذا را با طعم های مختلف تهیه کنید.

برای تهیه پنه مرغ ابتدا سینه مرغ را با سس مخصوص مزه دار کرده و در یخچال قرار دهید. سپس مرغ را کباب کنید تا قهوه ای طلایی شود. همزمان پنه را بپزید. در تابه ای سیر و فلفل سبز را تفت دهید سپس زیتون و مرغ خرد شده را اضافه کنید. پنه پخته شده را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. در نهایت، پاستا با نمک، فلفل، ریحان و پنیر پارمزان سرو کنید.

طرز تهیه پنه مرغ

مرحله 1: مرغ را برای گریل آماده کنید

ابتدا سس گریل را با مخلوط کردن سس خردل، خامه، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، کمی نمک، فلفل و جوز هندی سپس سینه مرغ را که تمیز کرده و برش داده ایم در این مخلوط بغلطانیم تا کاملا ببندد. مرغ را به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود.

مرحله 2: مرغ را کباب کنید

مرغ را پس از آماده كردن از يخچال خارج كرده و در تابه يا روي گريل قرار دهيد. مرغ را کباب کنید تا دو طرف آن طلایی شود و کاملا پخته شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

مرحله 3: آماده سازی پنه

در حالی که مرغ را تفت می دهید، یک قابلمه بزرگ آب (با 1 قاشق چایخوری نمک) به جوش بیاورید و پنه را اضافه کنید. پنه را طبق دستورالعمل بسته بپزید و سپس آبکشی کنید.

مرحله 4: تهیه سس سرخ کردنی

مقداری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. سیر خرد شده و فلفل سبز خرد شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آنها بلند شود.

مرحله 5: مواد را به سس اضافه کنید.

بعد از اینکه سیر و فلفل کمی نرم شدند، زیتون های خرد شده و سینه مرغ سوخاری خرد شده را به تابه اضافه کنید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا طعم ها خوب مخلوط شوند.

مرحله 6: پنه را به مخلوط اضافه کنید.

پنه پخته شده را با مخلوط مرغ و سبزیجات به تابه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا پنه به خوبی با سس آغشته شود.

مرحله 7: مزه کنید و سرو کنید

در آخر نمک و فلفل را به پنه اضافه کنید و خوب هم بزنید. پاستا را در ظرف سرو بریزید و با ریحان تازه خرد شده و پنیر پارمزان رنده شده تزئین کنید. اکنون پاستا پنه مرغ شما آماده اید.