شایانوز- شما از آن دسته خانم هایی هستید که همیشه وقتشان کم می شود و حداقل روزی یک بار از خود می پرسند: «چی بپزم؟» ما قبول داریم که آشپزی یکی از سخت ترین کارها در خانه است، اما اگر عاشق آشپزی هستید، می تواند جذاب ترین باشد.
با زندگی پرمشغله امروزی، ممکن است زمان کمی برای پخت و پز باقی بماند، بنابراین مهم است که بدانیم چگونه غذاهای فوری و سریع تهیه کنیم تا ارزش غذایی خوبی داشته باشند، خوش طعم باشند و مورد قدردانی اعضای خانواده قرار گیرند و درگیر نشوند. ما خیلی زیاد نارگیل از جمله این نوع غذاهای ساده و سریع اما در عین حال خوشمزه و پرطرفدار است. نارگیل سبزیجات، نارگیل سیب زمینی، نارگیل مرغ، نارگیل گوشتی و نارگیل عدس از جمله خوشمزه ترین نارگیل ها هستند. در این مطلب طرز تهیه کیک سیب زمینی ترد، پف دار و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کاکائو سیب زمینی
4 عدد سیب زمینی متوسط
2 عدد تخم مرغ کوچک
نمک 2 قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه کاکائو سیب زمینی
مرحله اول
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی کنید و با یک لیوان آب و کمی نمک بپزید. وقتی پختند با چرخ گوشت چرخ کنید. اطمینان حاصل کنید که سیب زمینی کاملاً پوره شده است تا در نهایت با کاکائو ترد شوید.
مرحله دوم
در این مرحله تخم مرغ ها را داخل پوره سیب زمینی خرد کرده و هم بزنید. نمک و ادویه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. برای مخلوط کردن کامل مواد می توانید از چرخ گوشت نیز استفاده کنید.
مرحله سوم
روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. دستتان را کمی با روغن مایع چرب کنید، مقداری از مواد را بردارید و در دست فرم دهید و در تابه قرار دهید تا سرخ شود. دو طرف آن را سرخ کنید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
تکنیک پخت نارگیل سیب زمینی ترد و خوشمزه.
– خرد کردن و سپس پختن سیب زمینی باعث صرفه جویی در وقت شما شده و بافت نارگیل را ترد و پف دار می کند.
-بعد از تهیه سس سیب زمینی نارگیل، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود، به این ترتیب در دست شما بهتر و راحت تر شکل می گیرد.
– بگذارید نارگیل سیب زمینی خوب برشته شود و سپس آن را برگردانید. استفاده از کمی کره عطر خوبی به کاکائو می دهد.
– می توانید از سبزیجات معطر خشک شده مانند نعناع، شوید، ریحان، آویشن و گشنیز و همچنین زعفران، پودر سیر، جعفری تازه و پیازچه خرد شده در مایه کاکائویی سیب زمینی استفاده کنید.
– اگر قصد دارید نارگیل سیب زمینی را در تابه ای پهن و یکدست سرخ کنید، 5 عدد تخم مرغ در نظر بگیرید.
اگر به آشپزی علاقه دارید صفحه آشپزی سایت شایانوز را دنبال کنید.
